嫁のいぬ間に自炊三昧

以前，嫁と自炊を巡って大げんかをしたので，旅行に行っている間は好き放題。

でぶった。

炊きこみご飯をマスターしたいのだが，水の分量が難しい。

 

１合の米に180cc弱の水で，土鍋の場合はあまり大きい火にしない方が良いようだ。

洗った米を１０分程度ザルに取り置いて，焚くとよろし。

神戸牛が半額セールに突入したので，思わず購入。

脂がキツイです。年かなあ・・・

でかいけど，薄い。ニンニク忘れて，塩多すぎた。涙

柔らかいが，やはり薄いと旨くない。