ギャラリー樟楠&あるぴいの銀花ギャラリー日記

作家の紹介から展覧会の様子。 ギャラリーのあるアルピーノ村の季節のお知らせ。

Happy Xmas

2017-12-24 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)


Happy Xmas.
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カンパチとズッキーニのタルタル

2017-12-23 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
素敵屋さんからお知らせです。
 


今夜からクリスマスディナー。
おかげさまで、23日・24日のディナーは、満席です。
ありがとうございます!
25日のみ、17時~19時までの時間帯に お席のご用意ができます。
肉料理がメインの素敵屋さんですが、クリスマスメニューには「カンパチとズッキーニのタルタル」なんて、らしくないメニューも登場しちゃいます(笑
ご予約 お待ちしております。
メリークリスマス!
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素敵屋さんの藤田シェフ、渾身の冬デザート

2016-12-09 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
ギャラリー樟楠のお隣、素敵屋さんの藤田シェフ、渾身の冬デザートが完成したそうです。
 
抹茶
+
小豆
+
黒蜜
&


ミルクレープ


 
試食ばっかりしてから、なかなか痩せられないそうです。
この器は、鳥取県牧谷窯の杉本義訓さん。
 
 
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雪の日の1枚

2016-11-26 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
雪の日の1枚
 

 
素敵屋さんの枕木の径にて
 
 
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畠田光枝 南蛮焼締めのうつわ はじまりました。

2014-10-09 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
 
 
畠田光枝 南蛮焼締めのうつわ はじまりました。

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銀花ギャラリーのあるアルピーノ村では、洋食の素敵屋さんで
森岡成好さんの南蛮焼き締めのうつわを使っています。
その森岡さんのお弟子さんで、宮崎県で独立したのが、畠田光枝さんです。
穴窯で6日もの時間をかけて焼成されたうつわに出会って下さい。

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畠田光枝 南蛮焼締めのうつわ
2014年10月9日(木)~10月19日(日)
11:00 ~18:00 10/14火曜休み
在廊日 10/11・12
 
 
宮崎の空に響く 元気いっぱいの畠田さんの笑い声。
蚊は多いが南国の香りがする空気のうまいこの地に移り9年 窯を構え6年。
愛犬ムックと数匹の猫を相棒に 土と向かい合う仕事と暮らし。
畠田さんのうつわをはじめて使ったのが とくり(徳利)。
焼締めのうつわは吸水しやすいので 使い込む程に色艶が良くなってゆく。
今も我が家で日々成長中。
 
 
ストレートな造りは ひたむきな轆轤を想像させ
窯仕事は、師匠の言葉を ひとつ ひとつ 大切に思い出しながら
詰めて 焼いてゆくのでしょう。
辛い事も多いが、笑顔で乗り越え 焼き上がった うつわ達
「私はここに居るよ、これが私のうつわだよ 」そんな声が聞こえてくる
畠田光枝の南蛮焼締めのうつわ。
 
 
本日、販売になってしまったうつわの画像も出ております。
申し訳ございません。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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素敵屋さん

2014-03-05 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
 
 
昨日は送別会。
ランチを食べに行ったのは、姉妹店の素敵屋さんです。
 
 
人気の素敵丼(ステーキ丼)や

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根菜ハンバーグを

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森岡成好さんの焼き締めのうつわで頂きました。
 
 
20年近く使い込んだ 焼き締めの魅力と 素材を活かした料理。
シアワセ!
 
 
素敵屋さんHP  facebook

森岡成好さん 由利子さんの2012年の展示風景
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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灯り作家

2014-01-24 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
 
 
銀花ギャラリーと同じアルピーノ村にある 洋食 素敵屋さんの2階に飾ってある
霜触繭子さんの和紙を使った灯りが 新しくなりました。

Akari

以前の灯りも良かったのですが、今度の「大福」型も素敵です。
シンプルな形ですが、しっかりとした存在感があります。
素敵屋さんにご来店の際は、2階も覗いて下さい。
 
 
霜触繭子 HP
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




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雨の予報と日本のマチュピチュから届いた葱。

2014-01-08 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
 
 
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岡野友敬 絵画展会場にも柔らかな日差しが入っておりますが
この後は雨が降る予報です。
朝、傘を持って出られた方も多いと思いますので
お忘れのないように気を付けて下さいませ。
 
 
そして、道路を挟んだ反対側にある、洋食の素敵屋さんでは
日本のマチュピチュと言われる竹田城がある兵庫県朝来市から
日本三大葱の岩津葱が入荷致しました。

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明日より、ランチタイム10名様限定で岩津葱味噌ハンバーグ!登場いたします。
 
 
うつわは、和歌山県の森岡成好さんの焼き締めです。
期間限定の岩津葱と森岡さんうつわを堪能して下さい。
 
 
素敵屋さん
HP  facebook
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




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ビーフシチュー

2013-07-08 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
 
 
先程、素敵屋さんでビーフシチューーを撮影してきました。

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美味しそうに見えますか?
使われるかは分かりませんが、某媒体用に撮影しました。
 
 
さすがにシチューに手は出せなかったのですが
冷製のカボチャスープがあまりにも旨そうで・・・・

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カボチャの旨味がギュッと詰まって、喉漉しも最高。
機会があれば、是非 味わってほしいです。
 
 
カップは秩父で作陶する 田中猛さんの粉引き刷毛目カップ。
元々はティーカップとして作られたのですが、素敵屋さんでは
スープカップとして使わせていただいています。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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モッコク

2013-05-25 | アルピーノ村・素敵屋さん(洋食)
 
 
但馬木彫とその周辺展、本日3日目です。
富山県から在廊してい頂いた梅野浩壱さんは、昨晩、車に乗り込み帰宅の途に就きました。お疲れ様です。実は、一緒に連れて帰ってしまった作品があるのです。元々、展示するか悩んでいた作品で、在廊中のみ飾ることになった作品。ご覧になられた方はラッキーでした。
今日のブログは、この2日間に来られなかった皆様にその作品を公開いたします。

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素材の木はモッコク。
実は、素敵屋さんの枕木の庭に生えていたのですが、調理場の熱気にやられ、枯れてしまったモッコクです。2年前の展示の折り、梅野さんに託したモッコクが、2日間だけ帰って来たのでした。

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作品のタイトルも、梅野さんのイメージも、控えさせていただきます。
画像だけですが、何かを感じていただけたら嬉しいです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


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