福耳と木耳 白長なす

美里町の生徒さんから 福耳とうがらしをいただきました。
まずは 生でひとかじり うーん やっぱり唐辛子 甘とうがらしといえども辛みはあります。

グリルで黒く焼いてみたり

揚げ浸しにしてみたり



浅漬けも美味しいそうなので作ってみなきゃ

福耳と一緒に 白長ナスも揚げ浸しで

福耳もナスも 普通のピーマン、ナスの比べてもらえば 大きさが伝わるかしらね。




木耳(キクラゲ)の生が 七ツ森の産直で売ってました。

キクラゲは スープでぷりっと感を楽しみました