かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

ラーメンの真髄 / 石神秀幸

2007-08-17 18:19:22 | 読書

本日は~、お休み!
いいね~、夏休み(^0^)
そんな本日、基本的に休日は徒歩圏内から外れるラー遠征をしない私ですが、物事には例外は付き物!
渋谷すずらんへ「鶏白湯」狙いの遠征をして参りました~(^^)
で!その行く時に、既に頭の中がラーでいっぱいになっていたのか、読みかけの小説を持って出るのを忘れてしまいました(--;)
電車の中をボーッと過ごすのが嫌いな私。
そう、ボーッと過ごすのは二日酔いの時だけでいいんです(^^;)!?
だから、、、今日の帰りも何も読むものが無いってのがイヤだなぁ~と思い、、、
とりあえずこんな本を入手して参りましたv(^^)v


で、、、
たった乗車時間30分ほどの帰って来るまでの間に半分くらい読んでしまったのですが、、、


「ふぅ~ん」


というのが今のところの感想(^^;)
ちょいとこれから私、実家に顔を出しに行って参ります。
まずその行き帰りで読み終わること確実!
予想としては、、、


「へぇ~」


くらいの感想も追加されると思います(^^;)


それにしても、、、


なんだかこの本、「小麦粉の香りがする!!」気がするのは何故だろう!?
気のせい(^^;)!?


中華そば すずらん@渋谷

2007-08-17 16:21:28 | 麺・中華そば すずらん

今日も暑いっすね~
でも昨日よりはいいかな!?
、、、って思ってたら、練馬区は今日も38.2度まで気温上がったらしいっす。
一体、どうなってるんだ(^^;)!?
でも~、今日は私、この灼熱の中を歩き回っていたわけではありませんv(^^)v
♪ス~イ、ス~イ、スーダラダッタ~、スラスラスイスイスイ~♪
っと冷房効いた電車で渋谷へ!!


、、、ホントお仕事頑張ってる皆さん、すみません。私、今日も休みっす(^^;)


今日は~、「すずらん」の金曜限定「鶏白湯」狙いっす!!
今、すずらんは月~木、土曜日は限定で「樹氷 鶏凉麺」が提供されてますが、金曜だけは「鶏白湯」が限定で提供されているんですね~
この「鶏白湯」、元々曜日も限定なら杯数も30杯限定と、極めて敷居の高いメニューなんですね~(^^;)
でもこれがね、また美味いんすよ!!
なのに、、、なかなかチャンスが無くて、、、その数少ないチャンスを爆死の二日酔いで潰したりして、今年の2月の頭以来食べてないんですよ~(ToT)
そう考えると、、、今日はまだ休み、、、そして金曜日、、、
こんなチャンスないでしょ!?
っというわけで、渋谷に走ったと、そういうことです~(^0^)
開店10分位前に到着で~、ギリギリ1回転目に入れました!
オーダーは、当然、「鶏白湯」の、、、


「鶏麺」にネギトッピングで~!!


おぉ~!!久しぶりのご対面!!相変わらずナイスなルックスですね~!!
、、、「イケ麺」(^^;)!?


スープを1口飲むと、、、
「ドッカ~ン!!」
ってホントに頭の中で音がするかと思うくらいの超濃厚、鶏の旨味が爆発します!!
唇の周りがペタペタするくらいの超ゼラチン質、コラーゲンの塊が炸裂です!!
うめぇ~!(^0^)!
ホント反則技なウマさ、問答無用のウマさが押し寄せます!!


麺は低加水の細麺ストレート。
この麺がポクポクと歯切れよく、そしてスープの粘度もあってスープと絶妙の絡み具合!!
この食感が、ホント食べていて楽しいんですよね~(^0^)
好きだな~、この麺!!


そして、このトッピングされた鶏叉焼!!
鶏モモ肉を甘辛く、照り焼き風に味付けたもので、トロトロ、ホロホロに崩れる美味さ!!
この甘辛さはスープを邪魔するものじゃなく、食べていて味わいのアクセントになって、これまたウマッ!!
この鶏叉焼、もしもお持ち帰りできたら酒の友、ご飯の親友になりますね~!!
、、、やりたいなぁ(^^;)


ただこの「鶏白湯」、あまりに旨味が強くて、個人的には食べているうちに味覚が疲れて!?きます。
でも、、、
あるんですよ!!最後まで激ウマで食べられる方法が!(^^)!
それが、、、
「ネギトッピング」!!
このトッピングされたネギ、胡麻油と塩!?醤油!?で味つけされています。
これが、デフォルトで入っているネギに加え、まさに「薬味」になっていて口の中をサッパリと洗い流し、そして引き締めてくれます!!
超濃厚スープで口の中がマッタリしてくると、このネギを食べる。
するとまたこのスープがウマい!激ウマい!!
う~ん、たまらん!(^0^)!


最後は丼持ってスープまで完飲!!
美味かった~!!メッチャ美味かった~!!
インターバルがあくと、無性に、どうしても食べたくなる「すずらん鶏白湯」!!
満足です~!(^0^)!
おまけに麺の量はそれ程でもないと思うんですが、おそろしく腹いっぱい!!
満腹、満足!!ごちそうさまでした~!!


その後、すずらんを後にして~、、、
ちょいとお知り合いのところに顔出し。
思いの外長居しておしゃべり(^^;)、今度はそこにまた思わぬ方がいらしてご対面なんぞして、、、
もう渋谷に用は無し!!
さっさと戻って来ましたとさ~