さかな丸ごと食育 ～あじ～

高森男性料理サークルさんで

さかな丸ごと食育講座　を開催しました。

いままでたくさんレッスンしていますが

アジをおろすのは　初めてだったそうです。

1尾は　割り箸を使って　エラ、内蔵を取り除く　壺抜きにし、塩焼きに。
2尾を　3枚おろしにして　アジフライを作ってもらいました。



予想以上に悪戦苦闘してましたが

出来上がりは　美味しかったです　







スタッフが作ったアラ汁とスイカが付きました