かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2011-12-27 17:37:51 | 麺・ラハメン ヤマン

めっちゃ眠い(ρд-)zZZ

昨日は事務所を出たのは、、、1時になってたっけな!?
そこまでいってない気がするな。
帰ってカップ焼きそば食って、さぁ寝るか!っと思った時は2時くらいだったから。
、、、久々、法人の決算でテンパっておりますなぁ~、、、疲れましたわ( ̄_ ̄)

こんな生活のこの頃!とりあえず~、これはこの前の日曜25日のネタっすね~
29日から正月休みに入るヤマン!
この日曜を逃すと今年の食い納めができないな~っと思って行ったのですね。
したら!!

「最近、あんま飲んでないんですか!?
しばらく二日酔いの○○○ーさん(mixiハンドル)見てないっすよ~!!
以前は具無しの素ラーメンよく食ってたじゃないっすか~!!」
っと町田さん。

、、、なんてこったい(~_~メ)
「大人になって、ちゃんと節制してんだよ!!」
言ってはみたものの、自分で恥ずかしくなって、、、
「最近はここにたどり着けない様な二日酔いやってんだわ。」

「あははは~!!」

、、、笑われてしまった(~_~;)
この前の日曜は、久々リアルタイムのblogアップしようかと思ったんだけど、話のネタがネタなだけにね、恥ずかしかったんだよ。
ま、でもね、もう火曜だし、ほとぼり醒めたかと思って。
、、、あんま関係ないか(~_~;)!?
それに、考えてみりゃネタって言ってもこんなお喋りを書かなきゃいいだけだったね。

あ~、、、ま~、、、だからさ、
「味噌らは」食べました!!
この時は空腹の勢いのまま「少なめ角煮丼」も!!

、、、だからか!?
珍しいことすっからあんなこと言われたのか!?

だから!!
、、、だから!!

もうすぐお客様のところ着いちゃうんだが(~_~;)

美味しかったです!!
ヤマン、最高!!
僕のホーム設定のお店です!!
行きたい時、活きてない二日酔いの時、いつでも行ける距離の素晴らしいお店!!
今年もお世話になりました。
、、、大変お世話になりました(~_~;)
来年もよろしくお願いします。

ごちそうさまでした!!

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練馬ちゃんどん@練馬

2011-12-24 14:09:36 | 麺・江古田~練馬

眠い。スゲー寝たけど眠い。
、、、寝過ぎか(~_~;)!?

昨日はお出かけ先から早々にご帰宅。19時前だっけな!?
さっさとメシ食って、22時には布団に寝っ転がりながらウトウトとテレビを。
だいぶ寝たはずなんですけどね~、、、でも眠いもんは眠いんですわ*~(Θ_Θ)

さて!世の中浮かれモードのX'masなんでしょうが~!
私、これからお仕事参ります( -"-)
今日はお客様のところ。
、、、そして明日は多分事務所に(;-_-+

とりあえず~!
今日は何時までかかるか分からないし、とにかくなんかバランス良さそうなもんで、、、X'masだからな!チキンでも食ってやろう!
、、、「練馬ちゃんどん」か(~_~;)!?

「ちゃんどん」に、「唐揚げ2個」を辣醤油ソースで!!

麺、ちょっと変わった!?
なんかモッチリ感が増した様な。
たっぷり野菜に豚肉、ゲソ、カマボコ、木耳!
香ばしい桜エビに、スープには旨味のある干し蝦!
いろんな食材を一度に食べられる。いろんな食材の合わさった味が楽しめるのがいいですよね~!
真っ白、白濁スープは円やかで、いろんな味がします~(~o~)

唐揚げの辣醤油ソースは、醤油にニンニク、鷹の爪、生唐辛子を漬け込んで、お酢なんかで調味した感じ!?
激辛ではなく、ウマ辛っす~(^O^)
熱々、ジューシーなモモ肉唐揚げ食べて、よし!!祭りは終わりだ!!
仕事に向かいます~ε=┏( ・_・)┛

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

あ!
「練馬ちゃんどん」、年内は30日まで。年明けは5日から、っと書いてあった様な!?
売切れが点灯してましたが、「タンどん」なんて丼メニュー!?も気になります~
近くまた行きます!

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肉煮干し中華そば さいころ@中野

2011-12-23 12:55:13 | 麺・都内23区内

本日、睡眠2時間。通常出勤。

、、、どうしてまたやってしまったのか、、、(-_-;)
うどん、希望。うどん以外考えられん。四国屋のうどん!!
、、、お休みでしたヾ(;´Д`●)ノ
そのままチャリに乗り、、、「さいころ」へ。

「中華そば」です!!

麺、美味いっす。
ニボ、美味いっす。
えぐい、と言う手前、寸止めって感じのニボ。しみます。
脂少なめって言えばよかった、、、
肉抜きって言えばよかった、、、

帰りたいっす(-_-;)

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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中華そば すずらん@渋谷

2011-12-22 13:33:23 | 麺・中華そば すずらん

だいぶ回復(= ̄▽ ̄=)V
、、、まだ完全復活には遠く及ばないんですけど(-_-;)
しかし!!
本日、夜、不摂生の予定が。
さてさてどうしたもんか(~_~;)

まぁ、疲れましたからなぁ~
一昨日の晩は自分から泣きを入れて帰ったので、さすがに昨晩はそういう訳にもいかず。
お客様の「それ、明日でいい!?」って言葉でお客様の会社を出たのが22時近く!?
それから帰ってメシ食ったりしてるんだから疲れもするし、治りもしないのは当たり前っちゃあ当たり前っすね~、あっはっは\(~o~)/
、、、笑えない(-_-;)

ま、そんなこんなで「すずらん」です!
、、、もしかして!?
「今日も寄り道か!?」
っとおっしゃる方が居そうな!?

残念!!ハズレです!( ̄Λ ̄)!
昨日「が」寄り道だったんであって、今日「は」違います!(-ε-)!

お~!(・o・)!性格悪いぞ、オレ(~_~;)

ま、どーでもいーんですけど。
とにかく!!本日!!

「Pork-XO醤」!!
と!!
「醤油つけ」!!
を!!
「太麺」!!
だーっ(-_-)~○━☆)゜O゜)

、、、でも並盛(~_~;)

「Pork-XO醤」、どんなかな~!?っと思いながら待って、、、到着!!

小皿に小山になっての提供っす~(~o~)
おぉ~!!やっぱ昨日のあれはXO醤だったんすね~!!
ちょいとつまんで見ると、、、
ビ、ビ、ビ、ビール飲みたいっ\(≧△≦)/
なぜに昼に頼んでしまったんだ(~_~;)!?
こりゃ乾杯!!ってためのアテじゃん(*~ρ~)/C□

ゼラチン質だったり繊維質の豚肉に、XO醤の貝柱なんかの旨味!!後引く甘辛い味!!
肉がトロッとホロッと溶け、解れて直ぐに無くなっていくのに対し、XO醤はじんわり後追いで旨味がきます~(~o~)
、、、ツマミっすね。こりゃツマミっすわ(~_~;)

でも!!これを麺と共に食うと、、、ウッマ~\(~o~)/
っつーか、麺、ウンマッ(≧▽≦)
太麺、グニングニンだよ!!すんげーよ!!
香り、そんで甘い麺!!
噛んでいると、香りと相まって甘く感じます!!
しかも!!このコシ!!この食感!!
太麺、マジ、ヤバいっす(〃▽〃)

野菜食って!!メンマ食って!!そんで玉子まで食えば絶対に健康になるはず!!
、、、ありがとうございますな味玉さん、これもツマミっすね(~_~;)

最後はスープ割りをいただき完食!!
スープ割りは浸け汁減らしてもらってから割っていただきましたが、絶対こっちの方が美味いと思いますね~!!
しかも!!
今日は最後の隠し玉に、ちょいと残しておいた「Pork-XO醤」を投入!!
、、、ンマ過ぎる゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
よし!!元気になった!!これで今夜は不摂生だ!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

、、、いいのかなぁ!?不摂生して(~_~;)
ちなみに明日も明後日も仕事っす(-_-;)

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中華そば すずらん@渋谷

2011-12-21 14:54:04 | 麺・中華そば すずらん

なんか猛烈、激烈に具合悪いっす(-_-;)
ま、原因は明らかなんで、全く同情の余地は無いんですけど。
昨日は辛かったな~!!
お客様のところで、夜20時を前にして心折れました。ポッキリいっちゃって、泣きを入れて帰りました。
「また明日来ますんで今日は帰ります。゜(゜´Д`゜)゜。」

、、、今日は朝から心折れそう(-_-;)

とりあえず、そんなこんなですが、お昼!「すずらん」へ!!

ん!?

なんか新しいトッピングが!?
「Pork - XO醤」というそうな。
なんでも自家製XO醤で極上肉を味付けたとのこと!!
ですが、本日、辛いんです。軽いのが食べたいんです。
、、、もしかしてこの年末にきて今年初めてか!?
「味噌中華そば」です!!

ちょいと待って、、、到着!!
ん!?あれ!?
ありがとうございます!!
なんか見慣れぬ、、、見慣れるほどオーダーしてないんだけど、明らかに普段の「すずらん」で見ないものが。
、、、XO醤っすね!?野菜マウンテンのトップにトッピングが。
ホントありがとうございます!!

、、、しみる(ToT)
味噌、しみるよ。味噌、んまいわ~\(┰_┰)/
なんでこんなにオーダーせずにいたんだろ。自分が理解できん。

で!!麺!!
なんか凄くね!?この太麺、凄くね!?
変わったよなぁ!?変わった気がするんだよな~(・o・)
このムニュムニュ感、どうよ!!ヤバいっしょ!!ヤバ過ぎるっしょ(≧▽≦)
うっめぇな~!!太麺ブーム、到来だなぁ~!(^O^)!

シャキシャキの炒め野菜を食べまして、、、よし!!ビタミン摂った!!
ほんのり甘いメンマもたっぷり(^O^)
んで!
肉が、、、この叉焼が、、、これまたスゲェ\(~o~)/
ホロッと崩れる肉!!
脂っぽくないのにとろけます!!
、、、いけたか!?新しいトッピングいけたか(~_~;)!?

ありがとうございますな味玉さんもいただき、、、
最後は丼持って完食!!
身体がポカポカ温まってじんわり汗がにじむほどなのです~ιι(~_~)
ちったぁ元気出たか!?

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

麺や 七彩@都立家政

2011-12-17 18:44:49 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

さ、さ、寒すぎるっ!!

なんか具合悪くなりそなくらい寒いわ~(*>o<)
こりゃいかんね!体調崩す様なことしたらまずいっすよ!!

、、、実は、これから不摂生しに参ります(~_~;)
ま、今日はそういう予定なんで、昼は野菜食っとこ~(~o~)
って思ったんですよね~
候補としては「まるよし商店」「練馬ちゃんどん」だったんですけど、、、
なぜかチャリっと走り始めたら「七彩」に。
店頭2人待ちのところ、さて何食うかな~(・o・)っと表に貼ってあるメニューを見ていると、、、
「店主が、本日タンメン出来ると申しております。」
っとスタッフの方が。
、、、スゲーな!!渡りに舟っちゃこういうことでしょ(~_~;)!?
夜はレギュラーメニューで提供再開されたらしい「タンメン」、特別にお昼に作っていただきました~\(~o~)/

久々ご対面のタンメン!
麺はレギュラーのラーメンと同じ様に手揉みされたもの!
モッチリ、ビロッと気持ちいいっす(≧▽≦)

絶妙な炒め加減の野菜!!
シャキッとキャベツ!パキッとモヤシ!そして、コツッとニンジンを噛むと、口の中で甘く香りが広がります~
おぉ~!!なんかニンジンうめぇ!!意外な程うめぇ(゜o゜)

絶品野菜スープ、と言ってもおかしくない、野菜の旨味の出たスープ!!
めっちゃいい味っす!!むちゃくちゃいい味っす!!
なんでも、これの「あれ」もやってるらしい(≧▽≦)

当然、完食!!丼持って完食!!
美味しかった~!!

次回は夜に、、、
焼きそばをツマミにビール!!
プレ〆にタンメン!!
そしてリアルの〆に「あれ」セット!!
を目論んでおります( ̄Λ ̄)

、、、一人じゃ全く食い切れる自信無いな(~_~;)
誰か拉致ろうかな!?

ごちそうさまでした!! 

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中華そば すずらん@渋谷

2011-12-16 17:17:51 | 麺・中華そば すずらん

いくら師走だからってさ~、、、毎年こんな忙しかったっけ(◎o◯;)!?

そんなわけねー\(-o-)/
今年はやっぱ色々あるんだな~
明るく気持ちよく、
「よいお年を!来年もまたよろしくお願いします!!」
な~んてご挨拶できるお客様もあれば、、、
体調崩されたり、、、
事故に遭ったり、起こしたり、、、
会社が年を越せるかどうかの瀬戸際で必死に頑張ってらっしゃるお客様もあり。
ホント「色々」ですわ。
お客様が元氣でないとね~、僕らメシ食えないですからね。
ウハウハ!迄いかなくても、「お蔭様でどうにか!」な~んて笑っていただけるくらいにあって欲しいっす。
なんつーか、「すずらん」でラーメン食えるのがありがたいな~って感じですよ。
そんなことボーッと思いながら「すずらん」来てみると、、、
お!見るからにゴージャスな麺を、至福の顔で食べてるお知り合いが!
、、、めっちゃ美味そうだわ。見てるこっちの腹が減る(~_~;)
そんなお知り合いのとこで最近すげー美味そうに見えた、、、

「唐辛子鶏麺」を!!

、、、白湯じゃないね。これ、もうリアル金湯じゃん(~_~;)
麺を探し当てると、、、おぉ!?変わってる!?麺が変わってます!?
見た目、豚骨ラーメンなんかに使ってそうな極細麺です!!
ですが!!その前に!!スープ!!

スープ、、、
スープが、、、
スープが、、、
美味いよ~\(┰_┰)/

なんスか!?なんスか、これ(☆o☆)!?
濃いいっす。旨味すげー濃いいっす。
なのに、ライト!!爽やか!(≧▽≦)!
唐辛子!?これ唐辛子の効果なの(?_?)
あんま辛くはないです。っつーか、辛くないです。
風味、ですねぇ!!爽やかなんです!!風味なんです!!
炸裂する鶏の旨味に、次第に肉味噌の旨味も!!
甘辛さと、豚の旨味でメロメロ(〃▽〃)
クセも臭みもないのに激濃!!激濃だけど円やか!!
、、、全く、なんなんだ(~_~;)

麺は、極細なのにピシッとエッジの立ったストレート!
ツルツルっすね~!そんでもってビヨ~ン!!
見た目の印象では、最初コツポツな感じを思ったんですけど、まぁ、見事に裏切られ(~_~;)
へぇ~!面白いな~!こういう組み合わせ方もあるんですね~(゜o゜)

そんで~、、、
ありがとうございます!!

ご厚意で、葱香麺のトッピング!?葱と刻み鶏叉焼の胡麻油和えを別皿でいただいてしまいましてm(__)m
唐辛子の風味だったり、胡麻油と葱の風味、旨味だったり!!
ウマイ、、、爽やか、、、ウマイ、、、(*´▽`*)

照り焼き風のゴツい鶏叉焼を頬張り、、、メンマのほんのり甘さと歯ごたえわ愉しみ、、、
全く親子揃ってどんだけ美味いんだ!!って味玉さんをいただき、、、
最後まで一気食い!!自分でもビックリな一気食い!!

美味しかった~!!
なんか、もう「唐辛子麺」しかオーダー出来ないんじゃないか!?ってくらいドップリどハマリ!!
こりゃ「金曜すずらん」は外せねーぜー\(・o・)/

、、、だよね!
あのお知り合いの至福の表情も納得だよ。
だって、たぶん僕もそんな顔してたんじゃないかと思います(~_~;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

麺屋 はやしまる@高円寺

2011-12-15 19:29:33 | 麺・麺屋 はやしまる

な、なんか、、、むちゃくちゃ怠いヾ(;´Д`●)ノ

身体が重いな~、眠いな~(・o・)
、、、二日酔いみたいじゃん。
そりゃ確かに昨夜飲みましたけど!終電近かったですけど!
、、、それが何か( ̄Λ ̄)!?

それにしてもね、まぁ、忙しいんですよ。
えれ~バタバタした中、移動途中で寄りました!
「はやしまる」です~

「味噌わんたんめん」です!!

立ち上がる味噌の香り!オーダー毎に小鍋でスープを温めてる!?熱々っす~(^O^)
味噌の甘味、旨味に、生姜やニンニク等の香味野菜の風味が!
胡麻もいい感じだなぁ~(〃▽〃)
そこから!!その熱々スープから麺を引っ張り出す!!フーフーする!!啜る!!しかし熱い(◎o◯;)
、、、ホント熱いっす(~_~;)
でも、その熱々な感じがまたいいっす!!美味いっす!!
だってさ~、どうよ!?生温い味噌ラーメンなんてイヤじゃんよ(~_~;)
熱々のスープ!!麺!!
そして、全く油断ならない劇熱なのはワンタン!!の皮!!
なんかワンタンの皮、デカクなった(・・?)!?
いつもより、てるてる坊主なワンタンのヒダがゴージャスに折り重なってるな~、なんて思ったり。
おぉ!!このジュルル、ビロロン、トゥルッ!!がたまんね~\(~o~)/っと思ったら、、、あっつぅ(☆o☆)
火傷しました!!
あっはっは!ジュルルなところ、とんでもなく熱かったです(~_~;)

ムッチュルルな麺を啜り、、、ホント「はやしまる」の麺は美味いっすよね~!すんげーこの麺好きだわ~(^O^)、、、丼持って完食!!

あ!

なんか、つけ麺で温盛頼むと、熱い和風スープに入れて提供する様になったらしいっす!!
麺がくっ付かないよう、、、と言ってお湯を張って出せば水っぽくなってしまうところ、これを解決のスープに入れての提供とは!!
原価上がっちゃうだろうにな~(~_~;)
美味しく食べてもらおうという気持ちが伝わりますなぁ(∇⌒ヽ)
こりゃ近いうちにつけ麺も食べなきゃだ~\(~o~)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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麺屋 百式@西小山

2011-12-14 17:19:37 | 麺・都内23区内

は、、、腹減った!!

なんかバタバタっす。
昨日グダグダだったのにさ~、、、今日はなんだよ(ノ>ロ<)ノ
昼飯食べる間も無く、予定押せ押せで西小山に向かうと、、、向かうと!?
お!「百式」!

、、、腹減ったんだよ!!
時間遅れるのは分かっておりましたが~
GO\(-o-)/

「担々つけ麺」を、、、
だから腹減ったんだってば!!
、、、大盛りで!!

ん~、、、んまい\(~o~)/
うれしいな~!!麺がたっぷりだ~\(^O^)/
じんわりと辛っ!!じんわりとウマッ!!いいぞ~(≧▽≦)
すげーゴマゴマって感じじゃないっす。むしろ味噌っぽく感じたり。
でもゴマです。担々してます(~_~;)
つけ汁に浮いた白胡麻が、食感のアクセントと風味が立っていいっすね~!!
どーやったらこういう味になるのかな~(・・?)
知りたい。教えて欲しい(~_~;)

麺は、褐色がかった、よじれの入ったモッチリ麺!
ビヨ~ン!っとしますよ~(・o・)
、、、暴れます。撥ねます。危うくスーツとワイシャツに記録を遺すところでした(~_~;)

最後はスープ割り!!
やっぱウマ~\(~o~)/
、、、時間差で、、、お腹いっぱい、、、苦しい(~_~;)
また行こうっと(= ̄▽ ̄=)V

美味しかったです!!ごちそうさまでした!!

コメント

肉煮干し中華そば さいころ@中野

2011-12-12 13:46:39 | 麺・都内23区内

さ、さ、寒すぎる!!
なんか体温がどんどん下がっていく感じするわ~

隣の席の後輩ちゃん、彼女は健康診断で三年連続・要精密検査判定の偉業を成し遂げた不健康な冷え症ちゃん。
今日の午前中、そんな彼女に指先冷え冷え対決に勝利いたしましたっ\(-o-)/
いやぁ~!頑張ってるぜ、オレ!!
、、、あれ!?何かおかしい( ̄□ ̄; )!?

気になるのはさ~、先週金曜一緒に飲んだくれてた3人のうちの他2人、本日、病欠!!
、、、オレは!?大丈夫かσ( ̄▽ ̄;)!?

そんなことを言ってても、本日はお客様とアルコール消毒に行かなきゃだからな~(・o・)
頑張ろう。気をつけよう( ̄Λ ̄)

とりあえず~!
お昼!!行きました!!「さいころ」です!!
ちょいとこれ食べるの久しぶりな気が!?

「中華そば」です!!

いいっすね~!!香り立つニボ!(^0_0^)!
ラードのコクに、ニボの風味・旨味、雑味のないスープ!!
ニボ好きにはたまりませんなぁ(〃▽〃)

そして!!そして!!
やはりこちらは麺!!何よりもこの麺!!
チュルチュル、モッチリな、讃岐うどんを思わせる様な麺(≧▽≦)
この食感、チョー好きなんですよね~(*´▽`*)

トッピングは、薄切りのバラ肉叉焼にメンマ、そしてナルト!
メンマ美味いな~(^O^)
肉はね、僕、それ程肉好きでもないんで特に無くても(~_~;)
ナルトは、なんかこれあるとテンション上がりますよね(^O^)
、、、上がるよね!?上がらない!?上がるっしょ(~_~;)!?

あっという間に完食!!
チト体温も上がった気がするぜ~(= ̄▽ ̄=)V
、、、上がり過ぎないよな(~_~;)!?

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

こめんこ屋@中野坂上or 中野新橋or 新中野

2011-12-08 13:12:45 | 麺・中野坂上~新中野

お腹ピーピーざんすΣ(´Д`;)
眠い。ちと頭痛い。

あ~、、、連絡事項!!
昨日、皆さんありがとうございました~\(~o~)/
自転車の方、ちゃんと無事帰り着きましたかね~!?
幹事の方、ご苦労様でした!!

、、、だからね、そーゆーことです。
致命的なダメージではありません。が、若干ダメージが(-_-;)
昨夜、
「しょっちゅう『二度とお酒飲まない』って言ってるよね~!!」
っと痛いところを突かれましたが、今日は言いません。
「今夜はお酒飲みません!!」

だから「うどん」です!!
気分的には味噌ラーメンを食べたい感じだったんです。
でも、今日は天気予報で雨降るって言ってたからさ、自転車置いてきたんです。足が無いんです。
だから「うどん」です!!

1番あっさりといただけそうな、、、
「釜揚げうどん」!!

、、、やっぱ「うどん」最高\(~o~)/
んまいね~(〃▽〃)
生姜を入れた汁が食欲を刺激!!
しみる出汁!!しみじみ出汁の味がしみます!!
スルスルうどんイケるぜ~(・o・)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

中華そば すずらん@渋谷

2011-12-07 14:05:32 | 麺・中華そば すずらん

あれだね!この世で最もデンジャラスな存在の一つは二歳児だね(~_~;)

午前中お邪魔していたお客様のところ、暴れん坊将軍な二歳児と大興奮でキャンキャン吠える小犬が。
犬は喜びジャレついてくるのはいいけど、油断してるとそこら辺にオシッコ。
お子さんはグヂャ~っとチョコパイだか何だかを握り潰し、ニタァ~っと笑いながら手を広げて寄って来る。
、、、き、危険だ(~_~;)
ま、しょーがないよな~(~o~)
とにかく、リアルに小悪魔な連中っす。

そんな一瞬たりとも気を抜けない緊張の午前を過ごし、、、
よし!!昼!!
夜の不摂生に備えて栄養摂取に!!

「平打ち醤油」の中盛です!!

前回、太麺に心撃ち抜かれて、今日は太麺で!!っと思ってたんですけど、ちょいと平打ちの画が欲しくなりまして(~_~;)

、、、そして平打ち麺を食ってしまうと、やっぱ平打ちしかない!!って気分になるね(~o~)
甘いな~!!麺が甘いぜ~\(~o~)/
輝いてますよ!!光ってるんです!!
そして、クニックニ(☆o☆)
たまらんぞ~(≧▽≦)

シャッキシャキの炒め野菜も食って栄養バランスパーフェクト(= ̄▽ ̄=)V
角煮や味玉は、ホントいつもありがとうございます!

最後はスープ割り!!
またまたつけ汁減らしてもらってから割っていただきました!
、、、ちょ~うめぇ~(〃▽〃)
ホントめちゃくちゃに美味いっす!!

おばちゃん、風邪かな!?
具合悪そうだったな~。大丈夫かな~(・o・)!?
往診しなきゃ!!
今年もあと何回来れるかな(~o~)!?
頑張ろっと!(^0_0^)!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2011-12-07 10:54:43 | 麺・ラハメン ヤマン

上着着て出るの忘れてた( ̄_ ̄)
出勤して来る時は着てたんだけど、今、外出するのに着てないのに気付いた。
ま、今日、暖かいし平気だけどね~(・o・)

それにしても!
あ~、、、眠いな~*~(Θ_Θ)
本日!夜は不摂生の予定(= ̄▽ ̄=)V
、、、不摂生は今夜に限らないか!?
なんかこの前の日曜にさ、無性にクリームシチュー食べたくなりまして。
その勢いのまま作ってしまったらですね、それはそれはものすごい量出来てしまったのですよ。あっはっは!
フツーに食べたら余裕で一週間シチュー縛りになるところ、、、
考えてみりゃ今週は不摂生予定がいくつかあることに気付きまして。
日曜、月曜、火曜の3回で食い切ってやりましたっ!!
、、、この前の健診で人生最重量を記録しちまったのによ~(・o・)
チトな~、、、ダイエットすっか(~_~;)!?

ん~、、、ん~、、、しないな!
多分、っつーか絶対、、、とも言い切れないけど、まずしないわ。
どうにかなんだろ、きっと。

そんなこたぁ~、どーでもいいっすね(~o~)
ただバスに座ってると寝過ごしてしまいそうでね(~_~;)
その防止活動、兼、過去ログ解消!!
こりゃ相当に前です。11/13です。
最近、特に週末ネタはサボり傾向にあるんでね~
すると、当然の帰結として「ヤマン」ネタなんかが1番の影響を受けるのですよ(~_~;)

そんなわけで!
これ、もう今シーズン何回か食べてるんですけどね、確かつけ麺はまだ一度もアップしてなかった気が。

「味噌つけ」です!!

冬季限定の味噌シリーズ!
「味噌らは」「味噌つけ」に、15時からの「MJ(味噌ジャンク)」シリーズの「MJR(味噌ジャンクらは)」「MJT(味噌ジャンクつけ)」がラインナップ。

オーダー毎に炒めたモヤシとキャベツがトッピングされた麺!
この麺が美味いっ\(~o~)/
中太麺、って太さで、つけ麺で食べるには決して太いとは言えない感じするけど、、、ところがどっこい!
芯がクニッとコシのある麺!!素晴らしいっ\(~o~)/

つけ汁は、味噌らしいパンチ、そしてスープとのバランス重視の味わい!!
ホントね~、、、いい味っすね~(~o~)
パンチやらインパクト、濃厚さを求める方には物足りなく感じられるかもですが、、、
ま、そんなキワモノ求めたって直ぐ飽きがきちゃうじゃないですか(~_~;)
飽きのこない味わいって、それってスゲー!って僕は思ってるんですけどね~(^◇^)

お!バス着いちゃった!

スープ割りまで当然、完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

練馬ちゃんどん@練馬

2011-12-06 16:57:21 | 麺・江古田~練馬

あ~、、、頭痛い。眠い(→o←)

本日、久々えれー難しい研修に。
一緒に行った後輩君に、
「なんかオレ、知恵熱出そうだわ。」
っと言ったら、
「案外ちゃんと起きてましたよね。」
っと。
、、、なんか言い返したい気がするんだが( ̄□ ̄; )!?

とりあえず、スゲー頭痛いからさ~!
過去ネタでも(~_~;)
だいぶ前です。11/19です。「ちゃんどん」です。

体調それほど悪くない時に、挑んで参りました!
すげー容赦無く辛いぜ~(・o・)

「辛ちゃんどん」です!!

普通の「ちゃんどん」に、激辛麻婆豆腐をトッピングして、その上に「これでもかーっ!!」っという一味!(~_~;)!

「けっこう辛いですが、大丈夫ですか?」
っとオーダー時に聞かれた意味を実感(;^_^A

辛いっす。えれー辛いっす。
でも!!旨味も負けてないっすね~\(~o~)/
ヒーハー辛ウマ!!
汗かきながら、それでも止まらない箸!!レンゲ!!

途中、口直し!?っつーか、舌直し!?に、油淋ソースのから揚げ!!
ジューシー熱々のから揚げに甘酸っぱい油淋ソース!!
うむ!ナイスなチョイスだ、オレσ( ̄▽ ̄)

これ、全部飲んだら身体に悪そうだな~っと思いながら、気付けば完食!!汗だく完食!!
こりゃ体調と相談して「ちゃんどん」と「辛ちゃんどん」のチョイスがよさ気っす~\(~o~)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

手打ちうどん 四国屋@中野新橋 or 新中野 or 中野坂上

2011-12-05 17:14:08 | 麺・中野坂上~新中野

たまにはブログ続けて書いてみっかな~(・0・)
、、、「うどん」ネタなんだけどね。

最近さ~、うどん好きなのよね~
っつーか、前からうどんは好きなんだけど、それは四国出張の時に充たしていたんですよ。
けどさ、あっちの方に行く機会が無くなってしまいまして。
万年うどん欠乏症っつー感じなんですよ(^^;)
ですが!!
職場近くに「こめんこ屋」さんがオープンしまして。
俄然盛り上がってきたのですね~。
、、、ブームってやつです(^_^)v

こめんこ屋さん。
こちらは基本、武蔵野うどんの流れで、ちょい甘い肉汁うどんがメイン。
太い麺に、よじれなんかが入ったムッチリな麺。
これに関東人に琴線に触れる鰹の香る出汁。

これと、以前からあった喉越しの麺の「四国屋」さん。
こちらの麺はど真ん中ストレートに好きな麺なのですが、出汁が西の方の、昆布出汁メインって感じ。

好みによりますが、これ、どちらか片方しか近所に無ければ一度行ってはしばらく間を置いて、、、
って感じになるところ、西と東の出汁の違い、麺の違いを楽しめることとなった今、恐ろしいことにローテーションが組めてしまうのですね~(^_^;)

っというわけで、これは12/2のネタっす!

あ!
そうそう、こちらのランチタイムのサービス!!
炊き込みご飯とうどんのカリカリ揚げの大根サラダが出るのですね。
このご飯がさ~、すげー美味いのよね~
出汁で炊いてあるから、噛めば噛むほど出汁の味と米の甘みが出まして。
すげーポイント高いんです(^^)

で!頼んだのは、、、
「はかせうどん」です!!

何故に「はかせ」かと言うと、浅草キッドの水道橋博士考案だそうで。
肉うどんに、「たぬき」と「きつね」を加えた感じっすね~

、、、あの~、、、皆さん、西の方の「きつね」うどん、食ったことあります!?
言葉悪いですが、関東の「きつね」って、薄っぺらくて甘しょっぱい、って感じじゃないですか。
でもね、西の方って違うんですよ。分厚くてジューシー!!じんわり出汁のウマウマなんですよ!!
僕ね~、油揚げが大好きでね~、、、もう、西の方の「きつね」はたまらんのです(^0^)

そこに「たぬき」!!
最初香ばしく、そしてしばらくすると、出汁を含んで円やかな油のコクを。
油の良いお店の「たぬき」は美味いですよね~

オーダー毎に出汁で肉に火を通した豚肉!!
柔らかウマ~\(^0^)/
この肉、たぶんいい肉使ってると思うんですよね~
肉の味がいいっす!臭みなど無く、出汁に肉の旨味出てます!!

喉越しの麺~\(^0^)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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