旬の食材

この季節の旬のお野菜ホワイトアスパラガスとルバーブがスーパーの店頭に登場しました。

アスパラガスは砂糖をひとつまみと我が家ではスープでも頂くのでコンソメスープの素を少量入れて茹でます。

あとはポテトとハム、オランデーズソースなどで頂きます(写真を撮り忘れました)。

ルバーブは皮を剥いて水、赤ワイン、砂糖、バニラシュガーを入れて煮込みます。苺を入れると風味が増します。

我が家ではアイスクリームとホイップクリームで頂きます。

この間は「寿司スタンド」も登場していました。

と言ってもお寿司が売られているわけではなく、お寿司の食材と調理用品セットです。

米、ノリ、米酢、味醂やお箸や巻き簾まであったけれど誰か買う人いるのでしょうか？