誘われて、山・あ・る・記

自然の中に咲く花を求めて、山野を彷徨い歩く”風よとまれ~息を止めて”指先に一伝わる感動の瞬間♪

山菜採り

2015-03-25 | 山歩き
  3/19に最初の山菜(タラの芽9を収穫した時、あと数日で食べ頃が一杯あった。
 土曜日と日曜日を挟んでいるから心配しながら出掛けてみた。

  ガ~ン、大部分のタラの木が、鉈で切り倒されていた。
 今年採れないのは仕方がないが、切り倒してしまったらもう来年は見る事もないな
 
  それでも、2ヶ所を1時間ほど探して、取りこぼしを頂戴してきました。
 収穫は、タラの芽が35芽と蕨が15本でした。
 タラの芽も蕨も、定番の天麩羅かな?
 蕨は、やっぱり汁の実が良いかな?
       
  序に、三つ葉アケビの新芽も少し戴いてきました。
 茹でて灰汁を抜いて、汁の実か白和えにしたら美味なんですよ~♪
       
  帰りには、こんなに山桜が綺麗に咲いていました。
 もうすぐ、桜吹雪を浴びる事が出来そうですね。
       
コメント
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