幼少の頃、料理の苦手な祖母ですが、混ぜごはんは良く作ってくれました。
炊込みご飯だと、塩と醤油で味付けしますが 混ぜごはんの場合は
具に醤油でしっかり味付けしてから混ぜます。
塩にはない 醤油の風味とコクが おいしさのヒミツ
なんですよね。生徒さんの声
五目混ぜごはんとっても良い味で絶対作ってみたいと思います。
ブリの照り焼きもいつもパサパサしてしまっていたけど下処理、焼き方で
しっとりなっているのが分かりました。
酢の物もシャキシャキでおだしが入りおいしかったです。頑張って家で作ってみます。
ぜひぜひ家でも作ってみて自分のものにしてくださいね。
