毎日飲んだくれの日々を送っておりますが~
けっこう、家飲みの日には、栄養バランスはとれていると勝手に思う生活。
でも年齢いくとナチュラルに体重増加の傾向にあるのね(^^;)
というわけで、まぁ、今日も酔っ払いだったりするのですが、、、
今日の家飲みディナーは、
おろしニンニクに胡麻油、塩、胡椒で塩ダレを作って、今朝冷蔵庫に入れた煮豚のスライスに長ネギと共にツマミにしてみました!
これがね!我ながら中々良い出来!(^^)!
後は
枝豆
ブロッコリーの塩茹で
そして、煮豚を作った煮汁で、、、
おろし生姜、ちりめんジャコ、かき玉加えて、雑炊を作ってみました。
これが、、、
見た目には全く分らないでしょうが、豚の出汁のでたスープで作っているので激ウマ!
ちりめんジャコも入っているので、何気に魚介系の旨味も出ちゃったりして、、、
こりゃ、料理というより、素材の勝利みたいな味になりました(^^;)
ま、ただのそんな夕飯でございました~