2016-2017シーズンER予約開始のお知らせ

大変お待たせいたしました。予約開始しました。

丁度本日受注確認書が届きました。残念ながら欠品が多かったです。確認しながら数量など設定しましたが1週間くらいは手直しの為、不定期にメンテナンス中の表示になるかもしれません。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

《11月入荷分の苗について》

11月入荷分の裸苗と15Lpot鉢植えはすでに注文している分になります。11月20日前後に到着するようお願いしていますが、まだ詳しい日にちは決まっておりません。指定の場合は裸苗は11月28日以降、鉢植えは１２月３日以降をご指定ください。最短のお届をご希望の場合は希望日は空欄でお願いいたします。

去年は2品種ほど通関手続きが遅れました。今年は無事すべての苗が順調に届きますように。入荷が遅れる場合は改めてご連絡差し上げます。

 

《12～2月入荷分の苗について》

12～2月入荷の苗は追加注文しているものとお客様から注文を受け次第、発注する商品になります。順次入荷しますが、12月末までにご注文いただくと2月の入荷になるかと思います。11月の入荷に無い商品も9月末までにご注文いただければ年内のお届けが可能です。また複数本をご注文のお客様でカートに入らないお客様や春出荷を希望のお客様は12～2月入荷のカテゴリよりお願いいたします。人気品種などは発注のタイミングによっては売り切れの可能性がございます。欠品の場合はわかり次第すぐにご連絡差し上げます。

 

《お届け日について》

裸苗は到着日翌日からの出荷、3月5日までとさせていただきます。詳しい到着日が分かり次第、お客様にはお届け予定日をお知らせいたします。ご都合が悪い場合はその時に希望日時を教えてください。

15Lpotは植え付けて養生し5日後からのお届けです。到着後は一度畑に借り植えします。12月中旬ごろから植え付け始めるので植え付けたものがある場合は即日発送させていただきます。積雪の状況によって1，2月はご注文いただいてからお時間いただく場合もございます。

できるだけお客様の希望日に合わせお届けいたします。ご不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。

※１１月入荷分のカテゴリの《欠品》とある品種については申し訳ございません。2016-2017シーズンは入荷できません。次の入荷は来年の秋以降になると思われます。

※ヒストリカル品種については後日改めて記事にさせていただきます。

 

 

ユズ無からユズ胡椒へ

配達についていきついでに買い物、青ユズ買いました。

夏中作っていた胡椒部分にユズ皮のすりおろしを加えます。

風で傷ついた物から摘果した様子。上手く出来たら全部に混ぜ込みます。

島唐辛子赤くなり始めてます

 

種蒔きも順調に芽が出ています。

自家採取したセリンセ種の力で地表に出てきます

双葉

何時ものスーパーで買う青ネギも蒔いてみました。時間だけは自由に使えるので手間暇は掛けますよー。見守るだけです。

芽が出る姿が見たいのは子供の頃から、乾いた種から青々と芽が出る様は奇跡を見るようです。

ついうっかり草取したら彼岸花の芽が出てました

棚の下で植え替えしなかったのはもう咲いてます。リコリス・オーレア

 

 

 

夕方から雨との予報で配達のついでに買い物、冬瓜のスープ作ってみました。みそ汁の青菜は自家栽培していたので気にも留めずにいたのですが、葉物野菜がお高くなってました。後回しになっていた春菊の鉢植え種蒔きします。

地元の小あじのマリネ頭を取るかとらないかの微妙なサイズはお手頃価格

秋の観光シーズンの前なのと月曜日で普段の半値、甘海老は鮮度が命よく日には頭の部分が真っ黒、新潟県では小さいサイズを取らなくなったので高値安定してます。それでもサンマのほうがまだまだ高値でした。根気仕事の殻をむくのに少しだけコツがいるのですが慣れが一番です。魚好きならイカの刺身、甘海老の殻剥き、イナダの刺身は作れると良いのではと思います。失敗したらみそ汁でも豪華です。平然と食卓に並べてました。