2006年ありがとう、さよなら

　ドカ雪が降ることもなく、大晦日の静かな朝を迎え、2006年を清めるような久しぶりの雪で、改めてきれいな銀世界になった。
　一年を振り返りながら眺めるには、とてもいい雪景色だ。



　日中の日差しで地面に残る雪になり、穏やかに2006年は暮れてゆく。
http://www12.plala.or.jp/tsuny/のカウンターがくしくも9000を越え、訪問してくれた方々に感謝して新年を迎えることになった。
　よい年をお迎えください。
　2006年よ、ありがとう。さよなら。
　来年は明るい年でありますように。

年に一度のそば打ちが年越しそば

　そば打ちの方法は、20年以上前に勤務した中富良野町で、近所のおばあちゃんから教えてもらった方法を基本にして、なんとなく世間の縁起にあやかろうと、家族の評判はよくないが、年に一度だけ晦日に手打ちを楽しんでいる。

　年越しそばについての由来には、諸説あって、細く長いのが長寿に関係があるとか。
　私の作り方は邪道で、TVで見るような正統的作り方ではなく、不揃いで太く短いから、年末に一年の苦労や厄災、あるいは借金を断ち切る意味に当てはまると勝手に解釈し気楽に自分流を楽しんでいる。
　毎年一定の作り方ではなく準備不足だから、今年のそば粉は、きめこまく白っぽい北海道新得町の石臼挽き粉と、ありあわせの薄力粉を使った。
　例年と違う味だったり、いい経験もしたから、まぁまぁの年越しそばだったと思っている。