かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

武藤製麺所@竹ノ塚

2020-11-27 13:54:36 | 麺・中野坂上~新中野

今日、寒いね。

今週、暖かくても寒くてもコート着てる後輩君に、
「まだコートなんていらねーじゃんよ。」
って言ったんだけど。
今日はコートあっても良かったかも。

っつーか、欲しい。寒い。コート欲しい。

そんな寒さの凍みる本日、午後の予定がキャンセルに。
今週ホント忙しくて、毎日残業してやっと遣り繰りしたのに。
アッと驚く本日、午後まる空き。
今日の午後使えば残業必要無かったんじゃね!?ってな思いが疲れを3割り増しに感じさせるわ。

とりあえず、事務所戻りにサクッと作文しますよ。

10月27日です。
今日は冬だけど、この日は秋ね。

「きのこ汁のつけ麺」

浸け汁の中、ビックリするくらい具だくさん!
キノコは勿論、「がんもどき」はラーメンの具としては珍しいですねー

でも!
香り、味のまとまりが、しっかり秋を感じさせる浸け麺!!
塩味控え目で、素材の味、香りが活きてます。
いいね~!!うっまいわ~!!

麺にトッピングされたレンコンは、特にパキッと歯触り、噛んで甘く!
レンコンうんめぇ!!

平打ち、ツルツル、ガチッと食感の麺は、噛むうちに小麦の香りひらき。

あっという間に完食!!
秋、満喫!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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1 コメント

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Unknown (通りすがり)
2020-11-30 22:52:28
南ばん亭が閉店しちゃった・・・・

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