ほうきぼし＋

　

日曜日限定で営業してる神田のほうきぼし+。煮干し系ラーメンを求めてきたのに、「本日は豚そばのみの提供となります。」との張り紙。やめとこーかとも思ったけど、せっかく来たので並ぶことに。どのくらい待ったかなー。30分以上1時間未満。東京ラーメン人気店の行列はひとり客が多いので基本的に静か。

　

豚そば。豚肉は脂身の少ない肉がたくさん乗ってます。辛子玉とゆー薬味をとかしてたべるとスープの味がかわる…とゆーけど、まーどっちみちフツー。麺はやや太めのストレート。全体にバランスよくて美味しいんだけど、うーん。最近変わり種のラーメン食べすぎてオーソドックスな東京ラーメンが物足りなくなったかなー。てか煮干し系たべたかった。