ギャラリー樟楠&あるぴいの銀花ギャラリー日記

作家の紹介から展覧会の様子。 ギャラリーのあるアルピーノ村の季節のお知らせ。

バイサオウ日本茶講座【春の温度】受付開始。

2019-02-25 | 日本茶喫茶
  

 
バイサオウ日本茶講座【春の温度】
-好みの温度を探る・煎茶編-
 
 
煎茶は、お湯の温度で味わいが変化することも魅力のひとつです。
通常は70度位で淹れますが、高温のお湯で淹れると渋く感じたり、低温のお湯で淹れると甘さを感じたりします。
 
普段は日本茶喫茶を開催している日本茶ユニット バイサオウと共に
この春を楽しむ、あなたの好みの温度を探してみましょう。
そして、好みの温度で 美味しく淹れる方法をしりましょう。
 
● 3/17(sun) 13:00~14:30

● 定員10名

● 会費2000円

● 申込み
① baisao.u2015〇gmail.com(〇を@に変えてください)
② ギャラリー樟楠 TEL 048-641-9156 
③ mail:info〇alpinoginka.com(〇を@に変えてください)
④ SNS:Instagram(DirectMessage) :Facebook(Messenger)
メールやSNSでのお申し込みの場合、返信をもって受付完了と致します。
  3日過ぎても返信がない場合は、お手数ですがもう一度ご連絡いただけると助かります
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おかわりください 10杯目。

2019-02-22 | 日本茶喫茶



本日より24日(日)まで、バイサオウの日本茶喫茶を開催です。
抹茶は宇治ですが、煎茶系は滋賀県や三重県の近畿地方のお茶をご用意。
手書きフリーペーパー「おかわりください」も 10杯目(10号ね)。今後のインフォメーションなども出ておりますので、是非お読みください。
 
ギャラリー樟楠にて
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抹茶ぜんざい あります。

2019-02-16 | 日本茶喫茶
 

 
そろそろ縁側に陽が当たらなくなってきましたが、あたたかなお茶と 抹茶ぜんざいが待っています。
 
明日は 12:30~14:30の間、貸切りとなります。
お時間をずらしてご来店くださいませ。


 
バイサオウ 日本茶喫茶
ギャラリー樟楠にて
 
 
 
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ういろう。

2019-02-15 | 日本茶喫茶
 


本日より17日まで、バイサオウの日本茶喫茶を開催しております。
今回の手作り和菓子は、ういろう。
漢字で書くと外郎。
元は薬の名前が由来しているそうな。
 
ういろうといえば名古屋ですが、今回はういろう皮でこしあんを包んだ京風。
宇治の抹茶と共に京都を感じながらお召し上がりください。
 
17日は、さいたま着物さんぽさんの貸し切り時間もありますのでお気をつけて。
 
 
ギャラリー樟楠
 
 
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きみしぐれ

2019-02-02 | 日本茶喫茶
 


バイサオウの日本茶喫茶やって〼。
今回の菓子は「きみしぐれ」
黄身あんに包まれているのは粒あん。
素材感もお楽しみください。
 
お好みで
静岡 川根の煎茶
京都 宇治の抹茶で
お楽しみください。


 
村上雄一さんの楕円輪花小鉢も展示しております。
 
ギャラリー樟楠
日本茶喫茶 明日(2/3)まで
 
 
 
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小野哲平さんの湯呑

2019-01-06 | 日本茶喫茶
 


バイサオウ日本茶喫茶では、自宅で愛用している お気に入りの湯呑を使ってもらっています。
今朝の一煎は、高知県谷相の小野哲平さん。
薪窯焼成の自然釉を纏いながら、哲平さんの優しさも感じる湯呑。
重さも包み込み感もお気に入りです。
 
 
バイサオウ 新春 日本茶喫茶
1/7迄(11時~18時)
 
 
ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
TEL 048-641-9156
 
 
 
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少々お待ちください。

2018-12-24 | 日本茶喫茶
 


バイサオウ 日本茶喫茶
只今、満席です。
少々、お待ちいただいてご案内させていただきます。
待ちきれないという方は、自分が話し相手になりますので
益子や笠間の冬のうつわを ご覧いただきながら、熱いトークを!
混雑していても、お茶は丁寧に 最後の一滴まで淹れさせていただきます。
 
ギャラリー樟楠にて
明日(12/25)まで
 
 
 
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2018年の抹茶〆にきませんか?

2018-12-21 | 日本茶喫茶



明日(12/22)より、25日まで
バイサオウの日本茶喫茶を開催いたします。
今回は、お菓子やさんのケーキの持ち込みも大歓迎です。
ケーキと一緒に抹茶を楽しんでみませんか?
 
笠間や益子で活躍する作家のケーキ皿やカップが並んだ「冬のティータイム」も29日まで開催しております。
こちらの出品作は、明日より順次紹介いたします。
 
ギャラリー樟楠にて



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日本茶喫茶 アウトドア スタイル 「茶スタンド」ありがとうございました。

2018-12-07 | 日本茶喫茶



数日前の事ですが、日本茶喫茶 アウトドア スタイル 「茶スタンド」は、日が暮れてからの寒い時間帯が忙しくなるという予想外の結末を迎えましたが、多くの皆様に日本茶を楽しんでいただきました。
ありがとうございました。


次回は、12月22日(土)~25日(火)
通常通りギャラリー樟楠の店内で開催予定です。


お菓子やさんの喫茶がお休みとなりますので、混雑する時間もあると思いますが、丁寧に淹れることを忘れずに、美味しい茶タイムを過ごしてくださいませ。
ケーキと一緒に楽しみたい方は、お菓子やさんのケーキのみ、お持込みOKです。
宜しくお願い致します。


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茶 スタンド。

2018-12-01 | 日本茶喫茶



日本茶ユニット バイサオウ の日本茶喫茶。
今回はアウトドアスタイルということで、屋外にて「茶 スタンド」です。







寒いかな~と思っていたら、暑いくらいの陽射しにも恵まれて、最高の茶スタンド日和。
明日も晴れるといいな。
 
 
日本茶ユニット バイサオウ
「茶 スタンド」
12/2(日)18時まで
アルピーノ村 素敵屋さん前にて開催
 
 
 
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