サワークリームのスコーンとプラリネのクッキー

毎日暑いですがオーブンを使ってます。





こちらは夏休み中に何度か焼いているサワークリームのスコーン。




中にはホワイトチョコやミルクチョコが入っています。





こちらはプラリネのクッキー。





こちらはいずれレッスンのメニューになる予定です。

インスピレーションフランボワーズ

インスピレーションフランボワーズを使ったタルトのレッスンに参加しました。





ライチとフランボワーズの組合わせ。











美味しい～。

ココアとチョコレートの焼き菓子

卵白を使ったココアとチョコレートの焼き菓子をレッスンをさせて頂きました。








スピードメニューですが美味しいです。

発酵ワッフルとプリン

ワッフルとプリンのレッスンをさせて頂きました。




クスパさんからの麻婆豆腐のサンプリングに参加しています。









無くなり次第終了です。