レモンのシフォンケーキをスコーン

来週はお兄ちゃんの卒園式です。

なんだか早いなぁとちょっと寂しい気持ちもありますが、

どんな小学生になるのかとちょっとわくわくドキドキ。

今週も簡単なお菓子ばかりですが・・・。


makaroさんがレモンのシフォンを焼いていたので私も！！と思い焼きました。




オイルはアーモンドオイルを使って、

上からレモンのアイシングをかけました。

息子はお砂糖のところが大好き。


こちらはいつものスコーン。

サルタナではなく、アトリエクツミで分けて頂いた上質なレーズンを使って。

色がいつもと違いますね。




もっと凝ったお菓子に挑戦したいところですが、赤ちゃんのご機嫌次第なのでなかなか出来ません。

次は何を作ろうかな？？


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