かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺屋 はやしまる@高円寺

2013-12-31 19:33:13 | 麺・麺屋 はやしまる

あ、ども(@゜▽゜@)ノ

ちとサボってましたかね!?
あ~、、、でも今日で今年も終わりですからね。
ハイ!リセット(= ̄▽ ̄=)V

まぁ年の瀬になってもバタバタし続け、気付けば本日、大晦日になっておりました。
バタバタしていた割にグダグダもしていたもんで、特に午前中はグダグダなんで、昼の13時を回ってから、、、
「今年も〆に『はやしまる』行ってみっか~!!」
っと「はやしまる」へ!

本日限定
「鶏煮干しらぁめん」「焼豚」トッピングで!!

事前情報で、高円寺在住の友人から、
「今年の年越しさ、『比内地鶏』の丸鶏使ってるらしいぜ!」
などというテンション上がる話が(≧▽≦)

、、、残り10杯だったそれで(^_^;)

して!到着!
と、、、と、鶏が濃ぃい~\(~o~)/
苦味直前の煮干しの旨味も濃いいっす!!
ウンメェ~(*´▽`*)

麺は、いつもに比べるとちょいと細いですね。
麺の味も違う気がするな~、、、気がするだけかも(^_^;)!?

脂に頼らぬジューシーさと、ニクニクな旨味ド~ン!!な叉焼\(^O^)/
ホント美味いっすね~(*´▽`*)
正月のお持ち帰りしたいところだわ(~o~)

名残惜しくもスープ飲み干し完食!!

美味しかった~!!
今年一年の〆に相応しい、心から満足の一杯!!
今年もお世話になりましたm(__)m
来年もよろしくお願いします!

皆さんもよいお年を!!

ごちそうさまでした!!

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東池おはこ大勝軒@巣鴨

2013-12-19 21:13:43 | 麺・都内23区内

ちと、、、疲れましたなヾ(;´Д`●)ノ

本日、月一の巣鴨のお客様のところへ。
とにかく朝からバタバタ!
お昼前になって、そら!急げ~!!っと事務所を出発ε=┏( ・_・)┛
事務所を出るまでは、
「巣鴨でしょ!?だったら蔦でしょ!!つけ麺でしょ!!」
っと思っていたのですが、、、
すげー外寒いし、なんか温かいラーメン、熱いラーメンを腹いっぱい食べたい気分になり。
ちょいとお久しぶりっすね~!
「東池おはこ大勝軒」へ!!

「ラーメン」です!!

、、、あぁ!!僕はやっぱり大勝軒のラーメンが好きだ。ものすごく好きだ(〃▽〃)
これはもう理由も説明も「大勝軒だから」の一言に尽きるね!( ̄^ ̄)!

チュルチュルの麺!!
胡椒の効いた、原点の味わいのスープ!!
、、、無敵だ\(~o~)/

しかも今日は、最初、
「あ~ぁ!大勝軒でもさ、大勝軒だって茹で玉子を逆にひっくり返してトッピングはヒドイでしょ!!もうちょっと盛り付け気を使いましょうよ!!」
っと思っていたら、、、
茹で玉子が丸々一個入ってました(^_^;)
、、、おぉ!?ナルトも2枚!!
なんだろ!?サービスしてもらえるほど通ってないぞ(゜O゜;)
間違いにしては、、、間違わないわな。玉子なんて一目で分かるわ(^_^;)

なんか得した気分だ(= ̄▽ ̄=)V

巣鴨、悩ましい場所だ。
蔦、東池おはこ、どっち行くかな!?

、、、悩むと老けるな。

ん!?老ける!?
だから巣鴨か!!だから巣鴨だったのかっ!!
人生の大先輩方の原宿だわ( ̄▽ ̄)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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十八番@野方

2013-12-18 09:14:40 | 麺・都内23区内

あ~、、、眠くて頭痛ぇな(>。≪)
それに腹減ったわ。しかも寒いね。

朝っぱらから三重苦抱えてます彡(-_-;)彡

昨日は残業してて、23時くらいのご帰宅。
それから冷蔵庫をガサガサやってご飯食べたら日付が変わっておりました。
、、、一応さ、ミッドナイトだし、あんまガッツリ食うのも如何なもんかと思って、、、っつーか、そもそもミッドナイトのガッツリ飯は翌日胃もたれでメシ食えなくなるんで、
「女子か(゜O゜;)!?」
ってなヘルシー飯だったのよね。
、、、今、腹減ってるんですけど( ̄□ ̄; )
こんなことなら、多少の昼寝リスクを考慮しても昼飯ガッツリガツガツ食っとくべきだった、、、

昨日は、午前中からお昼にかけて高円寺で打ち合わせ。
、、、第2火曜じゃん!?
「はやしまる」が定休日と分かってる高円寺なんて行きたくないんですけど( ̄‥ ̄;)
行きますけど。仕事だから行きますけど。でも行きたくないんだよね(°⊿°)
打ち合わせ終了の腹減りランチ、さて何処に行くか考えて、、、
「お!あそこならちょいと足を延ばせば直ぐだ!」
っと思い出したのは、週末のレギュラー入りしている「十八番」!!
怠惰な週末は食って昼寝のゴールデンコースを辿ることが分かっていても、まぁ影響なし!ってな訳でランチのセットメニューをオーダーしますが、、、
その時は昼寝なんてしてらんねぇ(`へ´)
って思ったんですよ。

「わんたんめん」です!!

自家製手打ち麺のこちら!
雲呑の皮も恐らく自家製であろうと踏んでのオーダーです!!

ちょいと待って、、、到着!
よし!!グッチョイスだ、オレσ( ̄▽ ̄)
いかにも自家製な雲呑です\(~o~)/
でも!!雲呑は後でね♪

スープを一口、、、あぁ!!しみじみ美味いっす(〃▽〃)
洗練されたラーメンも、ガツンなラーメンも美味いけど、なんか最後はここに戻ってくるって感じします(^_^)
いいね!!懐かしくて新しいって、そんな感じ(^_^;)

自家製麺は、長くて太さまちまち!
もっちりコシがあって、よじれてる感じが、啜る時、唇に気持ちいい~(⌒ε⌒3)

そして雲呑!!
ビロビロ、トゥルッとな皮に、小振りな鶏挽き肉!?のホロッと餡。
この食感の違いがたまらんっす~\(~o~)/
個数も、なんかけっこうな数入っていた様な!?
ボリュームありますね~

柔らかメンマに、ニクニク美味い叉焼!
美味いなぁ~\(~o~)/
お腹いっぱい!!満腹満足!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!



、、、でもやっぱ、昨日ばかりはランチのセットメニュー食っとくべきだったな( -"-)

お!目的地到着!
空腹、眠気、寒さと戦いながら、とりあえずお昼まで頑張ります( ̄_ ̄)

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らぁめん ほりうち@新宿

2013-12-16 14:05:42 | 麺・都内23区内

あ~、、、眠い(ρд-)zZZ

時間が飛ぶように進んで行くね。
午前中から集中してお仕事!
気付けば午後行くお客様のところ、遅れること確定な時間オーバー( ̄□ ̄; )
こりゃ昼メシ抜いて行くしかないかなぁ~、、、っと一瞬だけ思い、実際には即、
「すみませ~ん!すご~く遅れま~す!(・o・)!」
っとお客様に連絡を。

っとは言え、やはり時間がないのは確かなことで、新宿着から出発まで30分切る時間で食える食事を思い浮かべ、、、
食い切れないかも!?っと思うも「ほりうち」へ!!

「らーめん」です!!

、、、飲み物、ですね。麺は飲み物!!
普段、けっこう麺を噛んで食べる方ですが、今日は飲み物です(^_^;)
チュルチュルの麺は、喉越し最高\(⌒ε⌒3)/
麺の量、多いっすね~(~o~)
今日に限っては、うれしい反面、時間が気になる( ̄_ ̄)
でも、やっぱこの麺、好きだわ(≧▽≦)

スープはじんわりウマウマ!!
ホッとしますよ(〃▽〃)

分厚い叉焼は、これはどう頑張っても飲み物にはならないので、しっかり噛んで食べます( ̄Λ ̄)
美味いっす~(~o~)

カリカリなメンマも、意外に量があって食感のアクセントに楽しい!!

時計見ながら急ぎ、でも最後は電車の発車時間に合わせて余裕を持って完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


次回は落ち着いて食べようね(^_^;)

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中華そば すずらん@渋谷

2013-12-14 13:56:10 | 麺・中華そば すずらん

いい天気ですねぇ
空気はピリッと冷たく、清み切った空!
気持ちがいいですわ。
こんな日はやっぱ、、、

仕事だね。仕事だよ。うん。間違いない。

、、、なんか違う気がする( ̄□ ̄; )
チト疲れましたなぁ。だいぶ疲れましたなぁ

そんな中、、、おぉ!今日は渋谷経由じゃんか!、、、
「すずらん」へ!!

「醤油つけそば」です!!

なんかスゲー久しぶりな気がするなぁ~、これにお目にかかるの。
拝んでおこう。ありがたやありがたやm(__)m

雑味のカケラも感じられない、見付けられない、この青空を凌ぐ清み切った味わいのスープ!!
麺を引き立て、後味、余韻甘く続きます。

、、、いつまでも続くのよね。
これ、多分、脳内物質の何とかがドッパーっと放出されて、、、
ドーパミンっつーんだっけ!?今「ドッパー」って打ったのを見て思い出したんだけど
、、、脳が幸せになってるんだと思うわ。幸せが余韻なんだわ、きっと。

そして!!
今日の麺は、これまた浅田真央がフリーでトリプルアクセル二回成功させた様な感じ。
、、、分かる人にしか分からない例え(笑)
いつもスゲー美味いけど、今日はその中でもトップ、世界一を感じさせる、ってことです!!

最終のスープ割りは、これ、心の底から世の中のいろんなことに感謝したくなりますね。
ありがたやありがたやm(__)m

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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らあめん 一心軒@江古田

2013-12-12 11:55:32 | 麺・江古田~練馬

昨日、友達と二人で喋ってる途中で寝落ちしました。

、、、夢の中で。夢の中で寝る夢。
なんだよ、これヾ(°Д°)
寝落ちするくらい眠いなら夢なんて見るんじゃねぇ!!

、、、チトね、疲れましたなヾ(;´Д`●)ノ
昨日は午後入りでお客様のところへ行き、そのお客様の会社を出たのは22時を回っておりました。
空腹、クタクタでのご帰宅。メシ食ったら日付変わっておりました。

ま、ここまで遅くなるとは思ってなかったけど、でも時間掛かることは分かっていたので、、、
気合いを入れよう!!っと向かったのは、お久しぶりの「一心軒」でした!
気合い入れるなら、辛いヤツだろ!?

「辛味噌らーめん」です!!

、、、真っ赤っ赤(^_^;)
見た目が「甘えんじゃねぇ!!」って感じっすね~
スープを一口飲むと、、、ウマッ!!辛っ!!
辛ウマっすね~(~o~)
いや!!
辛辛ウマウマっす~(~o~)
辛さに負けない濃いい旨味!!
ここに胡麻やら揚げ葱たっくさん\(~o~)/
旨味だけじゃなく風味もナイス(≧▽≦)

ムッチリ小麦の詰まった感じの自家製麺は、エッジがピシッと美しい中太スクエアな形状。
学生街の江古田にうれしい大盛無料!!
学生さんが次から次へって感じで入ってきますね~

オーダー入ってからバーナーで炙ったバラ肉叉焼は、香ばしくとろけます!!
サクサク食感のメンマも美味いっすね~、、、ツマミにしてビール飲みたいぜー、飲んで寝たいぜー(・o・)

気合いは辛さだけじゃない!!気合いで麺も大盛( ̄Λ ̄)V
満腹、完食で気合い注入なのです~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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鍋横・四国屋@新中野

2013-12-10 15:40:12 | 麺・都内23区内

寒いねぇ(-_-;)

昨日の夜も寒かったなぁ~
昨夜は、お客様の会社を出たのが21時半過ぎと、体力気力を使い果たしての業務終了。
おまけに空腹も手伝ってフラフラになってのご帰宅でございました。
またさ、家の中の寒いこと寒いこと{{(>_<;)}}
あんま飲まず、カロリアスなもの食わずにさっさと寝ました。

、、、夜中、空腹と、完全なエネルギー不足を感じさせる冷えで目が覚め( ̄□ ̄; )
ひもじくて寒いって、どんだけ侘しいのよ(;-_-+
おかげで今朝は全く休まった感無く寝坊で飛び起きました。

熱いものくれ!(≧△≦)!

、、、今でしょ!!うどんでしょ!!

先日満席でフラれた「鍋横・四国屋」へ!!

「は~い!いつものですね~!!」
っと、どうやら女将さんにも馴染みになったらしい(^_^;)!?

「肉きざみうどん」です!!

熱いです。めちゃくちゃ熱いです。熱々です(~o~)
イリコ出汁で豚肉、葱、刻み油揚げを煮込んだ、出来立て熱々の汁!!
フーフーやると、ボォーボォー湯気が立ちます。
「アッチィ!」っと思いながらゴクッと出汁を飲む感覚!
クククゥ~っと熱い汁が食道通っていくのが分かります。
、、、ホントはすっげー身体に良くないんでしょうね(^_^;)

でもさ!!健康だけ考えて生きてるわけじゃないっしょ!?
身体に悪いことも好きです。それが何か( ̄Λ ̄)!?

極太、モッチリな麺も、ハフハフやりながら食べます!
うめぇ~\(~o~)/

歯応えザクッと、芯がトゥルッと出て来る葱!!
噛み締めウマウマな肩かな!?モモかな!?豚肉!!
出汁を含んでジュワッと危険物並に熱い揚げ!!

ランチサービスの炊き込みご飯と大根サラダも食べて満腹!!満足!!

美味しかった~!!
やっぱ四国屋好きだな~(~o~)
寒くなればなるほど巡回頻度が上がりそうです(^_^;)
ごちそうさまでした!!

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長尾中華そば@池袋

2013-12-09 13:59:15 | 麺・都内23区内

あ~、、、月曜日。
月曜っすね~、、、あ~、、、月曜だ。

なんかスッキリ風邪が治らないなぁ( -"-)
咽が痛いんだよな~、、、乾燥してるもんなー(・o・)今週は絶対にダウン出来ません。大変なことになります(O.O;)
頑張りながら、大人しく、不摂生と養生のバランス計って参ります( ̄_ ̄)

、、、っと言いつつ、月曜っからハードです。明日もハードです。あ~、、、明後日もハードだな。
ヤバい( ̄□ ̄; )

とりあえず~!
そんな中ですが、シレッと池袋の未訪店に(^_^;)
「長尾中華そば」です!
だいぶ落ち着いてきたんですかね!?お昼時ながら待ち無しで着席っす~

「あっさり中華そば」を!

店内、スゲー煮干しの香り(^0_0^)
テンション上がりますね(≧▽≦)
ちょいと待って、、、到着!
表面ほとんど油浮いてないですねぇ
浮いてる油は叉焼由来で、油は使ってないのかな!?
スープを一口飲むと、、、お!ウメェ\(~o~)/
ホントにあっさりウマウマですね~
店内の煮干しの香りがあるからけっこう煮干しが効いてる様な気になりますが、実際はそれ程煮干しが立ってる訳ではないですね~
煮干し出汁の蕎麦の様な感じにも思える味わい。
煮干しの香り、旨味と酸味も微かに。
いいなぁ!!これ、好きです!(~o~)!

驚くべきは麺!!
この麺、ウンマッ(≧▽≦)
これ、小麦粉だけなのかなぁ!?
何となく米粉も入ってそうな感じするんだけど。
食感がそう感じさせるのかなぁ!?
香り高く、モッチリ、芯にンチャッとしたコシ!
この麺、好きです\(~o~)/

柔らか、ほんのり甘いメンマに、皮の食感美味いバラ肉叉焼!!
いいっす~(~o~)
こりゃコッテリの方やら味噌!?なんかも食ってみなきゃです!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2013-12-07 14:20:24 | 麺・ラハメン ヤマン

だいぶ良くなってきた気が。

まだ鼻水やら痰がおかしな色してるけど。頭痛いけど。
でも復調基調( ̄_ ̄)V

そんな本日!お仕事!
、、、仕事(-_-;)
行きたくねぇなぁ~、、、( -"-)

行きます。頑張ります( ̄Λ ̄)

その前に!「ヤマン」へ!

「味噌つけ」です!!

オーダー毎に炒めたキャベツとモヤシがトッピング!
浸け汁の中にはメンマと刻み叉焼が入ってます~

ニンニクやら生姜がほど好く効き、味噌らしいパンチと旨味!
うんめぇ~(~o~)

シャキシャキのモヤシにパリッとサクッとなキャベツの食感がアクセントに楽しいっすね~

小麦が詰まった感じのグニッとコシの麺!!
この細さが、啜る楽しさ、浸け汁の持ち上げのベストバランスですね~
それでいてコシがあるんだから、こりゃたまりません(≧▽≦)

冷盛の麺を浸けて食べているうちに、次第に温度が下がっていく浸け汁!
この温度変化にしたがって、段々と濃いく、コッテリ感が増していく感じしますね~
麺との絡みも増していく感じでグイグイと食わせる引力が!

最後のスープ割りは一転、温かく、ホッとするあっさりな味わいに!
出汁の旨味、味噌の旨味がしみるなぁ~(〃▽〃)

美味しかった~!!
シーズン中にはジャンク味噌も食わなきゃですな!!
ごちそうさまでした!!

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麺処 まるよし商店@桜台

2013-12-06 16:08:24 | 麺・都内23区内

、、、バスが来ない( ̄_ ̄)

もういっちょアップしますかね。

昨日!!
昨日は、起きた瞬間から終わっておりました。
頭クラクラと熱ドーン!!みたいな。
病院行くも20人近くの待ちに心折れ、でも仕方なく待ちに待って診察終わると既にお昼となり。
そこから出勤する気力は湧かず、食えるうちに食っておこうと「まるよし商店」へ!
店頭のメニュー見てて、あれ!?これ食ったこと無くね!?ってな、、、

「カレーたんめん」を!!

ベースのスープは当然同じですが、刻み叉焼が入って肉系の旨味も入ったしっかりカレー味っすね!!
カレー粉だけ散らして「カレー」と名付けてるのと訳が違います!!
旨味も濃いいですが、けっこうしょっぱくもあります。
、、、米食いてぇな、米!(^_^;)!

麺は縮れの入ったモッチリ!!
、、、麺、こんなのだったっけ!?
もっとスクエアで縮れなんてなかった様な気が!?
いずれにしても、しっかりしょっぱスープに負けない麺ですね~

予想外にカレー味のボリューム感じ、最後は満腹で完食!!

美味しかった~!!
個人的には赤玉たんめんに軍配ですが、カレーは魔力ありますからね!時々食べることでしょ~(~o~)
ごちそうさまでした!!

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元祖つけそば大勝軒@中野

2013-12-06 15:48:12 | 麺・都内23区内

ちと久しぶりな気が!?

、、、風邪引きました。完全に風邪引きました。
っつーか、今引いてます。現在進行形っすね。
風邪引いてりんぐ、って感じ。

一昨日午後にダウンし、昨日一日中寝ておりました。
今日はどうしてもずらせない予定があるんで出勤して参りました。
死なばもろとも!!皆の週末を台なししてやろうと今日は移して回ります( ̄Λ ̄)V
、、、嘘です。
後で何を言われるか分からないのでマスクしてます。事務所の中でハンカチ使ってます。
きっとオレ、気疲れで具合悪くなってると思うのよね。
、、、賛同者居るか分からないけど。

とりあえず!
ずらせない予定、その一つ、午前をクリアし、あとは夕方から、、、夜の食事まで。
、、、つらいヾ(;´Д`●)ノ

とにかく、身体に良さ気で、尚且つ受け付けるものを!ってな訳で、「鍋横・四国屋」を目指すと、、、
只今、満席と。
それじゃ!っという訳で、「中野大勝軒」へ!
野菜食ってりゃ健康だよ!!玉子食ったら健康になるんだよ!!

「野菜つけそば・味たまご」で!!

スープ、ウマッ!!めちゃくちゃウンマッ(〃▽〃)
味わいが清んでます!!フワァ~っと広がります!!
いい味なんですよね~!!

チュルチュル、クニクニの麺もウマッ\(~o~)/
コシ、ですなぁ!!
ガチガチじゃない、フニャフニャじゃない、表面フワッと芯がグニン!なんですよね~(~o~)

野菜!!よし、オレ健康!!
玉子!!よし、オレ健康!!

叉焼、メンマも美味いっすね!
肩ロースかな!?脂の甘みと、歯応えある肉の旨味!!
メンマも臭みなど全く無くて、カリカリ食感楽しい(≧▽≦)

最後のスープ割りが極上!!
しみじみ美味いっすね!!
個人的に最も美味いスープの一つです!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

 

、、、ストラップ写ってる。熱のせいだな、熱。

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