桃とフランボワーズのロールケーキ

息子のお友達のママさん＆そのお友達がレッスンに来てくれました♪





生クリームのケーキがリクエストだったのでロールケーキを作りました。




イチゴがまだ手に入りにくい時期だったので、千疋屋の桃の缶詰にバニラの香りを移したものとフランボワーズ、フランボワーズジャム、ブルーベリーで仕上げました。




桃の時期に桃のコンポートを使ってこちらのロールケーキをもう少しアレンジしてレッスンできたらいいな～。と考えています。








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