アップルパイ@明治の館

蓄音機を日本に初めて紹介した、アメリカの貿易商F.W.ホーンの別荘として明治時代に建てられた「明治の館」。
（F.W.ホーンは、日本蓄音器商会　日本コロンビア(現：コロムビアミュージックエンタテインメント)の初代社長）
２００６年に国登録有形文化財に登録され、明治時代から伝わる洋食のレストランとして活躍中。
そこで焼かれたケーキを、東武駅前の「明治の館ケーキ・ショップ日光店」で食べることができる。

アップルパイはアメリカを代表するデザート。パイ生地にリンゴが包まれているのが特徴。
飾らず、そして深い味わい。リンゴの甘い香りがする
リンゴが美味しく、シナモンは、ほとんど香らない。上質な素材がわかる一品。
コーヒーも水がいいこともあっておいしい。
山歩きのあとの至福のひととき。


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