出汁プラス食材からのダシ

　

『五目炊き込みご飯』『茶碗蒸し』『胡麻和え』

鶏肉、ごぼう、人参、椎茸、　具沢山の炊き込みご飯。

ダシの出る食材が入っているので　調味料だけでも十分美味しいですが、
水ではなく、出汁で炊くと　さらに美味しくなります。

茶碗蒸しは　出汁で作った卵液だけでも美味しいのですが、
鶏肉、椎茸、かまぼこを具にし、卵液にさらにダシが出て美味しくなります