バスクチーズケーキ(^^♪

昨日のオヤツ

バスクチーズケーキ。

テレビやネットでかなり前から取り上げられていましたが、生憎チャンスが無くて、昨日がお初の対面となりました。

で、目の前にしてみると、どこかで見た風貌。

“”

思い出しました。

子供たちが幼かった頃、家で時々焼いていた手製のチーズケーキと見た目そっくり

調べてみると、『バスクチーズケーキの特徴』として挙がっていたのが、高温で長時間焼いたがためのトップの焦げ色。

まさに、我が家のチーズケーキがこれでした。

 

でもま、お味は手製とは違って、かなり濃厚で美味しかったです。

元々ケーキの中でチーズケーキが一番好きな私。

このところ、満足できるチーズケーキに出会えていませんでしてね。

昨日は本当に満足満足でした。

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