ギャラリー樟楠&あるぴいの銀花ギャラリー日記

作家の紹介から展覧会の様子。 ギャラリーのあるアルピーノ村の季節のお知らせ。

シャンパン注ぐとこ撮ってみた

2022年03月25日 19時47分41秒 | アルピーノ村
 

 
 
アルピーノ村
MONTHLY MAGAZINE2020年4月号から
 
4/25に創業53年を迎える フランス料理アルピーノ。
皆様に感謝の気持ちを込めたメニューを考えておりましたが、フランスから食材が届かない事態(平和を願います)に!
中居シェフは、新たなメニューを思案中。
 
 

 

 
 
インポーターのブリストルジャポン様のご協力で、ご用意するシャンパンと共に 一緒に乾杯してください。
 
 
フランス料理アルピーノ
https://www.alpino.co.jp/
 
 
 
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お菓子やさんのグレープフルーツムース

2022年03月23日 15時14分34秒 | アルピーノ村
 

 
 
アルピーノ村
MONTHLY MAGAZINE2020年4月号から
 
春が旬!
柑橘系のちょっぴり苦味のあるバレンシアオレンジのシロップ漬けとピンクホワイトのグレープフルーツムース登場




 
お菓子やさん工房本店
さいたま市大宮区北袋町1-130-9
 
 
 


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年越し弁当が数名分だけご用意できるようです

2021年12月21日 21時38分05秒 | アルピーノ村
 

 
 
若干数だけご用意ができるようです。
ご入用の方がいらっしゃいましたら
アルピーノまで
 
 

 
 
大晦日 特選おせち風弁当
煌“Lumière”リュミエール
おひとり様用 ¥10,800-(税込)
※お受け渡しは12月31日(金)昼の部・夜の部となります
 
アルピーノから「今年も一年 お疲れさまでした」の感謝を込めて
12月31日(金) 100食限定の年越一段重弁当
 
お電話 または 店頭でのご予約のみとなります
フランス料理アルピーノ 048-641-9489
 
 

 
※画像はイメージです 実際の料理とは異なる場合もございます
 
 
ということで
アルピーノ村本店のお知らせでした。
 
ギャラリー樟楠
 
 
 

 
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さいたま市のセーヌ川と凱旋門

2021年09月26日 20時17分06秒 | アルピーノ村
 

 
 
昨晩に放送された「アド街ック天国 うま~い!さいたま市」にて、アルピーノ村を取り上げていただきました。
とても嬉しく、皆様の反響にも感謝、感謝でいっぱいです。
 
驚くことに、5位という順位だけでなく、上位は「うどん」「うなぎ」「農園」等の食材や取り組みという中で、お店単体では、最上位ということに、自分の親が 52年間 頑張ってきた事が、多くの方に支持され、認めらているのだと、本当に嬉しく思います。
 
一部で話題(放送時のスタジオ内でも)となっている「さいたま新都 心東西大通り」を「セーヌ川」に例えた事(笑
これは、20年前、敷地内の駐車場が、都市開発で奪われ、敷地が分断されてしまう事を悲観するのはなく、発展できるように考えようという気持ちから、フランス料理店である本店のイメージをしっかりと認識してもらうためにと言い始めた事です。
 
笑う方もいれば、素晴らしいと褒めていただける方もいます。
正直に言えば、自分もいつまで言ってんのって思ってました。
放送後、「失笑」という言葉も見ました。
少し悲しい気持ちもありますが、それを怒ったり、悲しんだりしてもしょうがないこと。
話題にしてくれるだけでも感謝ですよね。
感じ方は、人それぞれ。
ありがとうございます。
 
本人(マダム)は、まったく気にしておりません。
強い信念で、このコロナ禍の中、お店を守ること、スタッフへのお給料をしっかり払う事、そして、お食事に来てくれるお客様に喜んでもらうことを、必死に頑張っているだけです。
 
実際にこのインタビューは、20分近く撮影されていて、それを僅か数秒に切り取ったもの。その後の横断歩道をビートルズの「アビイ・ロード」に例えたのは、番組の演出。
自分もかなり「アビイ・ロードは、ね~だろ~」って笑いました!
画像はその時のモノ(まだ撮影してるよって見てました)
 
おまけで、高速道路の排気口を「凱旋門」に例えたのも、普段は「セーヌ川」ほど言ってないんですけど、駅から歩いてくる方への目印になっているのも確かなんですよね。
印象付けるという意味では、良い表現ではないかと思います。
 
と、かなり長文になってしまいましたが、テレ東(テレビ東京)の方々、アド街ック天国のスタッフの皆様、本当にありがとうございました。
 
最後にフランス料理と聞いて、敷居が高いと思っている皆様へ
 
確かに、フランス料理アルピーノは、決して気楽に入れるお店ではないと思います。自分も数年に一度しか食べに行けません。
でも、その一度の食事が、一生の思い出になったり、大切な人と大切な時間が過ごせるお店です。
スタッフも、気軽な仕事をしている者はおりません。
日々、皆様を想い、手を掛けた美味しい料理で、良い時間を過ごしていただけるようにと、勉強や努力をしています。
 
イタリア料理イルクオーレも、素敵屋さんも、お菓子やさんも、みんな同じ思いです。
ケーキを買いに来るでも、イルクオーレや素敵屋さんのランチを食べてみるでも良いので、一度、来てみませんか。
自分のいるギャラリーに遊びに来ていただければ、なにも買う必要もないですし、食べる必要もありません。
その時に展示している作家さんの制作に向けた気持ちや、どんな工夫をしているのか、楽しく(なるべく)お話させていただきます。
 
アルピーノ村で、食事してみたいという気持ちになれば、各店の情報もお知らせいたしますよ。
お時間があれば、公式サイトも覗いてみてください。
自分が写した写真もいっぱい使ってくれています。
https://www.alpino.co.jp/
 
最後も長くてすいません。
 
ギャラリー樟楠
阪 健志
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八重枝垂れ桜

2021年03月27日 19時52分40秒 | アルピーノ村
 
桜は写真で見るより実物がいい
写真もあちらこちらで見るので
もう見飽きている方もいるかもしれませんが
アルピーノ村でも
八重枝垂れ桜が綺麗なので
お時間がありましたらご覧ください
 

 

 

 

 

 
お付き合いいただき
ありがとうございます
 
 
 
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イルクオーレの初夏メニュー

2020年06月07日 19時19分07秒 | アルピーノ村



6/3撮影
イタリア料理イルクオーレ
初夏のメニューより
 

 

 

 

 

 
 
イルクオーレの情報はコチラをご覧ください
 
 
今回撮影した料理に関しましては
イルクオーレのFacebookをご覧ください。

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氷川マルシェ初日

2019年05月31日 19時37分37秒 | アルピーノ村
 

 
爽やかな風、ちょっと強かったですけどね。
本日の氷川マルシェ、自分も搬入だけお手伝いして、こんな感じになっています。
今頃、ホタル観賞の人たちがいっぱいいるのでしょうね。
雨が降らないと良いんですが。
 

 

 
バイサオウも元気に頑張ってます。
明日も開催しておりますので、緑ののぼりを目印に探してみてください。
 

 
5月31日(金)・6月1日(土)
「氷川マルシェ2019」
武蔵一宮 氷川神社 三の鳥居前
11:00~22:00

『第5回 氷川ほたる観賞会2019』
19:30~21:30(整理券はありません18:30より整列開始)
 
 
 
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氷川マルシェ出品メニュー

2019年05月30日 20時42分34秒 | アルピーノ村
 

 
今年のホタルはもう見ましたか?
まだの方は、明日と明後日の2日間、武蔵一宮 氷川神社でホタル観賞会があります。
同時開催の氷川マルシェに、アルピーノ村が出店します。
埼玉県産の食材を使った、いつもとは違うメニューも登場しますので、皆様 ぜひ!
 
 

熊谷市 タベイファーム
彩の自然豚の大人のカツサンド+チーズタマゴサンド
 
 

黒毛和牛のミートパイ
 
 

飼育してるミツバチが集めてくれたアルピーノ村産 はちみつ入りの「はちみつレモンスカッシュ」
 
 

ワインメーカーが本気で作ったノンアルコール ぶどうジュース(メルロー)
 
 

秩父産 藤のはちみつ、埼玉県産米粉を使った「氷川の杜ロール」
 
 

焼き菓子いろいろ
 
 

 

そして、アルピーノ村スタッフとしてバイサオウも登場し、狭山の新茶&バニラアイスに狭山抹茶 明松の濃茶とろ~りも!
 
素敵なホタル観賞の夜をお過ごしください。
あ!氷川マルシェは11時からやって〼。
 
 

目印は、緑の のぼりですよ。
うれしいことって*いっぱいあるんですね
 
 
5月31日(金)・6月1日(土)
「氷川マルシェ2019」
武蔵一宮 氷川神社 三の鳥居前
11:00~22:00

『第5回 氷川ほたる観賞会2019』
19:30~21:30(整理券はありません18:30より整列開始)
 
 
 
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氷川マルシェに 黒毛和牛のミートパイ

2019年05月27日 14時34分30秒 | アルピーノ村
 
バイサオウ 日本茶喫茶5月茶寮 も昨日で終了。
次回は 6/13~6/16 の4日間。
久しぶりに木曜日も開催です。
 
昨日、一昨日と真夏のような陽気(本日もですが)で、バニラアイスの濃茶とろ~りが大人気。



展示中のうつわをお求めのお客様が「すぐ洗って」と、ご購入いただいたうつわで召し上がるという一幕も(笑
 
さて、そんなバイサオウですが、実は今週末に、大宮 氷川神社で開催される「氷川ホタル観賞会2019」で
同時開催される「氷川マルシェ」のアルピーノ村ブースにて お茶を淹れてくれます。



いつもみたいな作家のうつわではなく、紙コップでの提供となりますが、KANAさんがいつも「夜茶会やりたい」って言っていたので、参道夜茶会になるかな?
アルピーノ村ブースでは、黒毛和牛のミートパイやカツサンドといった普段は提供していない特別メニューも登場予定です。



ホタル観賞と共にお楽しみください。
 
令和元年 5月31日(金)・6月1日(土)
「氷川マルシェ2019」
武蔵一宮 氷川神社 三の鳥居前
11:00~22:00

『第5回 氷川ほたる観賞会2019』
19:30~21:30(整理券はありません18:30より整列開始)
 
 
 
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けやきひろばでフォワグラ丼。

2018年11月03日 13時33分34秒 | アルピーノ村


最高の天気の中、フランス料理アルピーノは屋外イベントに参加中です。
場所は、さいたま新都心駅のけやきひろば。
ツール・ド・フランス さいたまクリテリウムに合わせて開催している「さいたまるしぇ」。



今年もメインはフォワグラ丼。



鎌田総料理長が現地でフォワグラを焼き
埼玉県産米「彩のかがやき」にノリとシソを添えて完成です。





熱々の出来立てをご用意致しますので、少し時間に猶予をくださいませ。





ロゼのスパークリングワインも冷やし、お菓子やさんの焼き菓子も揃えて、皆様をお迎えいたします。
売り切れ御免ですので、お早めに。



明日も開催です。
 
 
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