和の定番おかず

基本の家庭料理　　3回目のレッスンは　『筑前煮』『ひじきの炒り煮』『おから』

今回は切り方レッスン　　基本の家庭料理　12回の中で　一番難しいレッスンかも

でも　実際　この3品を　全て一緒に作ることは　ないでしょうから　大丈夫







生徒さんの声

野菜の切り方や包丁の持ち方などを詳しく知ることができました。ちくぜん煮がすごく美味しかったです。

いろいろな切りかたを教えていただいたので、よく復習しておこうと思います。