アボカドづくし

アボカド大好きです。
が、最近アレルギーが出ています。
喉と耳が痒くなる、例の…。
生野菜や果物、どんどん種類が増えてきています。
メロンが一番ひどく、スイカやきゅうりなんかだめ。
それでもメロン以外は痒くても食べています。
食いしん坊。

さて、そんなアボカドさんですが、馬友全員が集まるというので私も参加することにしました。
アボカドづくしの会です。



まずは定番のこれ、お醤油とわさびでいただきます。
うん、ご飯がほしい。



これ、激ウマでした。
エビとアボカドのマヨ炒め。
しろしろちゃんいわく、練乳が入ってるって。
そうなんだ…。
今度作る！



アボカドリゾット。
これも美味。

あとはアボカドのクリームパスタや、アボカドの天ぷら、から揚げなどなど…。
デザートはアボカドアイス。

最近はアボカドも安価で手に入りやすくなりました。
アレルギーが気になるところですが、アボカド料理のレパートリーも増やしたいです。