名農祭に向けて

真っ白なスポンジの上に小さな黒いものが
たくさん散らばっているのが見えますか？
小さすぎて見えないかもしれませんが、これは野菜の種子です。
水耕栽培ではこのようにブロック状のスポンジの穴に
種子を植えて苗を育てるのが一般的です。
ピンセットで一粒ずつ摘んでは植えていますが
目の悪い人でなくても楽な作業ではありません。
１日に何百株も収穫する植物工場では
何百株も植えることになりますが
こちらは機械化されているようです。
さて4月から取り組んできた環境システム科の起業チャレンジ。
そろそろゴールが見えてきました。
おそらくどの会社も名農祭で自慢の水耕野菜の
大売り出しを考えているはず。
台風のため野菜が高騰しそうな予感がします。
名農祭にいらっしゃった際は、
ぜひ名農生の育てた水耕野菜も購入してみてください。
平成28年の名農祭は10月29日〜30日です。

「お好きな服は」？

別に好きな服を尋ねているのではありません。
ある植物の頭文字を並べたものです！
お：女郎花（おみなえし）
す：薄（すすき）
き：桔梗（ききょう）
な：撫子（なでしこ）
ふ：藤袴（ふじばかま）
く：葛（くず）
は：萩（はぎ）
ご存知、秋の七草です。
こうすれば覚えやすいのだそうです。
春の七草が無病息災を願う食材に対して
秋の七草は眺めるための草花であるのがわかります。
さて今日は秋分の日、つまり彼岸の中日です。
秋彼岸に供える「おはぎ」は
秋の七草である「萩」からきているのは有名な話です。
さてチームが温室で育て始めているのはカブ。
秋の七草の話をしていてなんですが
なんとカブは「すずな」と呼ばれる春の七草です。
なぜ今頃カブを育てているかは内緒。
きっと数ヶ月後にはご紹介できると思います。