酢の物に出汁をプラス

苦手な酢の物でしたが　これなら　との男性の生徒さん。

男性の方は　すっぱいものが苦手な方が多いですね。　と言っても酢豚など嫌いなわけでは
ないのです。

食べやすく調理すれば　美味しく召し上がっていただけますよ。


基本の家庭料理　４回目　『ぶりの照り焼き』『五目混ぜご飯』『酢の物』

酢の物の合わせ酢に　出汁を少し足すだけで　酸味がやわらぐだけでなく　旨味が増えて
ぐーーっとおいしくなります

使うのは大さじ１杯程度の出汁なので　茶こしにかつお節をのせて　お湯を注ぐだけでＯＫです