麦藁蛸に祭鱧

週末はあまりよくなった天気でしたがどうにもこうにも良いお天気に恵まれました本日

宿前の波止場では釣りを楽しみにこられた方たちで賑わっておりました

夏休み入り後の週末とあってお子様連れのお客さまもたくさんおられ

調理場に聞こえてくるワイワイ賑やかなお子さまの声

「ヘビや～！」って水槽を見に来てくれたお子様・・・あれはハモだよ～！

って、言っても全く聞き入れてもらえず、なんか盛り上がっていたのがちょっと悲しかった(ToT)

 

また、本日はわたしが子供の頃からお越しいただいてる常連さまのご家族も・・・

追加で蛸のお刺身の盛り合わせをリクエストいただいておりました

元気な活きの蛸を召し上がっていただきました

【　　麦藁蛸に祭鱧　　】

タコは、麦の収穫の6月頃から、ハモは夏祭りの頃がうまいという旬のものを説いた言葉

ですが、淡路島の蛸は８月下旬まで美味しいんですよ

事前にご予約が必要ですが活きのよいとこご用意いたしますのでぜひ、どうぞ～

 

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