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舌鼓

自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。

プレサントンでダイエット努力消滅か?

2013年12月05日 | 食事

今、サンフランシスコの真東プレサントンに来ています。
昨夜のディナーは熟成ビーフ400g
それと地元ナパバレーの赤ワイン。
熟成ビーフは日本でも流行っていますが、低温で1ヶ月くらい置いておくとビーフのアミノ酸濃度があがり美味しくなるのだそうです。
確かに、赤身の脂肪が少ないビーフですが、濃厚な味でした。一晩て2000kcalは超えただろうなあ。
食欲に火がついてきたかも。