白岳仙 ひだまり純米。

朝晩めっきり冷え込むようになりましたね～。

温めて飲むお酒がおいしい季節になってきました。


今年のひやおろしで絶大な人気を誇った
福井は安本酒造より新商品！


「白岳仙　ひだまり純米」が入荷してきました！


兵庫県三木地区　特Ａ山田錦を６０％精米し
ゆっくりと秋まで熟成させ仕上げた純米酒です。


３０～３５度で飲む「ひだまり燗」の温度帯で
ゆったり飲んでいただきたいという
安本さんからの新たな提案です。


今年の酒の会でプロトタイプを飲ませていただいた際は
少し硬めでしたが（これも特Ａ山田の力強さか！）
今回出荷されてきたお酒は
ひかえめな香りとやさしい丸みを帯び
スムースでふくらみのある仕上がりとなってきました。
さすがの完成度です。

今年の新たなお燗酒ラインナップが増えてしまいそうですね！


いつも繊細な仕上がりで完成させて来る安本さん。


あの豪快な性格とのギャップが魅力です！


●白岳仙　ひだまり純米　　1.8Ｌ　２７３０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞