かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺汁食膳 好日@東中野

2013-09-30 14:43:54 | 麺・麺汁食膳 好日

、、、好日、ちと久しぶりかな!?

風邪引いたかも。ホントに風邪引いたかも。
土曜日、結婚式の二次会後、当たり前の様に飲みに行き。
そして、当然の様にフラフラになってのご帰宅。
布団を敷くところ、敷布団までは頑張った様なんですけどね、、、
どうして毛布出す前に力尽きたかなぁ(´Д`)!?
シーツに包まって目が覚めました。ものすごい寒気に目が覚めました。
そんなわけで、昨日は二日酔いなのか風邪なのか、それとも両方なのか分からないまま過ごし。
そんな体調なのに、お昼だけは気合いで「はやしまる」の九周年記念「ごまだれつけ麺」食べに行きました!!
が!やっぱ体調悪かったんだろうなぁ、、、頭も働いてなかったんだろうなぁ、、、携帯での撮影を忘れ。

そういう週末でしたが、「あまちゃん」終わるわ、「仮面ライダー」も終わるわで、終末な気分、体調。
こりゃ社会復帰、体調回復に癒しが必要だ~!!ってわけで本日「好日」!

「煮玉子らあめん」です!!

、、、やっぱウメェな(〃▽〃)
今日の麺は、ちょっとフレッシュ感ある小麦の香る麺!!
いつもの熟成感ある麺も好きですが、今日みたいな感じも合いますよね~(~o~)

滋味深いスープ!!
これね、しみますわ。癒しですね。

トロリン味玉はしょっぱウマ!
メンマも全く臭みなど無く、いい味です!!
好日、美味いなぁ。やっぱいいお店だなぁ~
もうちょっと通わなきゃだわ(~_~;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2013-09-28 15:07:15 | 麺・都内23区内

頭が痛ぇ(>o<")

ただでさえ無呼吸症候群で眠り浅くなりがちなのに加えて、このところ忙しくて睡眠不足気味なのだわ( ̄_ ̄)
睡眠不足の蓄積で頭が痛いっす。
、、、今日のこの状態の1番の原因は違うんだけどね。
昨夜お客様にご馳走になって、既にしこたま飲んでたのに、珍しく酒飲んで電車に乗って帰って来れる時間帯だったもんだから家でまた飲んじゃったのよね。
あれがいけなかった。ホントいけなかった。
、、、布団の上に、何もかけずに寝てました。寒さで目が覚めました。

まさか風邪か!?また風邪か!?
風邪はイヤだなぁ~
今夜、キチンとアルコール消毒しよっと( ̄Λ ̄)

ま、そんな体調の理由も判断つけ難い本日、意外なことに、暴力的な目覚まし携帯、目覚ましCDで起きると、、、腹が減ってる(*゜0゜)

仕事行く前、「ヤマン」に行きました~
ホントは睡眠不足の次に野菜不足も感じてたんで「まるよし商店」のタンメンを考えていたんですが、どうも休みの様で。
ならば!っとヤマンに来た次第。

「JAH JAH MEN(ジャージャーメン)・温玉ON・スープ付き」です!!

これ、美味いんですよね~\(~o~)/
コク、旨味の肉味噌ダレ!!
肉味噌っつっても、ドンコ干し椎茸やピーマンなんかの野菜類もたくさん!
特にこの椎茸が具としても、、、戻し汁も入れてると想うんですよね、、、味噌ダレに旨味の存在感が!!
ちょいピリ辛でガツガツ食ってしまいますよ(≧▽≦)

普段、あまり汁のない油そばとか和え麺は好んで食べませんが、これは美味い!!ホントに美味い!!っと思います(^0_0^)

しかも、スープ付きのオプションオーダーで無敵(= ̄▽ ̄=)V
温玉のマッタリ、トロリンも円やかウマ~(〃▽〃)
こりゃまだ何回も食います!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


あ!

10月5日(土)はお休みらしいっす。

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つけ麺 らあめん 良人@秋津

2013-09-28 13:12:52 | 麺・都内23区外

、、、眠い。だいぶ眠い。相当眠い。そしてお腹いっぱい。

これから仕事行くところっす。
あ~、、、怠いな~、、、
今日は午後お仕事して、そんで夕方からは昔事務所にいた後輩ちゃんの結婚式二次会。

いやぁ~、、、年齢だけはぶっちぎりで先を行ってるけど、人生プランでは先を越されてばっかだぜ。あっはっは!

はは、、ははは、、、はぁ~(´Д`)=3

ま、そんな本日ではありますが、とりあえずその前に昨日のネタでも。

、、、昨日も忙しかったなぁ!
時間に追われ、昼麺の寄り道する時間もないタイミングで秋津。
スゲー前に一度か二度来たことがあった様な!?「良人」へ!
つけ麺がウリの様ですね~

「つけ麺」の、、、

ほぉ~!大盛も同じ値段ですか、、、
腹減りなタイミングだったんで、珍しく!?

「大盛」!!

チケットを渡す時、、、勢いで押した大盛が気になり、
「大盛って何グラムですか?」
「500グラムぐらいですかね。」
「500!!それって茹で上がりですか!?」
「いえ!生麺でです!」
「すみません!!普通盛にして下さい!!」

ホント迷惑な客ですみませんって感じだわ(~_~;)

ちょいと待って、到着!

、、、多くね!?麺、多くね(O.O;)!?
心の底から大盛にしなくて良かったと思いましたぜ(~_~;)

「甘・辛・酸」のスタンダードな浸け汁!!
味付けはスタンダードを踏襲した感はありますが、なんか美味いっすね!
後引く感じで、もっと!もっと!って食べたくなります(~o~)
臭みが無いからですかね~!?
いい味です!!美味いっす!!

太麺もチョイス出来た様ですが、大盛チケットですっかりビビりモードだったので、レギュラーの細麺!?です!
黄色がかった麺は、プリプリ、グニッと食感、コシ!!
この細さは啜るの楽しく、噛んで気持ちいいです~\(~o~)/

オーダー毎に叉焼をスライスしてるんですかね!?
なんか誠実な感じで気持ちいいです~
カウンターにあった一味唐辛子を入れたんですが、これが抜群の風味の良さで(≧▽≦)
ちょっと驚きでしたね~(^0_0^)
これがきちんと接客を意識してされていたとしたら、すごいことですよ。
「お・も・て・な・し」
ですぜ!!

最後のスープ割も、なんかレンゲ止まらず完飲完食!

辛つけ麺なんてのを食べに寄り道してみようかしら。

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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中華そば すずらん@渋谷

2013-09-26 13:05:10 | 麺・中華そば すずらん

えれぇ忙しいな~
昨日は、もし事務所に戻るなら8時半、家に直帰なら8時に着くというタイミングでお仕事終了。
、、、帰りたいよねぇ。帰るっしょ!?

帰りました( ̄_ ̄)V
帰って、家で後輩君の書類チェックしました(-_-;)
チッ!!事務所でチェックしてたら、本人目の前に、
「ウラウラ!!オメーはいつまで同じ間違いしてんだ、コラ!(°⊿°)!」
っとウサ晴らししながら出来るけどよー
家じゃ一人でイラッとくるだけだぜ。

大体さ、家まで持ち帰らなきゃ終わらない仕事量ってどうなのよ(-_-;)!?
昔、自分の給料を時間換算した時は悲しい気分だったけど、今じゃ号泣しちゃうかもだぜ。

ま、そんなパワハラやることも、昼麺寄り道もままならないこの頃!
でも本日は真っ当なルートが渋谷経由!当然「すずらん」へ!!

このメニュー、始まることは誰よりも早い位にゲットしていたにも関わらず、やっと来れたんですよ!!

「蕃茄湯麺(トマトタンメン)」です!!

ビューティホー\(~o~)/
塩ベースのスープにたっぷり野菜!!
その上にトマトの朱が映えますね~(~o~)
粗挽き黒胡椒と、そして何より香ばしい炒め挽き肉!!
ニンニクの香りも食欲そそります~(^0_0^)

、、、テンション上がりまくりっすよ(≧▽≦)
そして!!いざ、スープ!!

、、、くぅあっ(☆o☆)
ウメー!!ウメーよぉー!!ウメーとしか言えねーよー(∇⌒ヽ)

野菜、肉の香り!!炒めた肉と脂のコク!!そして麻薬のごときニンニクの風味、ちょい辛み!!
スゲーよ!!たまんねーわ(〃▽〃)

たっぷり野菜のザクザク喰らい、麺を!!

太麺っすね~
僕、味噌中華食べること滅多にないんで、この太麺を汁そばで食べるの新鮮な気分だわ。
ツルリン、モッチリと、「喰らう」って表現がピッタリな麺ですね~(⌒ε⌒3)

そして、これまた驚きなのが叉焼!!
見た目は固そうなのに、フワッと、そんでスィーッと裂ける肉!!
いい味だぁ~\(^O^)/

夢中になって、ガツガツ完食!!丼持って完食!!
うぉ~!!食った食った!!お腹いっぱい!!
、、、っつーか、苦しい(^_^;)
野菜やら挽き肉やらを含めると、相当なボリュームありますね~
でも、一気食いですね。ニンニクっつー麻薬がスゲーっす。夢中です(^^)
こりゃまた食わなきゃだ~(~o~)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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【告知!?噂!?】麺屋 はやしまる@高円寺

2013-09-26 11:29:31 | 麺・麺屋 はやしまる

お友達からゲットした「はやしまる」情報!!

なんでも、
「開けゴマッ!!」
っとばかりに、限定麺!?アニバーサリー麺!?が始まってる、、、始まる!?、、、そうな(゜o゜)

「ゴマ」らしいっすよ。

、、、行けない。今日行けない。明日も行けない。明後日、、、行けるかなぁ!?ビミョーだ(´Д`)

誰か行って写真アップして下さい(~o~)

、、、腹減ったなぁ(-_-;)

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麺や 七彩@東京

2013-09-25 13:46:52 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

昨日の晩飯、285円。
スーパー閉店間近で半額見切り品鯖寿司198円、見切り割引品チーカマ77円。
安っ!!

ウゲッ!!
計算間違った!!275円だった(O.O;)
忙しかったり体調悪いとエンゲル係数低くなるね。
普段、全然甘いもの食べる習慣ないし、間食することもないんだけど、風邪引いたりすると変わるね。
この前風邪引いた時は、ジャンボチョコモナカとか、幼少期以降、自分で買った記憶がないあんパン買い込んで伏せってたわ。
、、、安いよね。絶対不自然だけど(^_^;)

ま、そんなこたぁどーでもよく、忙しいわ。時間が足りない!(×o×)!
でも!!寄り道します。若干今日のこのルートならこちらに寄っても許される気がするからです。許してくれって感じです。

「東京駅で新しいラーメン、始めます」
っと地下鉄やら駅で宣伝してますが、ま、僕はね、新しくない方で。
「七彩」です!
しかも完全レギュラーメニュー(^_^;)

、、、でも、東京駅も知ってる顔がすっかり居なくなっちゃったわ。

「醤油・味玉らーめん」です!!

、、、ンマ(〃▽〃)
七彩、やっぱウメェな~!!
この麺!!このスープ!!
あぁ!!今日、ここに来てホント良かったと思います!!

ビロビロ、ボコッとモッチリな麺!!
香り広がり、旨味続くスープ!!
この組み合わせ、千秋楽の横綱だぜ。

ねっとりな味玉!!カリコリなメンマ!!
んまぃね(~o~)
もちろん叉焼も抜かり無し!!
ピンクのモモ肉叉焼なんて、しっとり滑らか、エロ過ぎですよ\(~o~)/

、、、もっとこちらに寄れるといいんだけどなぁ、、、(´Д`)
頑張ります( ̄Λ ̄)

帰りに一瞬藤井さんにご挨拶!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


、、、どうなってんだよ、京葉線、、、(-_-;)

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武藤製麺所@竹ノ塚

2013-09-24 22:27:38 | 麺・都内23区内

、、、眠い。腹減った。ヘトヘトil||li(ФДФ;)

本日、午後一入りで竹ノ塚のお客様のところへ。
その前に、これで3回目ですかね、「武藤製麺所」へ!
、、、なんか既にすんげー昔の様な気がするな。

「わんたん麺(醤油味)」頼みました~!!

、、、うっまぃ\(~o~)/
煮干しメインに魚介の旨味が効いて、これに鶏なんかが甘く優しく響くスープ!
いい味!!うめぇな~(~o~)
以前、塩食った時は、ありゃひどい体調だったから当てにならないんだけど、今のところこちらのお店、醤油が個人的ランキングNo.1です!

ピシッとエッジの立った麺は、しんなりしっかりしたコシです!!
いいな~!!こういう麺、ホント好きだわ(〃▽〃)

、、、雲呑は、食ってみて思い出しました。
随分しょっぱいなぁ~っと思った記憶が(^_^;)
でも、雲呑らしい皮のトゥルッと食感はスゲー気持ちいい雲呑です!

竹ノ塚って土地柄なんですかね!?こちらの価格帯、安いよなぁ~
デフォルトで半味玉入ってて雲呑麺が780円!
普通のラーメンに到っては500円台だった気が。
ステキだ(≧▽≦)

濃厚系のメニューまで制覇、、、は、分かりませんが、とりあえず一つずつ潰していきます~
、、、でも次は塩ラーメンにします。確認です(^_^;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


その後ずっとお客様のところで21時過ぎまで作業しまして、クッタクタなんす(*´Д`*)
作業量も打ち合わせもヘビーだった、、、

夕飯、どうすっかな(-_-;)

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Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2013-09-23 14:22:07 | 麺・ラハメン ヤマン

すっかり秋ですなぁ~、、、寒いもん。

基本的に、週末最後の午後は、なるべく洗濯物を出したくありません。
週1回の洗濯をした傍から洗濯物を出すのが嫌なのです。
だからと言って、汚いのはもっと嫌です。
結果、なるべくマッパに近い状態で過ごしてます。
しかし、週末に合わせて宅急便なんかの配達を頼んだりしてるので、まさかのマッパは流石にまずい気がするので、パンツ一丁くらいで過ごしてます。
、、、いや、過ごしてました。
だって、もうパンツ一丁じゃ居らんねーよ。寒いもん。
パンツ履いてます。Tシャツ着てます。ズボンも履いてます。靴下は、まだまだ無しで頑張ります。
その位はね、観念しますよ。だって、今日、ヤマンに行ったら、、、

秋の限定メニューが始まってたし。
秋なんですねぇ~
アキちゃんには会えなくなっちゃうのにねぇ~、、、今週で「あまちゃん」終わりだねぇ~、、、
どうなっちゃうのかな!?

あ!そんな事はどうでもいい!

「JAH JAH MEN」(ジャージャー麺)・中盛」に、「温玉ON」「スープ付き」頼みました!!

椎茸や筍が入ったピリ辛肉味噌!!
これ、美味いんですよね~、、、どうやって作ってるのかなぁ!?
紹興酒の香りを付けて、甜麺醤の甘みとコク、豆板醤のピリ辛の旨味!
、、、だけじゃこうはならないね。研究してみようかしらん。

オーダー毎に作ってくれる熱々の肉味噌に、冷たく水で〆た麺の熱と冷の組み合わせが楽しい!!
後引く美味さで、ガツガツ食べてしまいますね~
温玉を崩しての~、、、からの~!!マイルド味変もウマッ!!
途中、スープをタラリタラリとレンゲで掛けても美味いっすね~

一気に完食!!
最後は、温かいスープでホッと落ち着き、美味さを再確認、再実感!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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麺屋 はやしまる@高円寺

2013-09-22 18:57:49 | 麺・麺屋 はやしまる

ちと間開いたかな!?

特に更新をサボった印象も無く、まぁ気付いたら時間経ってたって感じ。
このところ、忙しかったっすね~
っつーかこれ、根本の原因は何も解決されてないんで、最短数ヶ月単位で忙しいままですね、あはは。

、、、ハァ(*´Д`*)=3

世間の三連休の初日、昨日はお仕事しとりました。
もうそれで残り二日間は休むことに決め込み、お昼、これまたちょいと久しぶりな感じの「はやしまる」へ!

「醤油わんたんめん」です!!

店頭から夏メニューが無くなり、恐らくこの後出て来るであろう秋限定メニューなんかのスポット。
レギュラーオンリーの提供ですね~
でも!今日は最初っから決めてました!!

むっちりとナイスなコシの麺!!
やっぱこの麺、好きだなぁ~(~o~)
麺を噛むのが、喉を通るのが楽しい!!気持ちいい!!

じんわりと旨味、でも脂のバランスの良いコクのスープ!!
うめぇ~なぁ~(〃▽〃)
なんかね~、新しくお店開拓する気にならないのよね、こういう大好きなお店あると(^_^;)

今日の叉焼は特に美味かったなぁ!!
しっとり柔らかい肉質で、程よい脂もあって。

当然に!!丼持って完食!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!!

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Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2013-09-15 19:19:18 | 麺・ラハメン ヤマン

先ほど近くのスーパー、若い夫婦に4才位の女の子、2~3才位の男の子の4人家族が。
女の子、それはデカイ、よく通る声で、
「アタシお肉食べたい!!お肉食べたいの!!お肉!!お肉!(≧△≦)!」
と。

きっとこの子、それはそれは肉食系に育つんだろうな~、、、欲しいものは手に入れる!!、、、いろんな意味でも肉食系になるんだろうな~っと。
親の目盗んでパックにトングで惣菜のフライドチキン入れようとしてました(;゜〇゜)

オレ、草食系だなぁ(。・_・。)
推定4才児に敗北感を感じて帰って参りました。モヤシ片手に。

、、、モヤシなんか食ってっから弱いんじゃね( ̄△ ̄;)!?

やっと復活!!だいたい復活( ̄Λ ̄)V

水曜あたりから体調崩れ始め、木曜は騙し騙し出勤したものの、晩には完全悪化。
金曜には病院行って、でも午後はお客様のところに書類ピックアップ。
昨日午後は、まだフラフラしながらお客様のところに行って、帰った後はまた寝込んでおりました。
、、、やっとだよ。やっと治ってきたよ(´Д`)

そんな本日!!リハビリに!!
勝手に休日のホーム設定のこちら、「ヤマン」へ!!
まだ「冷た~い塩らはッ!」やってましたね~
でも、何となくもう温かいもの食べたい気分!

「塩つけ・中盛」です!!

今日の麺は、加水少なめっつーのか何なのか、いつもに比べるとチュルチュル感は少ないですね~
茹で加減の問題なんですかね!?
基本的に麺の好みは喉越し派なんですよね、僕。
うどんでよく比較される喉越しか噛み応えか、で分けるとです。

、、、顎の問題じゃないよな( ̄□ ̄; )!?
この数日、あんま食事しなかったから、じゃないよね!?

ま、いずれにしても、個人的感覚の中でのハイレベルな比較なんですけどね。
フツーに食ってスゲー美味いっす\(~o~)/

涼しげなルックスの浸け汁!
スープの旨味に、胡椒なんかの香辛料、揚げエシャロットやニンニクチップの風味のベストバランス!!
麺を浸けて、ズズズーッと啜り食う時、これらが麺の味と共に広がります!!
じんわり、いい味なんですよね~(~o~)

最後はスープ割りで完食!!
この数日で胃袋縮んじゃってたのか、中盛で猛烈な満腹!(;´皿`)!
いやぁ~、、、モヤシっ子かよ、オレ(-_-;)
もっとヤマンでリハビリしなきゃですね~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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元祖つけそば大勝軒@中野

2013-09-12 14:13:34 | 麺・都内23区内

なんか、、、身体ボロボロヾ(;´Д`●)ノ

昨日、夕方から寝込んじまったよ。
なのに夜中起きてきて書類チェックしたりって、ホントどんだけオレ真面目よ(×o×)!?

、、、普段、それ程真面目にやってないからトータルではいいとこ普通止まりなんだけど。

ま、そんな冴えないパッとしない本日!
あ"~!仕事行きたくね~!
(途端に不真面目だ(~_~;))
そう思うも、昨日持って帰った書類を渡さなきゃ、っというわけで泣く泣く出勤。
お昼になり、、、とにかく元気になりそうなもの食っとこ!

身体バランス=野菜
万能栄養の素=玉子

この法則に則り、、、

「野菜つけそば」に「味玉」で!!

すんばらしく美味いね!(≧▽≦)!
この麺!!このスープ!!
ウマ過ぎるよ。めちゃくちゃ美味いわ(〃▽〃)

フワ、チュル、クニッと麺!!
雑味の無い、澄んだ余韻続くスープ!!

肉も美味いな~(~o~)
野菜、玉子を食って、よし!!オレ、健康!!

、、、になりたい(-_-;)

値段は上がっても構いませんが、熱は上がって欲しくないものです。

絶品スープ割りを飲み干し完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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武藤製麺所@竹ノ塚

2013-09-10 12:52:36 | 麺・都内23区内

朝晩は随分涼しくなってきましたねぇ

秋が好きです。
食欲の秋。食欲の秋。天野アキ。

そんな夏の終わりに、最近来る機会が出来た竹ノ塚へ。
前回こちらに来た時はひどい体調でしたなぁ(-_-;)
2回目です。「武藤製麺所」へ!
、、、夏の名残を食っとこう!

「冷し醤油らーめん」を!!

細麺と縮れ麺のいずれかチョイスできる様ですね。
細麺にしてみました~(・o・)

涼しげなガラスの丼ですね~!
長芋のすりおろしが!
こりゃスタミナもつきそうな(~o~)!?
面白いのが、刻み油揚げなんてのも入ってますよ!
海老雲呑に、半味玉もトッピングされてて、なんかお得な気分です~\(~o~)/

して!スープを!
、、、和ですね。和ですよ。節の風味に旨味が広がります!
いい味だなぁ~(~o~)
散らされた胡麻が時々香ばしい!
千切りの葱に三ツ葉、茗荷が爽やかです!

細麺はしんなり、しっかり!
長芋も手伝ってツルリン気持ちいい(≧▽≦)

量、少ないのかな!?っと思って食べ始めたんですけど、意外にボリュームが!
おぉ!!お腹いっぱい!!
っと思いながらも、止められない止まらない!丼持って完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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中華料理 好楽@練馬

2013-09-08 10:28:53 | 麺・江古田~練馬

さてと!

「頭痛ぇ、、、眠ぃ、、、
あれ!?今日は、、、月曜、、、だっけか!?
掃除は、、、先週掃除やったから当番じゃないはず、、、
今日、月曜か!?」
今朝、目が覚めた時、一瞬月曜かと思って焦ったわ。
なんか休んだ実感ないのに月曜になったんじゃ損した気分だよ、まったく。

先週は、まぁ、外食ばっかだったな。

月曜:居酒屋(ランク・普通)
火曜:ん~、、、思い出せん。何食ったか思い出せん。家、じゃなかった気がする。
水曜:焼き鳥屋(ちょい高め) → 寿司屋(けっこう高め) はしご
木曜:寿司屋(相当高め) → 酔っぱらって家でカップラーメン(150円くらい)
金曜:中華料理(ぶっちぎりあり得ねー超高級) → うなぎ屋(高そう・お土産うな重あり) はしご

どうなってんだ、この食生活!?
自腹で食ってたら、1週間で1ヶ月分の食費超すぞ、これ。
育った生活レベルに合わないものばっか食って、むしろ身体の調子おかしいわ~
食い慣れたもの食いたいのよね。
白飯食いたい。
茄子の味噌汁とか、、、あ!油揚げが入ってると嬉しい。
納豆、生卵、鯵の開き。焼き海苔もいいなぁ。
生姜焼き、から揚げ、、、あ~、、、今夜、卵焼き作ろうっと。

ま、なんかそんな感じの生活だったんで、昨日の昼、落ち着きそうなお店に行きたくなりまして。
めちゃくちゃ久しぶりっすね~
「好楽」へ!

「広東麺」に「半炒飯」のセットで!

優しい味わいのスープっすね~
無化調らしいっす。
よく「じんわり」なんて表現したりしますけど、ホントじんわりっす。
醤油ダレも少ないですね。味、薄いもん。
なのに、なんかね~、、、いいんですよね~、、、いい味なんすよね~

麺は、これまた軟らかくてね。ヤワヤワですわ(笑)
細ストレートのスルスル、軟らかい麺!!
スープを乗せて食べる麺って感じですね。
、、、なんだかなぁ!いいんですよ!

たっぷり色んな具材が入ってます~
肉、烏賊、海老、小柱、蟹なんかの肉、魚介に、色んな野菜にキノコ!
ゆで卵が丸々一個入ってるのも、これ、広東麺の具なんですかね!?
ウズラの卵ってのは分かるんですけど、、、ゆで卵って餡にも絡まない気がするんだけど、、、(苦笑)

半炒飯は、卵たっぷり!
ハラッと炒め上がって美味いっす!!
こちらも味は薄目ですね~

なんやかんやと、食べ進めるうちに、じんわりな旨味がホントいい感じ!!
「いいなぁ~、、、美味いなぁ~、、、」
そんなこと思っているうちに、気付けばスープまで完食!!

美味しかった~!!
僕が行っている間、先客0の、後客0!
ゆったりとした時間、ゆる~い接客、年季の入った内装。
全てに味がありますね。
、、、だから料理の味付けは薄いのか(笑)!?
なんか通ってしまいそうだな~、、、通うな~、、、絶対通うわ。
いいお店です!!大好きです!!また来ます!!

ごちそうさまでした!!

さてと!
、、、今日はどこ行こうかな(笑)

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麺屋 はやしまる@高円寺

2013-09-06 15:38:16 | 麺・麺屋 はやしまる

、、、バテバテ(-_-;)
昨日も結果的に飲んでました、、、ヾ(;´Д`●)ノ

ダメージ負っていた昨日、お客様が、
「おぅ!ちょっと飲み行こうぜ!喉渇いちゃったよ!」

、、、僕、喉渇いてませんし、もし何でしたらその飲みかけのミネラルウォーター飲まれたらいかがですか!?

っと言う心の中の声が、表情に思い切り出ていた様で(×o×)
「なに!!そんな露骨に嫌な顔すんなよ!!1時間付き合え!!」

、、、酒飲みの習性ですよね。
「軽く一杯」「ちょっと」「1時間」
それで済むわけねぇ!(-_-;)!

結果、本日、更にダメージが蓄積。
そして今夜も会食予定が。長そうな会食予定が。永そうな。
、、、死んでしまいそう( ̄□ ̄; )

そんな中、仕事抜け出してお客様のお見舞いに行くことを決意!!
まず、仕事がサボれる。
理由はどうであれ、病院に行けば元気になるに決まってる。
おまけに!?お客様である社長様まで元気になったら、こりゃ一石二鳥どころか三鳥ですよ( ̄Λ ̄)V

その途中!「はやしまる」へ!!
行くまでは醤油雲呑麺を考えてたんですけどね、、、

「本日の夏麺」にあった「冷やし担々つけ麺」が気になり、、、でも雲呑食いたいし、、、玉子も食えば元気になるんじゃね!?

「冷やし担々つけ麺」に「わんたん2個と味玉」を!!

ん!?、、、スープが二つ!?
浸け汁の器に触れてビックリ!!冷たい!!
、、、そうか!当たり前か!冷やしつけでした(~_~;)
そして熱々の雲呑、玉子入りスープ!!なんかお得だっ!(~o~)!

ツヤツヤの麺は、これまたビックリな位冷たいお皿に盛られてます!
チュルチュル、モッチモチですよ(≧▽≦)

この麺を浸ける浸け汁は、芝麻醤の胡麻のコクに、辣油の風味、辛みが、甘味とスッキリした酸味でまとめあげられてます。
シャキシャキした胡瓜の千切りと茹でモヤシの食感もナイス!!
特に胡瓜は香りまで涼しげ(^0_0^)

浸け汁の中の刻み叉焼と、BB弾くらいの超粗挽きの肉味噌は、けっこうな肉々しいボリューム!!
麺を浸け、具を食べているうちにグッと浸け汁減りますね~

最後は雲呑入りスープをレンゲで移し入れてセルフスープ割り!!

美味しかった~!!
冷え冷えの浸け汁と、熱々のスープが楽しめお腹いっぱい!!
、、、っつーか食べ過ぎ。苦しい(~_~;)
でもこりゃ美味いっすね!!
冷たい浸け汁で食ってるのに、食べ終わる頃にはじんわり暑い位に汗が滲むウマ辛!!
後引く味わいです(~o~)

ごちそうさまでした!!

あ!

9月は昼営業休み無しらしいっす!!

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こめんこ屋@中野坂上or 新中野or中野新橋

2013-09-05 13:10:37 | 麺・中野坂上~新中野

明け方の雨に雷、すごかったね。

アパートの上の階のヤツ、朝っぱらからキャスター付きのトランクを部屋の中でガラガラ引き回してるのかと思ったよ。引き戸を開け閉めして遊んでるのかと思ったよ。

何やってんだ、こら(°⊿°)
っと思った後にバリバリ雷鳴って雨の音。
あぁ!あのゴロゴロも雷だったのかと分かった次第。

いやぁ~、ヤツ当たりだね(~_~;)

あ!
でも、最近ブチ切れたわ。マジ切れ。
一昨日だっけな!?宅配で「デミ玉ハンバーグ弁当」頼んだら、玉が入ってねーの。玉子ねーの。
ブチ切れたね。
味玉ラーメン頼んだのに、味玉入ってなかったらラーメンだろ!?
味玉叉焼麺頼んだのに、味玉入ってなかったら叉焼麺ぢゃんよ!!
大事だろ、玉子!!玉子無かったらデミハンバーグぢゃんよ!(°⊿°)!

「すみません!!今すぐ作って持って参りますっ!!」
「要らねーよ!!ランチタイムは今なんだよ!(`□´)!」
っとは言わず、
「ホントさ~、気をつけてよね!!」
、、、オレ、大人だ!!ホント大人だ!!

ちっくしょ~、玉子食いたかった~!!

そんなことはさておき!
、、、気持ち悪いっす(=_=Ⅲ
今日はそういう日。二日酔ってる日。
当然の帰結ですね。うどんです。

「釜揚げうどん」!!

あ!一口分に減らしてもらってランチタイムのサービス「カレー丼」も!

うどん、素晴らしい!!ホント素晴らしい!!
ムチムチ、グニッとコシ!!香る小麦!!沁みる和出汁!!

どうにかこれで乗り切りますヾ(;´Д`●)ノ

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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