かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

武藤製麺所@竹ノ塚

2015-11-25 23:48:35 | 麺・都内23区内
めっちゃ寒いね。

あ~、、、腹減ったわ~、、、

残業しとりました。

、、、終わらないっす((T_T))
っつーか、やれるところ迄はやった。
後はお客様の返答、回答待ち。

、、、明日の夕方以降だってよ。
お客様が手を付けられるの。

明日の夜は予定があるんだが(;´д`)!?

キャンセルしましたよ。泣きのメールで。
なんだかなぁ~(ToT)

とりあえず!帰り道作文!
11月18日です。
月に何度か降り立つ竹ノ塚。
毎度の通りですね。「武藤製麺所」です!
店頭の立て看板に、新しいメニューが!?

「新・味噌らーめん」です!!

何が新しくなったのかは、正直、よく分からないんですが、、、
めっちゃ美味いっ\(^o^)/

原価高そうだ~(^o^;)
彩りがキレイ!!
野菜がたくさんトッピングされてますね~(~o~)
挽き肉もたくさん入ってて、旨味が濃いい!!
これが、コッテリさに頼った旨味じゃなくて、バランスがいいのよね!
スープの旨味!味噌らしいパンチ!
たまらん!レンゲ止まらん!

叉焼ついて!半味玉までついて!
なんてお得な気分なんだ(^o^)v

シュバッと平打ち麺を啜り、一気に完食なのです~(~o~)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!



、、、ホントに腹減ったな。
電車の中、酒臭いし腹立つわ~

酒飲んだヤツ電車禁止!!

ごきげんよう!!
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好日@東中野

2015-11-22 18:44:37 | 麺・麺汁食膳 好日

あ~、、、本日!三連休の中日!

っと言って休んでらんないのよね。
昨日はよく晴れていたんで、仕事に行く事よりも布団を干すことを優先させ、結果、仕事に行かず。
今日は、明日は雨っつーんで、仕事に行く事よりも洗濯と買い物を優先させ、やはり行かず。
もう逃げられないね。明日は仕事行きます。
けど!
その前に、休みらしく、ただ今、飲みに出るところ(^_^)v

、、、明日、痛恨のダメージ負ってなければちゃんと仕事行きます(^_^;)

しかし!
これは11月17日のネタ!
この日は、まぁ、今週前半の山場と位置付けていた、ヘビーな作業になるお客様の予定。
、、、だったのだが、ドタキャン。
もう半分慣れ!?今年、いったい何回あったか数える気にすらならないけど、
「あぁ。毎度のですね!」
ってな感じ。

ま、そんなわけで、お昼は事務所から出発でのチョイス!
「好日」です!
オーダーは、これまたいつもと変わらず!

「煮玉子らあめん」です!!

最近、ちょっとスープが変わった様な気が。
全く当てにならないけどね(笑)
ま、味は変わった気がするけど、変わらず通い続けるのは、美味いことに変わりないから!(~o~)!
好きなことに変わりないから!(~o~)!

じんわり美味いスープ!!
しっかりコシのある自家製麺!!
トロリンな黄身の味玉!!
メンマも好きだな~\(^o^)/

やっぱり!
やること変わらず、完食!!
丼持って完食なのです~!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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東池おはこ大勝軒@巣鴨

2015-11-18 18:05:06 | 麺・都内23区内
もういっちょ!次のネタ!

これは月曜11月16日ですね。
ほぼ月一で回る巣鴨!
「蔦」、正直言って、もう普通に通えるお店じゃなくなっちゃったね。
尋常じゃない行列。
それも、ずっと続けばいつも通りの行列、というのかも知れないけど、まぁ、時間に追われて仕事してる身としては、こりゃ無理だと。
横目にスルーしての、「東池おはこ大勝軒」です!!

「ラーメン」です!

、、、これ!!これこれ!(≧▽≦)!
あ~、、、ちょいと久しぶりな感じ!?
いかにも大勝軒!!これが大勝軒ってなラーメン!(~o~)!
ここ数回!?美味しいんだけど、記憶にあるあの味、大勝軒のラーメンとはちょいと違ってたのよね。
それがこの日!16日に行ってみると、
「これこそが大勝軒です!!」
って味のラーメン!!

いろいろゴタゴタがあるらしい大勝軒。
この味さえ続いてくれるなら、まぁ、一般客としては言うこと無し(^_^;)

一気に完食!!夢中になって完食!!
激烈な満腹に、途中で断念したけど、もうちょっとで!ってなところまでスープもいただきました\(^o^)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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ヤマン@江古田

2015-11-18 17:41:28 | 麺・ラハメン ヤマン

よし!帰ろう!

あ~、、、眠っ!
昨日、眠りが浅かったんだろうね。
さっさと寝たんだけど。
食べ過ぎ飲み過ぎで寝たからか!?

え~っと、昨日、だっけな!?一昨日か!?健康診断の結果が届いており。
、、、ふっふっふ( ̄▽ ̄)V
オレ、意外に健康だったな、と。
要再検やら要精検、いくつ出るかと思ってたけど、なんと今年は無しv( ̄Д ̄)v
安心して飲み食い出来るなぁ~っと、やり過ぎたわ。
健康診断の結果がくるまでの、期間限定での不摂生になると思ってたのに、年中解禁。
、、、チトやり過ぎたか(^o^;)

とりあえず!
これはまだ期間限定、と思ってた時の不摂生から復帰した翌日!11月15日のネタ!
午前中で雨が上がった日曜ですね。
「ヤマン」へ!

「味噌つけめん」を!!

味噌らしく、味噌のパンチが効きつつ、胡麻や、ニンニク、生姜の風味、旨味の浸け汁!
これがね、ウマイのよね\(^o^)/
浸け汁の中の、刻み叉焼やメンマをアクセントに、またトッピングされた炒めモヤシとキャベツの食感を楽しみつつ、麺を食う!!
ぐいぐい食わせる、引力ある旨さね(≧▽≦)

それも麺!!この麺だから!!
しなやかで、シュバッと啜れる細さなのに、コシ!!芯にグニっとくるコシ!!
うんまぃっす(~o~)

夢中になって完食!!一気に完食!!
最後のスープ割が、これ、ご馳走なのよね( 〃▽〃)
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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武藤製麺所@竹ノ塚

2015-11-16 16:43:54 | 麺・都内23区内
いい天気っすねぇ!
しかも暖かいわ。

昨日、洗濯物乾くかと思ったんだけどなぁ、、、全然乾かなかったわ。
ま、毎度いつもの通りっちゃいつも通り、干しっ放し。

そんな週明け!月曜!
これからお出掛け続き、忙がしい日々が。
とりあえず、ま、そんなお出掛け、移動の合間に作文!
先週金曜、13日です!
この日は、まぁ移動がえらく長かった日。
日比谷線なんて端から端、以上に乗ったわ。
そんな昼明け移動の前にこちら、「武藤製麺所」へ!
店頭の立て看板にあった、、、

「上醤油らーめん」です!!

え~っとね、普通の醤油と何が違うのかっつーとね、え~っと、、、
なんか、醤油が違うって。確か(^o^;)
どっかの生醤油かなんかを使っているそうな。

、、、何の参考にもなりませんな。あはは。

そんなスープ、一口!
、、、うまっ( 〃▽〃)
ここが違うのかなぁ!?香りがフワッと余韻で広がる甘さ(^0_0^)
じんわりと、雑味の無い旨味が続きます!!
だいぶ前に食べた、普通の醤油と、
「ここが違う!!」
「ここも違う!!」
なーんて言える程、記憶に比較材料残ってるわけじゃないです。
が、とにかく、ウマイものはウマイ\(^o^)/

シュバッと細麺を食べ!
肩ロースですかね!?豚の叉焼に、、、
これは絶品っすね!シットリ柔らかな鶏胸叉焼!
デフォルトで半味玉も付いててお得な気分だ~\(^o^)/

最後、途中で止めよう、止めよう、っと思いつつ、温度が下がるに従って変化していくスープにレンゲが止まらず( 〃▽〃)
気付けば完食!!
丼持って完食なのです~!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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悠楽里(ゆらり@)新中野

2015-11-15 13:58:19 | 麺・中野坂上~新中野

天気、回復したね。

体調も回復したわ(-_-)v

いっや、昨日は死亡。一日中死亡しとりましたわ。
久々、ではないっすね。つい最近もこの位のダメージ、あった気が。
、、、記憶が上書き保存の、書き込みエラー状態だ(((・・;)

ま、いずれにせよ、とりあえずは動ける状態になったっつーことで!
メシを食いに出てみれば行列!
そんな待ち時間でね、作文!
11月12日のネタです!
この日は、夜に飲みに出る予定があったんで、チャリ出勤は見合せ。
昼の足が無かったんですね。
つい先日フラれた蕎麦の気分で「悠楽里」へ!

「天丼セット・温かい蕎麦」で!

湯気となって立ち上がる出汁の香り!(^0_0^)!
蕎麦がいいね!十割蕎麦!
日本に生まれ育ってホントよかった(~o~)

何種類だ!?
しっかり天麩羅の天丼!
丼つゆ掛かったメシの反則な旨さ\(^o^)/
たまらんっすわ(≧▽≦)

満腹、満足で完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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一信@京王堀之内

2015-11-13 15:26:51 | 麺・都内23区外

もういっちょ!

11月11日のネタっす!
この日は、ちょいとイレギュラーに保険屋さんと京王堀之内にて打ち合わせが。
そこで、駅近のお店を探してこちら、「一信」へ!

「鯛出汁旨塩そば」に、「鶏飯ハーフ」のランチセットで!!

鶏飯は、ピリ辛醤油ダレか、ニンニク味噌ダレ、だっけか!?の、いずれかチョイス。
この後打ち合わせだったので、ピリ辛ダレにしました(^_^;)

ちょいと待って、到着!
特徴的な丼っす!
どこだっけ!?どっかで見た記憶が。
レンゲもデカかった気がするお店、、、どこだっけ(笑)!?

とにかく、丼を斜めに切った様な形状。
残念な舌には、鯛!!って感じより、鶏!!って感じてしまったんですけど、、、
スープ、ウマッ!!
いい味ですね~( 〃▽〃)

短め!?な印象の麺は、しっかり小麦が詰まった感じの、咀嚼してスープと馴染ませて旨い感じ!

デカイ叉焼に、いかにも筍!ってなメンマを食い!

パラリとした米の鶏飯は、ピリ辛ダレがマッチして、これ、ウマイ(≧▽≦)
スープが合いそうだなぁ~、、、合うだろうなぁ~、、、
っと思いながら食べつつ、最後は、エイッ!!
っと丼からスープを注ぎ(笑)
このなんちゃって茶漬け!?雑炊!?めっちゃウマイっす( 〃▽〃)

気付けば完食!!
スープまで完食なのです~!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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つけそば大勝軒@新中野

2015-11-13 15:04:38 | 麺・中野坂上~新中野

いっや、よう寝た。
日比谷線、端から端まで寝たぜ。

本日、そんなやたら移動の長い日。
、、、今日、移動だけで4~5時間するんじゃ!?
寝過ごさない様にだけ気を付けよう。うん。

ま、とりあえずね、ちょいと眠ってすっきりしたので作文!

11月10日のネタですね~
この日は、確か、蕎麦の気分で「悠楽里」に行った様な!?
そしたら休みだったのよね。違ったっけか!?
そんで、こちらに来た記憶が。
ま、そんな日もオーダーはいつもと同じ。

「スペシャルつけそば」です!!

、、、この日の麺は、ちとタイミング外したね。
茹で立て締め立てからは、恐らくちとズレた日。
だからと言っても、しっかりコシ!!
強い麺ですなぁ!
ナイス自家製麺(~o~)

肉、たくさん!メンマ、たくさん!
こちらの叉焼の美味さは特別(≧▽≦)
めっちゃ肉ウマイっす!!
メンマもいい味!いい歯応えだ~\(^o^)/

あっという間に、、、じゃないな、こちらは量が多いんで、そこそこ時間掛けて完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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製麺rabo@西新宿五丁目

2015-11-12 18:34:44 | 麺・製麺rabo(ラボ)

今日は、なんか肌寒いねぇ
どんより、ってな天気ね。

本日は、、、一日中会議やら。
寝るね。間違いない。
昨夜、ちょいとお疲れな感じで、早い時間から寝っ転がってテレビを見ていたら、、、スッキリお目覚め。
ミッドナイトに。
当然、電気、テレビは点けっ放し。

寝れないってば。

ま、だから、今日はその分寝ます。多分。

ですが!ネタ的には今日とは違う、11月9日です!
チャリっとお昼に出発!「製麺rabo」です!

「塩つけそば」を!!

太さの違う、混合仕様の麺!!
この自家製麺がたまらんのですよ(≧▽≦)
ジュルルン、モッチモチ!!
この細さ、持ち上げるのよね。絡めるのよね、スープ!!
ウッマ\(^o^)/

炙られた香ばしい叉焼!
トッピングの岩海苔に、柚子一味!?の、3つが重なった浸け汁の風味!(^0_0^)!
ヤバいっす!!改めて感じたけど、ホントにヤバいっすわ。
ウンマッ(○_○)!!
ベースのスープの旨味に、揚げエシャロット!?の甘い香り、胡麻の風味。
たまらんなぁ~( 〃▽〃)

あっという間に完食!!
スープ割まで、当然、完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


、、、あ。
このログ、書き始めは朝の通勤。
当然、会議やらは終わりました。よく寝ました。
寝過ぎでチト頭痛いっす。

さ!体調整えて!
お出掛けしますかね(  ̄▽ ̄)

ごきげんよう!

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河野@中村橋

2015-11-11 13:10:44 | 麺・麺や 河野

どんどん行こう!次!

11月7日です!
この日は、確か天気予報が当初は雨から曇りに変わった日。
朝起きた時、意外に晴れていたもんで、そのまま布団を干し。
そして、寒ぃーっと思いながらうとうとしていた記憶が。
この日の夜のオンエアで、「アド町」に取り上げられることを聞いていたので、暫く混雑するだろうなぁ~っとの予想に、なんとしてもこの日に行っておこうと。
「河野」です!

、、、けっこう昼営業もギリなタイミングで行ったにもかかわらず、外待ち数人。
あれ!?オンエアは先週だった!?っと思いながら並び、ちょい待ちで入店。

「味玉らーめん」です!!

節の香りに、旨味の濃いいスープ!!
いいね~\(^o^)/
染み込む旨味!!広がる香り!(^0_0^)!
うんまっ( 〃▽〃)

手打ち、手揉みの自家製麺!!
ニュルニュル、モッチリがたまらんなぁ~(⌒0⌒)/

トロリン味玉を食い!
肉の旨味の叉焼を食い!

最後は、スープまで完食!!
丼持って完食なのです~!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


、、、お店を出ると、雲行きが怪しい様子。
帰る途中から小雨がパラパラ。

布団がしっとりと、、、(T^T)

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はやしまる@高円寺

2015-11-11 12:20:01 | 麺・麺屋 はやしまる

よし!次!

11月6日のネタですね~
前日の、日帰りの長野出張は、食事することなく23時を回っての帰宅。
空っぽの冷蔵庫と、
「さて夕飯!?晩飯!?どうするよ!?」
っと相談した結果、選択の余地なくビールとラッキョ甘酢漬け、キムチ、6Pチーズとなり。
目覚めは、猛烈な空腹。でも気持ち悪い、っといった感じの日で。
お昼になって、気持ち悪さも落ち着いてきたところから、気合いのチャリっと「はやしまる」往復を決行いたしました!

先日の告知、と、死刑宣告通り、
「パクチーらーめん」は終了!
「味噌」が始まっておりました~

「味噌わんたんめん」です!!

味噌らしい、旨味とコクのスープ!!
味噌の甘みがいいですね~
ウマッ!( 〃▽〃)!
摺り胡麻に、生姜なんかの効いたスープには、挽き肉がボロボロたくさん!!
奥行きある旨味がたまらんっす!!

パキパキ、サクサクの茹でモヤシが、食感のアクセントにナイス!
メンマに叉焼!ボリュームある雲呑を食って完食!!
スープに沈む挽き肉を食べ、最後は丼持って完食なのです~!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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花は咲く@新中野

2015-11-11 10:12:34 | 麺・中野坂上~新中野

あ~、、、水曜だ。まだ週の半分だ。

そういや!
今朝、NHKで「水曜日のカンパネラ」取り上げられてたね。
ビックリしちゃった。
だからと言って、これ以上この話は拡がらないです。
ただの思い付きです。

とりあえず!
本日は移動が長い。距離も時間も。
ま、作文ですね。

11月4日のネタ!
この日、どうだったっけね!?
スゲー腹が減ってた、という記憶だけが。
珍しく、ランチのご飯もセットでオーダーしました!

「かしわ天・えのき天・温玉・ぶっかけうどん」に、「高菜ご飯」のランチセットです!!

まぁ、こちらのうどんの麺!!
この麺は、この坂上~新中野エリアで最もエロい麺ですね!
ジュルリン、ビヨーン、モッチモチ\(≧▽≦)/

、、、冷やです。夏でも冬でも冷やぶっかけ。
僕の好みなんです(笑)

揚げ立てのザクザクえのき!
ジューシーかしわ!
トロリン温玉!

大根おろしに、おろし生姜!
Wのおろしでアッサリ、食欲をビシバシ刺激(~o~)

セットのご飯でお腹いっぱい!!満腹!!満足!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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ヤマン@江古田

2015-11-10 18:40:54 | 麺・ラハメン ヤマン

もういっちょ!

11月3日のネタっすね~
前日晩の、記憶と金が無くなり、不思議と猛烈な不快感、苦痛、頭痛が残った不思議day
昼営業も終了間近になって、漸く死人からゾンビ程度に復活し。
駆け込みで!?「ヤマン」へ!

「味噌らは」です!!

、、、味噌だね!!やっぱ二日酔、じゃない、不思議風邪には味噌だね!
あ~、、、コッテリ味噌、無理( ̄▽ ̄;)
「ヤマン」の味噌ですよ!!

スープの旨味と、味噌の旨味!!
このバランスよね。

寒くなってきて、なんだか麺の美味さが増してきた様な!?

一気に完食!!
当然に!!丼持って完食!!

あ~、、、ゾンビが、死にそうな生きてる人位まで復活した、かも!?
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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鍋横・四国屋@新中野

2015-11-10 17:56:07 | 麺・中野坂上~新中野

雨ですなぁ

南の島の大王システムの導入を提案したいのよね。
風が吹いたら遅刻して、雨が降ったらお休みで。

、、、カメハメハって思ってる人、きっと多いんでしょうね。
ハメハメハ、ですよ!
カメハメハって、甲羅を背負った仙人が編み出した技ですからね。

そんなことは、ま、ぶっちゃけどーでもいーんだけどさー!
なんか風邪引きそう。
ちょいと喉が痛くて、頭が痛くて、気管支がヒューヒューいう感じ。
ずっと不思議風邪だと思ってたんだけど、リアル風邪だったか!?

、、、オレ、休んでよかったんじゃね( ̄□ ̄;)!?

とりあえず!
11月2日のネタ!
この日は、、、この晩に不摂生、かつ、散財したんだった( ̄▽ ̄;)
ここまでは健康だったね!
「鍋横四国屋」です!

もうすっかり券売機をポチる前に、
「は~い!いつもの!?肉刻みですね~!?」
っと女将さんに。

実際、こればっか食べてます(笑)

「肉刻みうどん」です!!

オーダー毎にイリコ出汁で、豚肉と葱、油揚げを煮込んでの仕上げ!
イリコだけじゃない、肉の旨味も加わって、これ、たまらんのですわ( 〃▽〃)

モッチリ、ニュルニュルっとな極太の麺を食い!

あっという間に完食!!

、、、今、これ食って寝たいね。
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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ヤマン@江古田

2015-11-09 13:36:42 | 麺・ラハメン ヤマン


月曜だ~

頭、すっきりしない。
酒、すっきり抜けない。
洗濯物、すっきり乾かない。

、、、色んな意味で黴が生えそう。

なんか、出掛けるアポを忘れてるんじゃね!?
いや、そもそもアポ取ること自体をどっか忘れてるんじゃ!?
って気がしてくる、本日、お出掛け無しなんやday( ̄▽ ̄;)

ま、そんなわけで、本日は事務所からチャリっと食べに出たわけなのだが!
が!これはそのお弟子さんのお店ですね。
11月1日のネタ!
前日の痛恨のダメージから復帰のこの日!
朝から「ヤマン行くぜ!!JAH JAH MEN(ジャージャーメン)食うぞ!!」っと意気込んで出発!

、、、ん( ̄□ ̄;)!?
11月8日の立冬を前にして「ヤマン」には冬到来!

「味噌つけめん」です!!

オーダー毎に、中華鍋でキャベツ、モヤシを煽っての仕上げ!
香ばしい炒め油をまとったパキパキ!シャキシャキのモヤシ!キャベツです!

浸け汁は、生姜やニンニク、胡麻が効いた、味噌らしい旨味とパンチがありつつ、それでいてベースのスープの旨味が活きたもの!
うんまぃっすね!!スンゲーわ(○_○)!!
麺がグイグイ進みます(*≧∇≦)ノ

この麺が!この麺がまたウマッ!!
スープを絡めるしなやかな細さがあり、でも、グニン!っとコシ!!
たまらん麺ですわ。

途中、浸け汁の中のメンマに、刻み叉焼!角煮を食べ!
最後はスープ割をいただき完食!!最高の満足と、心地好い満腹感をもって完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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