とろ～りグラタン

独身者限定レッスン

『マカロニグラタン』『冬野菜のバーニャカウダ』『和風ミートローフ』

グラタンは　ビギナーコースでも作っているレシピなのですが

ホワイトソースの量は　倍で　たっぷり　とろ～り

一人ずつの器の他に

おかわり用の　大きなココットに入ったグラタン。　
たっぷり入っているので　冷めにくく　アツアツ　フーフー


今回は女性3名男性1名と少なめのご参加でしたが

会話は　あったかく盛り上がりました

丸かじりはせず 切って試食です

節分スペシャルレッスン『太巻き・細巻き・カエル寿司』

1本目よりは　2本目　3本目　と　だんだんコツをつかんでます。

太巻きは　どの方も　具が中央に上手に巻けてバッチリ

かえるさんは　のせるご飯のバランスや　目で　いろんな表情がでて
とても盛りあがりました

試食は　私が作った写真の海苔巻きを召し上がっていただきました

すまし汁には　とっても美味しい新物シラスをいただいたので
花麩、水菜と一緒に




生徒さんの声

のり巻きは自分では難しくて　あまりやったことがありませんでしたが
慣れてくると作るのが楽しくて　家でもやってみようと思いました。

むずかしかった～。まき方をなれてゆきたいです。でもおいしかったです。

節分には必ず復習して恵方巻きにチャレンジしようと思います
1本1本ちがう具が入り色どりもきれいでした。
ずっと憧れていた巻きずしが　うまくできて大満足です