ギャラリー樟楠&あるぴいの銀花ギャラリー日記

作家の紹介から展覧会の様子。 ギャラリーのあるアルピーノ村の季節のお知らせ。

日本茶喫茶より(2/3まで)

2025年01月31日 19時49分30秒 | 日本茶喫茶

 

2月3日までの日本茶喫茶より

 


 
今回の喫茶には、木村勲さんより、茶碗をお預かりさせていただきました。
喫茶で使うには、少し大きな碗ですが、コバルトに抹茶が映えますね。
ひとつしかないので、使ってみたい方は、リクエストしてください。

 


 
お菓子は【焼き餅】
粒あんがたっぷり入っていて、✨
焼きたてを提供するので、少々お時間をいただくこともあるかもしれません。
ご了承くださいませ。

 


 
茶種
・抹茶(京都)
・煎茶(静岡)
・煎茶(滋賀)
・煎茶(埼玉)
・茎茶(鹿児島)
・焙茶(長崎)
 
急須で淹れるお茶(2煎目まで)
●1種・・・ 600円
●2種・・・ 1000円(飲比べ
●3種・・・ 1200円(飲比べ
 
抹茶・・・ 700円(一服
 
菓子
●焼餅・・・ 400円
●抹茶ぜんざい・・・ 700円
※お菓子やさんのケーキ持込み可
 
ご予約・菓子取り置き
Instagram @baisao_u まで
 

 


 


明日は木村勲さんも在廊です。
薪窯のうつわと合わせて、お座敷の喫茶もお楽しみください。
 
 

 

 

ギャラリー樟楠

 

 

 

 

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日本茶喫茶より

2024年11月08日 20時39分29秒 | 日本茶喫茶

 


 
 

 
以下 Instagram @baisao_u より
https://www.instagram.com/baisao_u/
 
ギャラリー樟楠 定期喫茶
11/7(木)〜11/11(月)
11:00〜18:00(17:30L.O)

今回のお菓子は「とらまめかのこ」
とら豆をたくさん使ったかのこです。
中身は粒あんでお仕立てしております。

 

 

 

また、今回から一部メニューの値段を改定いたします。
ご理解いただけますと幸いです。

詳細は会場でお知らせします。

今回もたくさんのお客様にお会いできますよう、心より皆様のお越しをお待ちしております。
 
 

 
ギャラリー樟楠
 
 

 

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明日は貴重な晴れ

2024年06月21日 21時30分23秒 | 日本茶喫茶

 

 

 
日本茶喫茶 @baisao_u より
 
茶種は、京都、高知、鹿児島。
宇治抹茶+5種の新茶をラインナップ。
 
お菓子は水無月
外郎を使うのが一般的ですが、今回は本葛製となります。

プルンとした食感と、程好い口溶けをお楽しみください。

暑い季節限定の小豆アイスとバニラアイスお濃茶がけも。

 

 
 
明日は、梅雨の晴れ間のようです。
冷茶も良いですね。
展示中のうつわと共にお楽しみください。
 

 

 
ーーーーーーーー
日本茶喫茶(お座敷)
5/24(月)まで
11:00~18:00(LO,17:30)
ーーーーーーーー
 

 

 
ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 
 

 



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日本茶喫茶 5/30(木)~

2024年05月28日 19時55分51秒 | 日本茶喫茶

 
外は嵐のようになってきました。
台風の行方が気になるところですが、木曜より、お座敷では日本茶喫茶を開催いたします。

 

 
暑い季節限定
「バニラアイス お濃茶かけ」
ご用意いたします。
 
お茶の方は、新茶祭りかな?
お出掛けください。
 
ーーーーーーーー
バイサオウ日本茶喫茶
5/30(木)~ 6/2(月)
11:00~18:00(17:30 L,O)
 
ご予約、お菓子の取り置きは
Instagram @baisao_u まで
ーーーーーーーー
 
 

 
ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147

 

 

 

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日本茶喫茶から 今回の和菓子をご紹介

2023年09月23日 20時32分24秒 | 日本茶喫茶
 
残り2日となった日本茶喫茶から
今回の和菓子をご紹介。
 
 

 
 
甘さを控えた白餡を薄造りの羊羹と錦玉羹で包みました。
一緒に楽しむのは抹茶がおすすめですが、急須で淹れるお茶も各種ありますので、楽しく悩んでください。
 
 

 
 
それぞれの存在感を残しながら、溶けほどける食感を感じてもらえると嬉しいです。
 
 
バイサオウ日本茶喫茶
9/25日(月)18:00まで
 
お席・お菓子のご予約は、Instagram @baisao_u

 

ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 


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日本茶喫茶から 今回の和菓子をご紹介

2023年09月23日 20時32分24秒 | 日本茶喫茶
 
残り2日となった日本茶喫茶から
今回の和菓子をご紹介。
 
 

 
 
甘さを控えた白餡を薄造りの羊羹と金玉羹で包みました。
一緒に楽しむのは抹茶がおすすめですが、急須で淹れるお茶も各種ありますので、楽しく悩んでください。
 
 

 
 
それぞれの存在感を残しながら、溶けほどける食感を感じてもらえると嬉しいです。
 
 
バイサオウ日本茶喫茶
9/25日(月)18:00まで
 
お席・お菓子のご予約は、Instagram @baisao_u

 

ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 


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まいこさん卒業(日本茶喫茶)

2023年07月28日 18時54分44秒 | 日本茶喫茶
 
定期的にお座敷(素敵屋さん離れ)で開催している バイサオウ日本茶喫茶。
先日の喫茶では、連日の猛暑にも関わらず、多くの皆様に お茶時間を楽しんでいただき、心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
 
すでにバイサオウのInstagram @baisao_u では発表になりましたが
この度の喫茶をもちまして、ふじた まいこさんが卒業となりました。
応援してくださった皆様、ありがとうございます。
 
 

 
 
良い意味で、お笑い担当的なキャラで、皆さんにたくさんの笑顔をもたらしてくれました。
まいこさん、今まで ありがとうございます。
 
海外での生活も長かった まいこさん。
自分としては、冒険家のような印象も持っていたので、新しい冒険に出るのだと思っています。
 
良い旅を!
 
 

 
.
日本茶喫茶は続きます。
8月は、猛暑が予想されるため、お休みをいただき、9月21日(木)より、佳那さんのソロステージです。
 
初回は、今までのメニューやスタイルとなりますが、ひとりですので、皆様をお待たせしてしまったり、ご迷惑をお掛けしてしまう事もあるかもしれません。
少しずつ、様子をみながら、ベストな提供方法やメニューに変化して行くと思います。
 
日本茶をより美味しく。
茶畑ではたらく人、摘む人、手を加える人、茶葉に仕上げる人。
多くの人たちの思いや仕事を理解し、その魅力を最大限に引き出す 佳那さんの淹れるお茶。
 
どうぞ、ご期待ください。
 
.
喫茶開催時は、こちらでも告知させていただきます。
 
.
まいこさんは、展示も見にきてくれるでしょうし、佳那さんのお茶も楽しみにしているとの事。
きっと、樟楠でも会うことができると思いますよ。
どこかで「ガハハッ」と豪快な笑い声が聞こえたら、振り返って探してみてください(笑
 
 
※バイサオウのFacebookですが、7/31にて閉鎖となります。
今後は、HP: https://baisaou.jimdofree.com/
Instagram: https://www.instagram.com/baisao_u/
をご覧くださいませ。
 
.
ギャラリー樟楠
 
 
 
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日本茶喫茶 和菓子紹介 ①

2023年06月30日 19時38分02秒 | 日本茶喫茶
 
日本茶喫茶 6~7月
 
和菓子紹介 ①
はすこもち(蓮粉餅)
 
 

 

 
 
本蓮根粉(れんこん澱粉)を使い
「ぷるん」とした食感
黒糖の風味もお楽しみください
 
他、水無月もご用意しております
 
うつわ
菓子皿:ネコ皿/庄司千晶

湯呑:菅谷太良
 


バイサオウ 日本茶喫茶
~7/3(月)
11:00~18:00(LO,17:30)
お座敷スペースにて
 
ご予約はInstagram @baisao_u にて
 

ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 

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新宮茶 脇製茶場

2023年06月26日 21時04分00秒 | 日本茶喫茶

愛媛県四国中央市新宮町
新宮茶 脇製茶場
 
山間茶園の利点である天敵利用で自然の生態系をとりもどし、栽培期間の農薬不使用により安全な茶を作っています。
 
 
ごめんなさい
29日からの日本茶喫茶のメニューにはありません。
でも・・・
飲みたいって強くリクエストしてくれたら、良いことあるかもしれません。
 
 
バイサオウ 日本茶喫茶
6/29(木)~7/3(月)
11:00~18:00(LO,17:30)
お座敷スペースにて
 
メニュー・お菓子は、
Instagram @baisao_u にてご確認ください
 
 
 
ギャラリー樟楠
さいたま市大宮区北袋町1-147
 
 
 
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バイサオウ日本茶喫茶 4月7日(金)から

2023年04月03日 19時20分37秒 | 日本茶喫茶
 



バイサオウ日本茶喫茶
4月7日(金)~ 4月10日(月)
11時~18時
(ラストオーダー17時30分)
 
 
おしながき
◇ 抹茶(薄茶)… ¥ 600-
◇急須を使って淹れるお茶(茶葉見本からお選びください)
・ 1種類 … ¥ 500 〜
 
※ 薄茶ご注文の場合、一服お点てしテーブルへお持ちいたします。
※ 急須のお茶は、2煎目までお淹れします。
※ お一人さまワンオーダーお願い致します。
 
 
甘味(数量限定)
◇ ¥400-/個
◇ 抹茶ぜんざい… ¥ 600-
  お茶一杯付き ¥ 900-

アルピーノ村お菓子やさんのケーキはお持ち込み可能です。
洋菓子と日本茶の組み合わせも お楽しみください。
 
 
ご予約はInstagram @baisao_u
 
 
 
ギャラリー樟楠 お座敷
(素敵屋さん離れ)
さいたま市大宮区北袋町1-147
 


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