ガトーショコラ

おやつ用にガトーショコラを焼きました。





後ろには出来がイマイチなスコーン。





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シュトーレン

今年もシュトーレンを焼きました。





去年までのシュトーレンと違う配合にしました。





一回目にしては良い感じかな。





二回目は来年になるけどね。。。

クスパさんクリスマスプレゼント

クスパさんのクリスマスプレゼントが初めて当たりました～。





すごく嬉しいです。




なんだか良い事ありそう♪




お茶は今月のレッスンでお出しします♪




スープは私のお昼ごはんかな。





マシュマロに飛びつく息子。



高級そうなビン♪



このお塩使うの楽しみだなぁ。








ありがとうございました。

お食事パン

お食事パンを焼きました。





霧吹きとクープにバターを入れてみました。

オペラ

オペラを作りました。





なるべく簡単に綺麗に作る工程を考えています。

洋ナシのタルト

先日習った洋ナシのタルトが美味しくて。





来年は近いものをレッスンできたらな～。




と。




とりあえず。




コンポートの練習をしました。




作ったのは以前にレッスンのメニューにしていた。




洋ナシのタルト。




ブリゼ、フランジパンヌ、洋ナシの組み合わせです。

リンゴノタルト

残ったブリゼ生地で。





リンゴのタルト。




中には残っていたキャラメルリンゴを入れました。

オペラ

2月のレッスンに向けて。





オペラを練習中です。



一番細い口金で絞ってみました。

栗のタルト

お隣に住むママさんがお友達と一緒に


栗のタルトのレッスンに来てくれました。




レッスンで残った栗のタルトをおすそ分けしたら、子供ちゃんたちが気に入ってくれたそうです。




お土産に手作りのワッフル＆シュトーレンを頂きました。





美味しく出あっという間なくなってしまいました。





やっぱり作ってもらったものってさらに美味しく感じるな～

ティラミス

11月のラストレッスンはティラミスでした。





貴重なお休みを使ってお越しくださいました。




家族も大好きなティラミスです。