ギャラリー樟楠&あるぴいの銀花ギャラリー日記

作家の紹介から展覧会の様子。 ギャラリーのあるアルピーノ村の季節のお知らせ。

明日は貴重な晴れ

2024年06月21日 21時30分23秒 | 日本茶喫茶

 

 

 
日本茶喫茶 @baisao_u より
 
茶種は、京都、高知、鹿児島。
宇治抹茶+5種の新茶をラインナップ。
 
お菓子は水無月
外郎を使うのが一般的ですが、今回は本葛製となります。

プルンとした食感と、程好い口溶けをお楽しみください。

暑い季節限定の小豆アイスとバニラアイスお濃茶がけも。

 

 
 
明日は、梅雨の晴れ間のようです。
冷茶も良いですね。
展示中のうつわと共にお楽しみください。
 

 

 
ーーーーーーーー
日本茶喫茶(お座敷)
5/24(月)まで
11:00~18:00(LO,17:30)
ーーーーーーーー
 

 

 
ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 
 

 



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日本茶喫茶 5/30(木)~

2024年05月28日 19時55分51秒 | 日本茶喫茶

 
外は嵐のようになってきました。
台風の行方が気になるところですが、木曜より、お座敷では日本茶喫茶を開催いたします。

 

 
暑い季節限定
「バニラアイス お濃茶かけ」
ご用意いたします。
 
お茶の方は、新茶祭りかな?
お出掛けください。
 
ーーーーーーーー
バイサオウ日本茶喫茶
5/30(木)~ 6/2(月)
11:00~18:00(17:30 L,O)
 
ご予約、お菓子の取り置きは
Instagram @baisao_u まで
ーーーーーーーー
 
 

 
ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147

 

 

 

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日本茶喫茶から 今回の和菓子をご紹介

2023年09月23日 20時32分24秒 | 日本茶喫茶
 
残り2日となった日本茶喫茶から
今回の和菓子をご紹介。
 
 

 
 
甘さを控えた白餡を薄造りの羊羹と錦玉羹で包みました。
一緒に楽しむのは抹茶がおすすめですが、急須で淹れるお茶も各種ありますので、楽しく悩んでください。
 
 

 
 
それぞれの存在感を残しながら、溶けほどける食感を感じてもらえると嬉しいです。
 
 
バイサオウ日本茶喫茶
9/25日(月)18:00まで
 
お席・お菓子のご予約は、Instagram @baisao_u

 

ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 


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日本茶喫茶から 今回の和菓子をご紹介

2023年09月23日 20時32分24秒 | 日本茶喫茶
 
残り2日となった日本茶喫茶から
今回の和菓子をご紹介。
 
 

 
 
甘さを控えた白餡を薄造りの羊羹と金玉羹で包みました。
一緒に楽しむのは抹茶がおすすめですが、急須で淹れるお茶も各種ありますので、楽しく悩んでください。
 
 

 
 
それぞれの存在感を残しながら、溶けほどける食感を感じてもらえると嬉しいです。
 
 
バイサオウ日本茶喫茶
9/25日(月)18:00まで
 
お席・お菓子のご予約は、Instagram @baisao_u

 

ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 


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まいこさん卒業(日本茶喫茶)

2023年07月28日 18時54分44秒 | 日本茶喫茶
 
定期的にお座敷(素敵屋さん離れ)で開催している バイサオウ日本茶喫茶。
先日の喫茶では、連日の猛暑にも関わらず、多くの皆様に お茶時間を楽しんでいただき、心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
 
すでにバイサオウのInstagram @baisao_u では発表になりましたが
この度の喫茶をもちまして、ふじた まいこさんが卒業となりました。
応援してくださった皆様、ありがとうございます。
 
 

 
 
良い意味で、お笑い担当的なキャラで、皆さんにたくさんの笑顔をもたらしてくれました。
まいこさん、今まで ありがとうございます。
 
海外での生活も長かった まいこさん。
自分としては、冒険家のような印象も持っていたので、新しい冒険に出るのだと思っています。
 
良い旅を!
 
 

 
.
日本茶喫茶は続きます。
8月は、猛暑が予想されるため、お休みをいただき、9月21日(木)より、佳那さんのソロステージです。
 
初回は、今までのメニューやスタイルとなりますが、ひとりですので、皆様をお待たせしてしまったり、ご迷惑をお掛けしてしまう事もあるかもしれません。
少しずつ、様子をみながら、ベストな提供方法やメニューに変化して行くと思います。
 
日本茶をより美味しく。
茶畑ではたらく人、摘む人、手を加える人、茶葉に仕上げる人。
多くの人たちの思いや仕事を理解し、その魅力を最大限に引き出す 佳那さんの淹れるお茶。
 
どうぞ、ご期待ください。
 
.
喫茶開催時は、こちらでも告知させていただきます。
 
.
まいこさんは、展示も見にきてくれるでしょうし、佳那さんのお茶も楽しみにしているとの事。
きっと、樟楠でも会うことができると思いますよ。
どこかで「ガハハッ」と豪快な笑い声が聞こえたら、振り返って探してみてください(笑
 
 
※バイサオウのFacebookですが、7/31にて閉鎖となります。
今後は、HP: https://baisaou.jimdofree.com/
Instagram: https://www.instagram.com/baisao_u/
をご覧くださいませ。
 
.
ギャラリー樟楠
 
 
 
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日本茶喫茶 和菓子紹介 ①

2023年06月30日 19時38分02秒 | 日本茶喫茶
 
日本茶喫茶 6~7月
 
和菓子紹介 ①
はすこもち(蓮粉餅)
 
 

 

 
 
本蓮根粉(れんこん澱粉)を使い
「ぷるん」とした食感
黒糖の風味もお楽しみください
 
他、水無月もご用意しております
 
うつわ
菓子皿:ネコ皿/庄司千晶

湯呑:菅谷太良
 


バイサオウ 日本茶喫茶
~7/3(月)
11:00~18:00(LO,17:30)
お座敷スペースにて
 
ご予約はInstagram @baisao_u にて
 

ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 

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新宮茶 脇製茶場

2023年06月26日 21時04分00秒 | 日本茶喫茶

愛媛県四国中央市新宮町
新宮茶 脇製茶場
 
山間茶園の利点である天敵利用で自然の生態系をとりもどし、栽培期間の農薬不使用により安全な茶を作っています。
 
 
ごめんなさい
29日からの日本茶喫茶のメニューにはありません。
でも・・・
飲みたいって強くリクエストしてくれたら、良いことあるかもしれません。
 
 
バイサオウ 日本茶喫茶
6/29(木)~7/3(月)
11:00~18:00(LO,17:30)
お座敷スペースにて
 
メニュー・お菓子は、
Instagram @baisao_u にてご確認ください
 
 
 
ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 
 
 
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バイサオウ日本茶喫茶 4月7日(金)から

2023年04月03日 19時20分37秒 | 日本茶喫茶
 



バイサオウ日本茶喫茶
4月7日(金)~ 4月10日(月)
11時~18時
(ラストオーダー17時30分)
 
 
おしながき
◇ 抹茶(薄茶)… ¥ 600-
◇急須を使って淹れるお茶(茶葉見本からお選びください)
・ 1種類 … ¥ 500 〜
 
※ 薄茶ご注文の場合、一服お点てしテーブルへお持ちいたします。
※ 急須のお茶は、2煎目までお淹れします。
※ お一人さまワンオーダーお願い致します。
 
 
甘味(数量限定)
◇ ¥400-/個
◇ 抹茶ぜんざい… ¥ 600-
  お茶一杯付き ¥ 900-

アルピーノ村お菓子やさんのケーキはお持ち込み可能です。
洋菓子と日本茶の組み合わせも お楽しみください。
 
 
ご予約はInstagram @baisao_u
 
 
 
ギャラリー樟楠 お座敷
(素敵屋さん離れ)
さいたま市大宮区北袋町1-147
 


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日本茶喫茶に烏龍茶登場

2022年07月07日 12時37分55秒 | 日本茶喫茶





お座敷では、本日より 7月11日(月)まで、バイサオウの日本茶喫茶を開催。
村上雄一さんの展示は、10日(日)までとなりますので、喫茶最終日は、展示はありませんので、ご注意ください。
 
日本茶喫茶と言いながら 烏龍茶があるのは、村上さんの展示合わせてか、最近の活動の幅が広がったからか?
気になる方は、味わいながら聞いてみてください。
 
 
ギャラリー樟楠

 
 
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日本茶喫茶 5月 本日より16日まで

2022年05月12日 20時12分01秒 | 日本茶喫茶
 

 
 
本日より、日本茶喫茶5月がスタートしました。
 
以下、バイサオウのInstagramより
(手抜きじゃないよ~)
[ 日程 ]
5 / 12 13 14 15 16
[ 時間 ]
11:00-18:00 (L.O.17:30)
[ 場所 ]
ギャラリー樟楠
埼玉県さいたま市大宮区北袋町1丁目147
 
・・・メニュー [ 税込価格 ] ・・・・・・
 
◇濃茶 (干菓子付き)…1,200yen
◇薄茶 (干菓子付き)…600yen
 
◇急須使って淹れるお茶1種類 …500yen
◇2種飲み比べ …800yen
◇3種飲み比べ …1,000yen
 
※濃茶ご注文の場合、お好きな量召し上がった後、薄茶に点てなおしいたします。
※薄茶ご注文の場合、一服お点てしテーブルへお持ちいたします。
※急須のお茶は、2煎目までお淹れします。
※冷たいお茶にもご用意できます(お濃茶は除く)。
 
お茶の産地や、お茶の淹れ方など、
ご興味のあるお客様へ喫茶室にてお伝えしております。
お茶の疑問点、どこで買えるの?などお声掛けくださいませ。
お濃茶を除きテイクアウトも可能です。
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 

 
◇季節の手づくり和菓子(数量限定)
「草団子(草もち)」…300yen
餅に草を練り込むという風習、その香りには邪気を払う力があると古来中国で信じられていたものでした。
 
今回はお団子に粒餡を纏わせたお菓子に仕立てています。
春の香りと柔らかいお団子、粒餡の優しい甘さをお楽しみください。
 
アルピーノ村お菓子やさんの洋菓子はお持ち込み可能です。 洋菓子と日本茶の組み合わせのリラックス時間もぜひお楽しみください♪
よろしくお願いいたします。
 
baisao_u(2022/05/09)
 
 
ギャラリー樟楠
 
 
 

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