chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

タルトショコラアナナス

2016-03-27 05:44:35 | お料理教室
タルトの試作をしました。



白ワインで煮たパイナップルのピューレを入れたガナッシュと生クリームの組み合わせ。








絞りが難しかったです。




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