翠香園ディナー

久留米市は翠香園ホテルでのある祝賀会でのディナー。考えてみたらここではいままでいつも立食ビュッフェ形式ばかりだったので、こうやってちゃんとコース料理食べることは珍しいかも。そしてコース料理は意外とクオリティ高かった。

　

唐津産雲丹と豆腐のムース キャビア添え / オードヴル盛り合わせ

　

玉蜀黍のチャウダースープ / 玄界灘産甘鯛の鱗焼き 香味葉のサラダと共に　ハーブ風味のブールブランソース

　

特撰牛フィレグリエ 春野菜のフリットと共に ソース ムータルド / ブランマンジェと旬のフルーツのスープ仕立て

今回のは立食んときに比べて会費も高かったし、お金もかかってるみたいだったし。翠香園も本気だせば料理美味しい。とゆーことがわかった！