桃の節句の日。
南三陸さんさん商店街リニューアルオープンの日。
そして初代よっちゃん農場の看板であった母親の命日。
そんな今日はお弁当からスタート。
地元の素材を中心にちらし寿司を。
そして朝一番で中森さんとこから出来たて豆腐を買い、メインおかずは「がんも」。
ちょうど昨日南三陸から小野寺さんがひじきを持って来てくれ、
それに地元の結城さんの超肉厚のしいたけを練りこんで。美味しかった。
昨夜はこれまたお土産でもらった「めかぶ」を食べた。とても美味かった。
夕方山へ。ただいま中腹。
たっぷり光が入り、
進む先に、ようやくゴールが見えて来た。