暑いけど、家にちょうど材料があったのでタルトを焼きました。
習った時はピスタチオペーストをアーモンドクリームに合わせて作ったのですが、
なかったのでピスタチオをゆでてローストしてフードプロセッサーで粉砕して作りました。
中にはグリオットチェリーが入っています。
久しぶりの焼き菓子、美味しくできました。
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またレッスン一緒になりたいですね♪
この前は残念でしたね。
台風の影響がすごくて心配してました。
また近々会えたらいいですね。