王様達のケーキ

今年も焼きましたガレット・デ・ロワ王様達のケーキ。
（詳しくはここ　http://ja.wikipedia.org/wiki/ガレット・デ・ロワ）

南仏は元々ブリオッシュ生地のクロンヌ／王冠と呼ばれるケーキを食べるのですが、旦那はこれが苦手。
中のアーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜたクリームが好きで毎回上の写真のタイプのガレットを作っています。

今年フェーブを当てたのは、、、私　２回焼いて２度とも私が当てました。
何かいい事あるかしら。

このケーキ、息子には甘すぎるので中にカボチャを詰めて息子専用のガレットも作ってみました。
パイ生地が気に入ったようでペロリと平らげてくれました。