麻婆豆腐のひき肉は包丁でミンチにしてみて。

麻婆豆腐を作るときに　市販の素に入っているひき肉では物足りず
ひき肉をプラスする方も多いと思います。

ぜひ　豚こまを自分でミンチにしてみてください

お肉のプリプリ感が　豆腐のやわらかさを　際立たせてくれるので
さらにおいしくなりますよ


生徒さんの声

マーボートーフに利用する挽肉の選び方、白髪葱の切り方など　今日も新発見が
ありました。あんだけ作っておくなど時短についても学び、日常生活に取り入れたいと思いました。