５月４日 スナップエンドウとタケノコのペペロンチーノ
新緑の季節にぴったりな爽やかなパスタ。
おニューの青磁の皿も清々しい。
４月の日記に「珍しくトマトソースがなかった」と書いたので，やっぱり登場（笑）トマト系。
５月１１日 トマトソースのタリアテッレ
５月２０日 シンプルシーフードパスタ
横から接写したイカリングがパッケリみたい。
写真でも海老のぷりぷりが伝わると思う。
５月２６日 フェットチーネの赤ワイントマトソース
まるでラグーソースのようにコクのあるソース。
料理用の飲み残しワインが，お正月に飲んだモンテプルチアーノだった。日が経っているとはいえ，美味しさ健在。
今月もありがとう。
