名農祭限定の「焼肉のタレ」

これは名農名物のオリジナル「焼肉のタレ」。
青森県で焼肉のタレといえば「源タレ」こと「スタミナ源タレ」が
有名ですが、もとは三本木農高のタレの研究がベースになって
生まれたことは意外と知られていません！この名農のタレも
PTAが材料を切るところから取組んで作る人気商品です。
青森県特産のリンゴやニンニクなども入っており
とても美味しいと評判です。
このタレが買えるのも今日と明日の名農祭期間中だけ！
PTAが休み返上で２日間かけて何百本も作ったのに、
１本300円と安いこともあり、あっという間に売切れてしまいます。
食べてみたい方は、開門と同時にすぐ体育館に来てください！
もし売り切れた場合はご容赦ください。

東京理科大学で科学賞！

放課後、発表練習をしているのは草花プロジェクトチーム。
先月、山形大学で行われた日本植物学会で
優秀賞を受賞してきた園芸科学科２年のチームです。
今度の舞台は東京理科大学。
今年から始まった第１回坊ちゃん科学賞で
研究が全国ベスト４に選ばれ、
決戦発表のため明日上京することになりました。
大会は11月1日！わかりやすく説明するために、
いろいろ苦労していますが、はたして結果はいかに。
なお地域のみなさん待望の名農祭が明日から始まります。
たくさんのご来校をお待ちしています！

宝物は葉ニンニク

畑で探していたものはこの「葉ニンニク」。
発芽して間もないニンニクの芽です。
ニラや万能ネギのようにして食べることができるうえ
ほのかにニンニクの匂いがすることで食欲をそそります。
さらに緑の葉にはビタミンAが含んでいるのでなお良いですね。
この畑は今年ニンニクを栽培したところです。
きっと畑にこぼれた種から生えてきたんですね。
これを収穫して販売しようっていうのだから、やるもんです！
土日の名農祭では、大人気の野菜販売の他に
生徒や生徒の家庭で作られた農産物を展示販売する
農産物品評会も行われます。ぜひご来場ください！！

宝探し？

今年の作付も終了し、今は休んでいる広い畑で
なんだか動き回っています！
よく見ると穴を掘っている人もいます。
いったい何をしているのでしょう？
答えは収穫。とはいっても自分達で栽培したものではなく
自然にこぼれた種？から発芽してきた若い苗を採っています。
前にも紹介しましたが、覚えていますか？

ソーセージを作ろう！

先日、公開講座がありました！
地域市民を対象とした食品加工と園芸の講座です。
今回の内容は手作りソーセージ！
参加された男性も女性もみんな楽しそうに
作っています。名農の公開講座は年間４回。
今年は11月で終了ですが、
来年度はぜひご応募ください。