本場のシュトレン

12月ではなくても食べたっていいんじゃない？　

ケーキやタルトの気分ではなく、アイスも寒いし・・
フェルマータさんにて、思わず目と口が細くなってしまほど酸っぱいホットレモンを飲みながら、何かちょっと食べたいな・・と、ボードの下に「ドイツのシュトレン」を見つけて、迷わずオーダー。

しっとりとして、どちらかというとケーキのようなタイプではなく、イースト発酵を感じさせる、ややぱさっとした甘さ控えめの生地が好み～♪　そう、シュトレンはドイツ発祥のパン菓子なのだ。