ピーマン5個、茄子5本 で作る副菜♪

定番野菜の使いきり　『ピーマン』＆『茄子』のレッスン

ピーマンでは･･･

ピーマンの生姜オイル浸し



カレー風味たまご炒め



他にも『ちくわきんぴら』『せん切りじゃがいものさっと煮』
冷凍ピーマンを使った『おかか和え』をご紹介


ナスでは･･･

焼き茄子



レンジ茄子



チーズ焼き（ケチャップ味・カレー味）



他に　なす炒り（味噌味・しょうゆ味・ソース味）、冷凍揚げナスを使った揚げ浸しでした。



生徒さんの声

なすとピーマンの料理の幅が広がりました。ソース味のなす炒りやしょうがオイル浸しなど
新鮮な味が楽しめました。ちょっとした味の工夫でレパートリーが増えました