ギャラリー樟楠&あるぴいの銀花ギャラリー日記

作家の紹介から展覧会の様子。 ギャラリーのあるアルピーノ村の季節のお知らせ。

日本茶喫茶に烏龍茶登場

2022年07月07日 12時37分55秒 | 日本茶喫茶





お座敷では、本日より 7月11日(月)まで、バイサオウの日本茶喫茶を開催。
村上雄一さんの展示は、10日(日)までとなりますので、喫茶最終日は、展示はありませんので、ご注意ください。
 
日本茶喫茶と言いながら 烏龍茶があるのは、村上さんの展示合わせてか、最近の活動の幅が広がったからか?
気になる方は、味わいながら聞いてみてください。
 
 
ギャラリー樟楠

 
 
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

日本茶喫茶 5月 本日より16日まで

2022年05月12日 20時12分01秒 | 日本茶喫茶
 

 
 
本日より、日本茶喫茶5月がスタートしました。
 
以下、バイサオウのInstagramより
(手抜きじゃないよ~)
[ 日程 ]
5 / 12 13 14 15 16
[ 時間 ]
11:00-18:00 (L.O.17:30)
[ 場所 ]
ギャラリー樟楠
埼玉県さいたま市大宮区北袋町1丁目147
 
・・・メニュー [ 税込価格 ] ・・・・・・
 
◇濃茶 (干菓子付き)…1,200yen
◇薄茶 (干菓子付き)…600yen
 
◇急須使って淹れるお茶1種類 …500yen
◇2種飲み比べ …800yen
◇3種飲み比べ …1,000yen
 
※濃茶ご注文の場合、お好きな量召し上がった後、薄茶に点てなおしいたします。
※薄茶ご注文の場合、一服お点てしテーブルへお持ちいたします。
※急須のお茶は、2煎目までお淹れします。
※冷たいお茶にもご用意できます(お濃茶は除く)。
 
お茶の産地や、お茶の淹れ方など、
ご興味のあるお客様へ喫茶室にてお伝えしております。
お茶の疑問点、どこで買えるの?などお声掛けくださいませ。
お濃茶を除きテイクアウトも可能です。
 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 

 
◇季節の手づくり和菓子(数量限定)
「草団子(草もち)」…300yen
餅に草を練り込むという風習、その香りには邪気を払う力があると古来中国で信じられていたものでした。
 
今回はお団子に粒餡を纏わせたお菓子に仕立てています。
春の香りと柔らかいお団子、粒餡の優しい甘さをお楽しみください。
 
アルピーノ村お菓子やさんの洋菓子はお持ち込み可能です。 洋菓子と日本茶の組み合わせのリラックス時間もぜひお楽しみください♪
よろしくお願いいたします。
 
baisao_u(2022/05/09)
 
 
ギャラリー樟楠
 
 
 

コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

桜餅 道明寺(関西風・上方風)

2022年03月05日 18時44分51秒 | 日本茶喫茶




お座敷(素敵屋さん離れ)で開催中の日本茶喫茶。
3月前半の手づくり甘味は、桜餅 道明寺(関西風・上方風)です。




 
連日、15時頃には売り切れてしまっているので、残り2日、お召し上がりになりたい方は、バイサオウInstagramへ 予約DMを入れてくださいね。
https://www.instagram.com/baisao_u/
 
ちなみに、3月後半の喫茶には、桜餅 長明寺(関東風・江戸風)が登場予定です。
 
バイサオウ日本茶喫茶
3/7まで(11:00~18:00)
 
ギャラリー樟楠
 


コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

明日までの手づくり和菓子(数量限定)

2022年01月23日 19時45分05秒 | 日本茶喫茶
 
IZIKaWaヨシオさんの展示は終了致しましたが
baisao_u(バイサオウ)の日本茶喫茶は
明日(1/24)18時まで開催しております。
 
お茶を楽しみたいけど
「ギャラリーのおっさんが、作品の事をアレコレ説明しだすと面倒だな」と思っている皆さん
ご安心ください!
喫茶最終日は、展示がないので、ゆっくりお茶を楽しめます。
 
早くお知らせすればよかったのですが、今回の手づくり和菓子をご紹介。
 
 

 
 
ひとつは、和菓子というか「宇治抹茶ぜんざい」です。
あんことお餅の入ったうつわに、点てた宇治抹茶(薄茶)を「つつつ~」とかけてくれます。
 
 

 
 
ふたつめは「焼き餅」。
つぶあんをもち生地で包み、オーダー後に焼き上げるので、少々お時間を頂戴致します。
熱々をお茶と合わせてお召し上がりください!とバイサオウのカナさんからのメッセージです。
 
◇数量限定 季節の手づくり和菓子
・焼き餅…300yen(税込)
・宇治抹茶ぜんざい…500yen
・宇治抹茶ぜんざい+お番茶一杯付き…800yen
 
◇茶種1種類 …500yen (税込)
◇2種飲み比べ …800yen (")
◇3種飲み比べ …1,000yen(")
【抹茶:1服】・【煎茶(急須で淹れるお茶):2煎】
 
Instagram @baisao_u にてご予約もできます。
 
ギャラリー樟楠
 
 
 
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

初日のおしるこ完売

2021年12月21日 13時53分12秒 | 日本茶喫茶



 
 
今年最後の日本茶喫茶がはじまりました。
まさかまさまの賑わいで
本日の手づくり和菓子【おしるこ】が
こんな時間に完売です。
 
今日は、お菓子やさん工房本店も休みなので
甘味が欲しい方は、お菓子やさんコクーンシティ店にて
お買い求めの上、お持ち込みくださいませ。
 
明日以降、おしるこを ご希望の方は
バイサオウのInstagramDMにてご予約もお受けしております。
 
 
バイサオウ日本茶喫茶
12/21~26
11:00~18:00(LO17:30)
ギャラリー樟楠
お座敷(素敵屋さん離れ)にて
 
 
 
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

猫好きに贈る お茶菓子

2021年12月04日 19時27分20秒 | 日本茶喫茶
 
信濃の工房から展も明日までとなりました。
 
SNSの投稿も作品紹介が続き、ちょっと満腹感のある皆さんへ
日本茶喫茶の手づくり和菓子のご紹介。
 
 

 
薯蕷練切(じょうよねりきり)
蒸して裏漉しした山芋に餡子を加え練り上げてあります。
中には、こしあんも隠れています。
 
各地で初雪の報せも届く中、新雪についた猫の足をイメージして、ひと手間を加えてあります。
猫好きの皆さんが喜んでくれると嬉しいです。
 
 

 
--------------------------------
茶品書き
抹茶:安定の宇治
煎茶:狭山
  :川根+山本+鹿児島 ブレンド
  :滋賀県朝宮産 実生在来種
焙じ茶:滋賀県近江土山産 鉄釜深炒
--------------------------------
茶1種:500円 ・2種:800円 ・3種:1,000円
【抹茶1服 ・ 急須で淹れるお茶2煎】
--------------------------------
 
12/6(月)まで
11:00~18:00(LO,17:30)
ギャラリー樟楠内【素敵屋さん離れ】にて
 
 
 
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

石蕗と日本茶

2021年11月09日 16時53分40秒 | 日本茶喫茶
 

 
 
今日明日(11/9・10)と店休をいただいております。
それでも、自分は仕事で・・・
 
11日の木曜より、お座敷でバイサオウ日本茶喫茶 を開催。
なにやら、スペシャルな抹茶ラテも登場するようです。
庭の石蕗(つわぶき)も見頃をですので、秋の余韻をお楽しみください。
 
11日、自分は本日の代休で留守となりますので、会いたくないと思っている方にはチャンスの日です(笑
 
オンライン展示は土鍋だけですが、ギャラリー内は、色絵やプラチナ彩のうつわも たっぷりご覧いただけます。
週末は、伊集院さんも在廊されます。
どうぞ お出かけくださいませ。
来れなそうな方は、土鍋だけになってしまいますが、オンライン展示をご覧くださいませ。
 
ギャラリー樟楠
 
 
 
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

きんとん

2021年09月27日 11時34分36秒 | 日本茶喫茶
 

 
 
展示は、昨日で終了いたしましたが
バイサオウ日本茶喫茶は、本日も開催しております。
 
来週もあるのですが、お菓子がかわってしまいます。
今日までご用意しているのは
 
「きんとん」
手亡豆の白あんに小麦粉を練り込んだ「こなしきんとん」です。
中に粒あんが隠れています。
 
湯呑 : 内田紘一
板皿 : YUUNO (獣小道 / 漆 )
急須 : 陶寿
 
ギャラリー樟楠



コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

9月の日本茶喫茶

2021年09月23日 17時03分03秒 | 日本茶喫茶
 

 
 
9月の日本茶喫茶がはじまりました。
@baisao_u(バイサオウ)
 
今回から、お座敷スペースに飾ってあった作品を少し移動して、広々ゆったりにお席をご用意いたしました。
 
日中、予想外の暑さで、ちょっと息苦しくなってしまった縁側も
この時間は、西陽の当たる庭を心地良く眺められるようになっております。
 
今回は、喫茶の期間を長めに設定しており
火・水はお休みですが、10月3日(日)まで開催致します。
舞い落ちる柿の葉を眺めながら、一服してくださいませ。
(お気に入りの柿の葉がありましたら、ご自由にお持ちください。良く洗って、お料理の下に敷いても素敵ですよ)
 
 

 
 
最終日の3日は、イベントも予定しておりますので、こちらは、近日中にお知らせさせていただきます。
宜しくお願い致します。
 
 
ギャラリー樟楠
 
 
 
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

本日の様子

2021年08月21日 18時17分54秒 | 日本茶喫茶
 

 
 
日本茶喫茶は、一時 お待ちも出ておりましたが、現在は、お席に余裕もでております。
衝立を置いたりして、席数も少なくしてるから、すぐにいっぱいになっちゃうんですけどね。
 
そして、「季節の手づくり和菓子」と「バニラアイスお濃茶かけ」が終了してしまいました。
この後、ご来店予定の方で、甘味をご希望される方は、お菓子やさんのケーキをお持ち込みいただくと良いかもしれません。
(明日には和菓子も アイスも復活予定)
 
お茶も、お抹茶も、冷やしで召し上がられる方も多いです。
氷で冷やすと言っても、淹れる時は細心の注意を払います。
 
 

 
 
湯気で、温度を見極めているバイサオウのかなさん
って、書いたところで、お客様が続き、もう閉店時間になってしまいました。
申し訳ございません。
 
展示の方は、現在120点位のうつわを ご覧いただけます。
 
 

 

 
 
明日は、ギャラリーも オンラインも 最終日となりますので、16時までとなります。
 
駆け込み大歓迎ですよ~
 
ギャラリー樟楠
 
 
 
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする