おうち陳皮作り

毎年の恒例

「おうち陳皮作り」

無農薬ミカンが手に入ると

作っています。

干して蒸して、また干して

これを数回繰り返しています。

蒸すのは大同電鍋におまかせ。
いい香りが広がって癒されます！

一部は使いますが

半分以上は

数年間寝かせる予定です。

時間をかけて作る

我が家のおうち陳皮。

いただくのが楽しみです！

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今年作った分を

お茶にしました！

棗も一緒に入れたお茶。

美味しい棗陳皮茶です！

参考までに

百科知識さまより

「陳皮大棗茶」

 

陳皮大棗茶，是一款飲品，主要製作材料有陳皮，大棗等。中醫認為，陳皮理氣和中、溫胃止嘔、燥濕化痰，紅棗則能益氣生津、健脾和胃，而且兩者價格便宜。因此，陳皮紅棗茶是最方便廉價的健胃消食茶．是理想的日常保健茶飲。

材料與製作
陳皮5克，大棗10枚。將陳皮、大棗擇淨。陳皮切絲，同大棗一起放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁去渣即成。代茶飲，每日1劑，連續5～7天。

功效與宜忌
理氣調中，健脾益氣。適用於慢性胃炎胃脘脹滿不適、食後痛甚、痛無定處、噯氣頻作或時時噁心等。

 

 

陳皮と紅棗のお茶
漢方医によると、陳皮は気を整え、胃を温めて嘔吐を止め、湿を乾かして痰を溶かす作用があり、紅棗は気を益して体液の生成を促進し、脾を強めて胃を調和させる作用があると言われています。 したがって、胃腸に最も便利で安価なお茶である。 毎日の健康飲料として最適です。

素材と作り方
陳皮5gと棗10個。
まず、鍋に水を入れて5〜10分ほど浸し、汁を煎じてかすを取り除く。 お茶として、1日1回、5〜7日間飲んでください。

有効性・禁忌
気を整え、中気を補い、脾を強め、気を益す。 胃部膨満感や胃部不快感、食後の激しい痛み、不定愁訴、頻回の腹鳴や吐き気を伴う慢性胃炎に適応されます。