毎日飲んだくれの日々を送っておりますが～
けっこう、家飲みの日には、栄養バランスはとれていると勝手に思う生活。
でも年齢いくとナチュラルに体重増加の傾向にあるのね（＾＾；）
というわけで、まぁ、今日も酔っ払いだったりするのですが、、、
今日の家飲みディナーは、
おろしニンニクに胡麻油、塩、胡椒で塩ダレを作って、今朝冷蔵庫に入れた煮豚のスライスに長ネギと共にツマミにしてみました！
これがね！我ながら中々良い出来！（＾＾）！
後は
枝豆
ブロッコリーの塩茹で
そして、煮豚を作った煮汁で、、、
おろし生姜、ちりめんジャコ、かき玉加えて、雑炊を作ってみました。
これが、、、
見た目には全く分らないでしょうが、豚の出汁のでたスープで作っているので激ウマ！
ちりめんジャコも入っているので、何気に魚介系の旨味も出ちゃったりして、、、
こりゃ、料理というより、素材の勝利みたいな味になりました（＾＾；）
ま、ただのそんな夕飯でございました～
あづぃ～、あづぃ～、、、
強烈っすね～、今日も！！
さて私、今日からは夏休みです～（＾０＾）
昨夜は、休日前の恒例、夜更かししまして～、、、でも今朝は意外に早く起きてきました！
そんでもってお昼に！！
っとここで、、、
「ヤマン」は１６日まで休み。
「一心軒」は定休日。
「じゃんず」は１８日まで休み。
「まるよし商店」は１６日！？まで休み。
「丸長」は１９日！？まで休み。
あははは～、「ラー難民」になってしまいそうですな（＾＾；）
どこ行こう！？と暫しリストを思い浮かべまして～、、、
よし！決定！！向かったのは「ぼにしも」です！
「油そば」を。
こちらのお店は、とにかくスープが美味しいんで今まで食べてなかったんですね～
でもこの暑さ！！
それにどうもネットで見ていると、この「油そば」がけっこう評判よいようで！
初めて頼んでみました～
っと麺は、、、ラーメンと同じ様ですね～！？
でもこれって２玉分ある！？けっこうなボリュームです！！
この細縮れ麺に、醤油ダレと油が和えらえてます。
ラーメンのスープを思い出す、ちょっと甘い感じの味わいに油のコクが加わって、、、こりゃ美味いっすね～
粉の状態の海苔なんかが風味がいいっす（＾＾）
麺は、やはりスープに入っているわけではないので「スルスル」という感じではないですが、決してボッテリ重い感じはしないです！
美味いなぁ～！！
でも、やっぱりけっこうな量があるので、ここは途中でカウンターにある胡椒、酢、ラー油を好みに応じて投入！
これまた味わいに変化が生まれていいですね～
もしかしたら「生玉子」トッピングなんてあっても美味そう！！
う～ん、美味しかった～（＾０＾）
猛烈猛暑の外から快適な店内！
それでも熱々スープじゃないメニューもこの時期はやっぱり貴重ですね（＾＾；）
これ、ハーフサイズでビール飲んでも美味そうだなぁ～
、、、ハーフサイズあるといいっすね！
ごちそうさまでした！！
すっ！すごくないっすか！？今日の暑さは！？
今朝は起きてきて、部屋の空気を入れ替えでもしてみようかと窓を開けてみましたが、、、
あまりの暑さで一瞬で閉めてしまいました（＾＾；）
でも布団だけ干してみたり、、、洗濯なんぞを。
そして～、昨日購入した、、、
秘密兵器で作ったものを見てみると、、、
こんな感じ。
って、、、これじゃ何が何やら分りませんね（＾＾；）
これは、、、
煮豚でござる！！
最近私が愛して止まないお店「七彩」の叉焼。それもモモ肉叉焼が抜群に美味いんですよ！！
しっとりと滑らかで、、、たまらなく美味いんですね。
前にお店でちょっとタイミングがよい時があって、その時にどうやって作っているのかを聞いてみたら、、、
７０度くらいの温度でゆっくり火を通すとそうなるんだとか。
こりゃ作ってみなければ！っという訳で、、、
かれこれ４～５日くらい前からですかね！？
豚を塩漬けにした状態で冷蔵庫に置いておいたんですね。
でも～、、、７０度って、、、どれ位なのか分らん（－－；）
っつー訳で秘密兵器購入！だったんですね～
出来上がりは、、、
こんな感じ！
うん！ちょいと味見してみましたが、、、
「１００点！！」
っとまではいきませんが、かなりいい感じ！（＾＾）！
こりゃあと１、２回作ってみたら、相当いい線いきそうな予感ｖ（＾＾）ｖ
どちらにしても～、今夜はこれを使って飲んじゃいましょ～かね～！？
どこに出かけるのにも混んでいるお盆休み！
皆さんも気合いのクッキングなんぞどうですか～（＾＾；）！？
あ～、、、
これは別に秘密兵器を駆使して作ったものでもなんでもないっす。
今日は、川崎のお客さまのところでお仕事。
帰りに小腹が空いてきたので、、、
途中下車、、、とは明らかに違う「高円寺」下車。
なんとなく、ず～っと気になっているお店に行って見ようかな～なんて思って行って見ると、、、
「おやすみ！！」
ハイハイ！これでこちらのお店、もうフラれること３回だよ（－－；）
そのままバスに乗って帰って来ました。
んで、作ったものが、、、
なんとなくマイブーム「豚の冷シャブサラダ」
なんかね、今日は特売でモヤシが１袋１０円だったのよね～
あ！でも、、、
枝豆は高かったかも（＾＾；）
というわけで、、、
ただの酔っ払いの出来上がり！！
そういうことです。
お休みなさいませ～
って、仰々しいタイトルつけて置きながら、、、
ここでアップしていたら何も「秘密」でもなんでもないなぁ～（＾＾；）
今日、こんなものを買って来たんですよ！！
カッコいいでしょ！？すごいでしょ！？
これ、設定温度になると教えてくれるんだよ（＾＾）
でも、、、例によって説明書を読んでないので、、、
不思議不思議、設定温度になっても何にも言ってくれないね～（－－；）
あ～、、、
今気になって説明書斜め読みしたら、セッティング自体してませんでした（＾＾；）
ま、この秘密兵器での現在進行形のプロジェクトは、、、
教えられないから「秘密」なのよ～ん。
自画自賛で美味しく出来たらアップします（＾＾；）
なにがなにやら全く意味が分らないと思いますが、、、
い～んです！！
ただ自分も出来上がりが楽しみなんで。
っと言うより、、、ただの酔っ払いです。
夜更かしも楽しみな夏休み！！
皆さん、よい休日を＼（＾０＾）／
しっかしキツイっすなぁ～
お金がスッテンテンなのもキツイですが、、、（＾＾；）
ホント一日二日酔いでしたなぁ～
やっと夜になって、ようやく酒は抜けたかなぁ～！？
なんて感じになり、さて、それじゃメシ食うかと外に出ました～
「ヤマン」も閉店直前位の時間に通りかかると、、、え！？満席ですか！？
そのまま通り過ぎまして、、、ならば！というわけで「一心軒」へ。
「らあめん」に味玉で。
あ～！この揚げ葱の風味のよいスープ。落ち着きますね～
豚の効いたスッキリ澄んだ醤油味のスープ。美味いっすね～！！
小麦のしっかり詰まった感じのストレート麺。
しなやかツルツル、歯切れのよさがいいです～
炙られた叉焼は、もっちりした食感で、肉の旨味が広がります～
メンマのコリコリもいいですね～
味玉は黄身がネットリ半熟な感じで、そして味がよくしみていて、こりゃ美味い（＾０＾）
美味しかった～
やっと本調子に戻ってきたかな！？
ごちそうさまでした～！！
ビールでも飲んでみますかね！？
いや、、、やっぱ今日は止めておきます（＾＾；）
もうすっかり夜ですね～
本日は～、、、爆死の二日酔い（－－；）
昨日、水道橋の大原簿記学校の就職面接会に行きまして、１６：３０頃から居酒屋で「お疲れちゃ～ん」の飲みを。
鯨刺し
鰹刺し
秋刀魚刺し
こんなもので飲みに飲みまくり～、、、
その後、新宿に移動したような～、、、！？
またまた飲んだような～、、、！？
タクシーに乗って帰って来たことだけは確かです。それは覚えてます。
一応、外は暗かったと思います。
ですが、、、
今朝財布を見てみると、札が１枚も無かったです！（ーー；）！
どんだけ飲んだんでしょ～ね～！？
スッテンテンですな、正に。
おかげで今日は、、、爆死、そして寝ているうちに夜になったと、そういうことです（＾＾；）
本日は～、、、午後ずぅ～っと会議！
っとその会議の直前、突然後輩君が
「かいけーさん、、、今日、時間あります！？」
え！？なっ、なに！？なんかあんのか！？
ちょいと内心ビビリながら、でも顔はポーカーフェイス！？、、、のつもりで
「なんで！？」
っと聞いてみると、、、
「蒲田に餃子食いに行きましょうよ！」
と。
むふふふ！！断るわけがありません！！
「いいぜ！！」
っという訳で～、、、行きました～、、、
「歓迎（ホアンヨン）」
（住所：大田区蒲田5-13-26）
これで「金春（コンパル）」、「ニーハオ」に続く、蒲田の３大餃子名店の最後のお店です～！（＾０＾）！
今回は、、、総勢８名の、けっこうな大所帯。
そして出てきた餃子は、、、
うめぇ～！！
羽はパリパリ、モッチリな皮に肉汁ドバァ～な肉餡！！
ニンニクは全然臭わず、そして醤油も酢もラー油も全く必要ない旨味たっぷり！！
けっこうしっかりした肉餡の味がデフォルトで美味しい！！
いや～、美味い！ホント美味いっす！！
水餃子も美味いですね～
あとは、、、
他にも色々食べたんですが、、、
どれも美味いっすね～
ものすごい行列になっているのも納得です！
う～ん、美味しかった～！！
蒲田！ワンダホーな街です（＾０＾）
この蒲田餃子ツアー、今回のこれで終了！
、、、にはならなさそうですね～
また蒲田の羽付き餃子ファンが職場に増えてしまいました（＾＾；）
ごちそうさまでした～！！
暑いっすね～
いや、ホント暑すぎます！(-.-;)！
そう、今日はこんな暑い日にスーツを着てお仕事です！
（当たり前ですね、すみません、ヘタレでf^_^;）
しか～し！今日は別にお仕事やらスーツって事もそうですが、それ以上に身体の中から燃え上がるテンション！！
そう、ちょうど胃の辺りから(^_^;)
今日からすずらんの新しい限定の冷やし麺が始まるんですね～！！
昨日の夜にコメントで知らせてくれた方、今朝メールで教えてくれた方、ホントにありがとうございます！！
しかも朝のメールは二度寝から起こしてくれました！(^_^;)！
昨日の夜に写真だけ見たところ、去年の秋かな！？限定でやってた「軍鶏麺」の冷やしバージョンっぽい感じでしたね～
「暑い時には熱いものを食べるのがいい」とは言いますが、、、
無理っす(^_^;)
やっぱヒンヤリ冷たいナイスな麺を食べたいじゃないですか！！
チョイとどさくさに紛れてフライング気味に事務所を出まして～、一路すずらんへ！！
開店直前に到着ですが、、、アハハ～並んでますね～(^_^;)
でも少ない部類かな！？
って、、、この行列、、、
お知り合い、そしてお知り合い、酔っ払って記憶は無いけど（爆）お知り合い！？の方が！！
なんだこりゃ！（＾＾；）！
そして、写真を使わずに文章だけでテンション高く「すずらん」への愛を、日々の美味しい食事のレポをアップしているあなさんもいらしたとのこと。
当然、私もそうですが、この行列の大半の方のオーダーは、、、
限定の
「樹氷 鶏凉麺」（これで合ってるのかなf^_^;！？）！！
お～！！美しいっすね～！！
キンキンに冷えた透明清湯スープに、乱切りされた白と鮮やかな緑の翡翠麺！！
この前の羽衣麺の様に、、、もっとかな！？、薄くて透けて向こうが見えるくらい。
ヒラヒラ、チュルルン、なのにコシはしっかりあります！！
スープには、これでもか！ってくらい鶏挽き肉のそぼろが入っていて、節系そして素晴らしい鶏の旨味ド～ン！！
しかも、「樹氷」という名の由来はここからでしょうね！シャーベット状に凍らせたスープがトッピングされているんです！！
ちょっと苦手なパクチー様が上におわしたので、先に食べて御隠居いただきました(^_^;)
その後は、、、
うめぇ～！！たまんね～！！
このトロトロの、刻まれた緑の菜っ葉は、、、何でしょう！？モロヘイヤかな！？それにメカブまで！！
あとはオクラにナメコのすずらん冷やし麺の常連さん(^_^;)
麺のチュルルンに加えて、このネバトロファミリーが滑らかターボをマックスに＼(^O^)／
鮮やかな赤色のトマトも甘酸っぱくて美味しいなぁ～
このトマト、普通のトマトと違いますね。細長くて味が濃いです！
う～ん、美味いなぁ～！！
途中で添えられたレモンを搾ると、これまた爽やかに味わいが変化します！！
サイドの、豆板醤の色鮮やかな鶏胸肉の蒸し鶏サラダは、、、これ、うまっ！！
勢い、全部そのまま食べてしまいそうになりましたが(^_^;)、ここはグッと我慢して、お店のお勧めの通りスープに一気に投入！！
すると、、、
おぉ！？酸味の効いたピリ辛の、全く別物の冷やし麺に変化します！！
これ、うめぇ！(^O^)！
しくじった！！もうちょっと麺を残しているうちにやればよかった！(^_^;)！
最後はスープまでキレイに完食！！
いや～、美味しかった～！！
ホント美味かった～！（＾０＾）！
これは何度も食べたいですね～
ごちそうさまでした！！
これ、今日、税理士試験の帰りに買ってきたものです。
ボニーピンク、好きなんですよ。
最初に２ｎｄアルバム「Heaven's Kitchen」を聴いた時には衝撃的でしたね～
とりあえず、新しいアルバムが出ると無条件で買ってしまうアーティストの一人です。
まだよく聴いてないですが、ちょっと今回のアルバムはまたバラエティーに富んだ感じになってますね～
これ、見えるのかな～（＾＾；）！？
ＣＭなんかのタイアップ曲も入ってますから、もし興味があれば皆さんもどうぞ、ってとこですかね。
詳しくはこちらでどうぞ↓
http://www.bonniepink.jp/
