ココナッツのチュイール

2日続けて荒れ模様の天気で小型の台風のようでした。
今日は陽射しも強く気温もグングン上がるそうですが、やはりこうでなくちゃ♪
ココナッツのチュイールを作ってみました。



チュイールとは：チュイールは瓦の意味。瓦の形をした薄い焼き菓子。
チュイールは焼きあがったら熱いうちに丸い型に巻きつけて形を作ります。
チュイールはサクッとした軽やかな歯ごたえが魅力の薄いクッキーです。



名前は忘れたのですがアメリカ製のお菓子で、白いココナッツクッキーですがクッキーの上にもバフバフしそうな位ココナッツパウダーがかかってるにもかかわらず口の周りを真っ白にしても美味しくて1袋平らげないと気が済まないほど好きなクッキーがあります♪

只、同じシリーズのはあるのですが何処に行ってもこのココナッツタイプのものだけ見当たらないの。
それほど好きなココナッツなのでこれだと、殆どココナッツだけなので思う存分食べれていいね♪
但し、大量に使うので好きなココナッツロングは業務用だと少し安いかな？



250ｇ入りで252円なので安心して使えます。
湿気を含みやすいので、密閉できる容器に入れてくださいね。

参考にいたしました：ココナッツのチュイール

そして、チョッとエスニックなココナッツのスープも好きなの♪