ハラペーニョ。

晴天。

今年はハラペーニョが採れている。



ここに来て晴れ間が続きぐんぐんと育ってる。

無農薬だけど虫も今年はつかず、形もいい。



先日の台風で倒伏した苗を誘引しなおしながら完熟したもののみ収穫。

ほとんど日本品種の中唯一作り続けてる洋品種のとうがらし。辛味もあるけど肉厚で果肉も美味しい。

いろいろと作ってみたいのはありつつも、いまはやってる時間がないのでとにかく一次加工のみでストックな日々。



と、思っていたけど新しい形のビンが届いたので夕方少しだけ新作を試しに仕込んでみた。




朝晩の冷え込みで、畑全体は徐々に赤く・・・・。秋だなぁ。