かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

つけそば大勝軒@新中野

2017-09-29 09:20:44 | 麺・中野坂上~新中野
8月23日

「スペシャルつけそば」

この日は、肉食いたくなったんでしょう。
こちら、とにかく肉が旨い!!
個人的に、お昼のチャリ圏内にあるお店の中で、1番好きなんじゃないかなぁ~
多分、使ってるのはモモ肉。
だから、脂が多いバラ肉の叉焼が好きな方には向きません。
オッサンなんす(笑)

ワシワシ食らう麺!
すげーボリュームです。
たっぷりな増量されたメンマもウマッ!

でも!
やっぱ肉!!
しっとりと、肉自体の旨味を存分に楽しめます。
存分に楽しめる量、より、さらにちと多いんで、食べ終わる時には顎が疲れて痛かったりするんだが(笑)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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鍋横・四国屋@新中野

2017-09-29 09:02:45 | 麺・中野坂上~新中野
頭が、、、痛い(>_<")

今日は、こりゃ二日酔ってますな。
昨日は月1の、以前ウチの職場にいた後輩君と共同で作業するお客様のところへ。
で、これまたほぼ月1恒例の、仕事終わりの「軽く終わらない一杯」となり。
しかも昨日はもう一人、以前退職した後輩君までさらに加わり、
「軽く一杯行きますか」
というキッカケの言葉とは完全に真逆に。

今日の僕にはこれが必要だわ。

8月22日

「肉きざみうどん」

うどん、いいね。
美味しいうどん食べたいです。
、、、今。

ラーメン、好きよ。ホントに。
でもやっぱ、二日酔いの時なんかは、和出汁よね。
特に、うどん最高。

この日に二日酔ってたかどうかは分かりません。
あまり二日酔う要素は見当たらないんで、たぶん、単純なうどん食いたくなったんでしょうなぁ

イリコ出汁に、仕上げに肉と葱、油揚げを煮込んだ「肉きざみ」!
旨いんだよなぁ~
ニュルニュル、モッチリなうどんが出汁に馴染む!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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元祖つけそば大勝軒@中野

2017-09-28 10:02:37 | 麺・中野坂上~新中野
結構な雨降ったらしいっすね。
被害が出なきゃいいけど。

最近、ホントしょっちゅう「数十年に一度の」とか「記録的な」とか聞くよね。

「数十年に一度じゃねぇよ。先月あたりも聞いたよ。」
とか言いたくなるわ。

ま、そんなこと言っても仕方ねぇ

8月21日です。

「野菜つけそば・味玉」

、、、すげー栄養バランス良くね(笑)!?
そんでホント旨いんだから、最高だわ。

モチモチの麺!
ずぅ~っと飲み続けられそうな気がしてくるスープ!
野菜に肉、そんで卵!
完璧だv( ̄Д ̄)v

スープ割りも、当然に完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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ヤマン@江古田

2017-09-27 19:38:37 | 麺・中野坂上~新中野
、、、写真見て思うんだけど。

また食ってる(笑)

だって好きなのさ。
しかも、今、確かめてみたけど、これの後もさらに食ってるわ(笑)

8月20日

「鶏の冷た~い塩らはッ!」

うん。
そうそう何度も書くこと無いわ。
しかも1日で2度も語れない。

すごく旨い!!
ホントに旨い!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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はやしまる@高円寺

2017-09-27 19:38:13 | 麺・中野坂上~新中野
1日が長ぇ
はよ帰りてぇ~

とりあえず、作文!

これは、この日はあっという間に終了してしまった「パクチーラーメン」引きずってたんだね(笑)
なんかパクチートッピングしてるわ(笑)
ま、実際、合うしね。
あと、最近ドはまり中の「ガパオライス」を採るか、それとも雲呑を採るかで迷った日。

8月19日です。

「汁なし担々麺・パクチー・わんたん5個入りスープ」

個人的に、勝手にこれこそが王道と思っている食べ方。
当然に、汁なしで食べ進め、途中、スープを注いで食うってのが、「なんちゃって汁あり担々麺」で旨いと思うんですよね。

モチモチの麺を、担々ダレと和えて食う!
旨い麺があって初めて成り立つメニューよね。
パクチーが合うわ~

雲呑の皮や、餡の肉を楽しみ!
時々スープで口直ししたり。

でも!
両方が半分くらいになったらスープ投入!
「汁あり」になると、また全く違う味わいね。
ウッマイわ~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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老麺処 圓@新宿西口地下

2017-09-27 12:11:16 | 麺・中野坂上~新中野
8月17日

「新宿タンメン」

僕、湯麺が好きです。
メッチャ好き。

こちら、よく来てます。
あっという間に出てくるし、シャキシャキ野菜の、この湯麺がたまらん(≧▽≦)

麺の香りはね~
ま、昔の記憶を呼び起こす、
「これこれ!こんな香りの麺、昔よぅ食ったわ!」
って感じで、結構懐かしくて好きだったり(笑)

途中、カウンターのホワイトペッパーをバサッ!っと投入してピリピリに味変するのも好きだったり。

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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ヤマン@江古田

2017-09-27 12:03:03 | 麺・中野坂上~新中野
なんかバテバテ(´Д`)

出来ることなら、このまま反対ホームの電車乗って、帰って横になりたい気分だわ。

ここのところさ~
全く酒飲んでないのよ。
毎日飲んでた人が酒止めるとさ、ビックリするくらい体調良くなるってよく聞くじゃん!?

、、、全然良くならないんだけど( ̄ο ̄)!?
飲んでも飲まなくても体調悪いんだったらさ~
飲むか(笑)!?

ま、夜になったら考えます。
、、、結構な夜に。
今日は、午後も、そして夜にも打ち合わせが。

もう、お客様のとこ行く前から帰りたいわ(´_`。)゙

とりあえず!
8月16日のネタ。

「鶏の冷た~い塩らはッ!」

多分これ、大盛食ってるね。
こちら、大盛にすると、個人的には量がちょいと多いのだが。

が!
このメニューは食べたいのよね。食べれちゃうのよね。
丼、レンゲまで冷え冷えでの提供!
鶏の旨味に風味のアイテム!
そして大葉にトマトソースの味変アイテム!
たまらんわ~
これが始まって、夏の間じゅうほぼ毎週通ったんじゃないかな!?
夏、です!
これを食ってる時は、ホント夏を感じますね!

、、、ちなみにもう今は秋ね。
「JAH JAH MEN(じゃーじゃーめん)」が始まってるから(笑)

この「JAH JAH MEN」もメッチャ旨い(≧▽≦)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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一番いちばん@町田

2017-09-26 11:38:03 | 麺・中野坂上~新中野
やっと座れたよ。
寝ます。これから寝ます。
寝過ごさないように寝ます。

今日は寝過ごしたらホントにヤバいね。
白エビ捕れる街やら、百万石な街に行っちゃうわ。

8月13日

お盆ですね。
お盆らしく、この日は車運転してお墓参りに町田の方へ。

車運転すっからさー
昼メシはワガママ言っていいっしょ!?

的なやり取りの結果、「一番いちばん」!

「中華そば」!!

ここのラーメンが好きです。ものすご好き。
麺がええわ~
甘えの無い、キリリとしょっぱーなスープもウマッ!
鶏叉焼がまた絶品よね。

食べてる途中、何とかかんとか言って、お客さん皆に海苔を3枚ずつ、だっけな!?加えてくれたんだけど。
この海苔もまたいい海苔使ってそうよね!
香り高く、フワリとした口溶け。
いい味だわ~

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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河野@中村橋

2017-09-26 11:22:58 | 麺・中野坂上~新中野
次いこ!

8月12日です。
この日は、昼営業の終了間近にお邪魔した気が。
店内、貸切状態でちょっとしたおしゃべりなんか。

「全然お客さん来ないんですよねー」
「そりゃそうっすよ。だってお盆だから、東京に人なんか居ないと思いますぜー」
「え!?今ってお盆なんです!?」
「あ!河野さんって東京の人でしょ!?
東京くらいじゃないの!?7月がお盆なんて。」

こんな感じの会話を交わし。
記憶違いじゃなきゃ、次の日あたりから、お店夏休みになってなかった(笑)!?

「味玉醤油らーめん」

やっぱこれね!
モチモチ、ピロリンの麺!!
旨味の濃いい、でもくどくないスープ!!
トロリン黄身の味玉もウマッ!!

当然に!丼持って完食!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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はやしまる@高円寺

2017-09-26 11:09:02 | 麺・中野坂上~新中野
オレ、知ってる。
ぶっちゃけ、オレ、身体弱いこと知ってる。

、、、すっげぇ具合悪いんだが。
頭ガンガンするよ。熱っぽいよ。

なのに、今日はまた1日がかりのお出掛け。
マジしんどいわ。
しかも、まだ火曜日じゃん。
週末まで長ぇ
終末が近ぇ気がしてくるわ。

とりあえず!
8月11日のネタ!

「辛つけ・醤油・わんたん2個入り」
「ガパオライス」

最近、すっかりマイブームってな感じで、絶賛ドはまり中の「ガパオライス」!
すげぇーウメェー\(^o^)/

すげぇ旨いのに、ホント残念ながらフツーにただの挽き肉載っけご飯にしか見えないのよね。
けど、これ、ウッマイんだよなー

辛つけ!
レギュラーの浸け汁に、辛みダレを加えたもの、だと思う(笑)
ただ辛くしたのと訳が違うのよね。
ウマ辛ですわ。
旨味が一段上がります。
「ギア セカンド」って感じ。

、、、ニュアンスね、これ(笑)

最後のスープ割りは、熱いスープを注ぐ分、結構なピリ辛!
でも、さらに旨味が広がって、これ、たまらん味わい( 〃▽〃)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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ハルク@高田馬場

2017-09-23 12:57:14 | 麺・中野坂上~新中野
ちと疲れてきた。
とりあえず、これで今日は打ち止め。
か、もしかしたら中断(笑)

8月10日

「冷やし青唐そば」

こちらの「青唐そば」。
個人的に、「はやしまる」のパクチーラーメンからパクチーを抜いて、それで完成度を高めたら、きっとこんな感じ、っと思っているんだけど。

、、、両方の店長から怒られるか(笑)!?

とにかく、僕には好みドストライクで、めっちゃ好きってことなんす。
その「ハルク」!
この暑い8月のこの日に来てみると、冷やしメニューが!

、、、冷やしでもウンメェ(≧▽≦)
温かい青唐はゴロゴロ挽き肉が入ってるのに対し、冷やしのこちらは拍子切りの蒲鉾だったりの変更。
そんな違いはあれど、パッツンな自家製麺!旨味の濃いいスープ!
そして独特な爽やか辛!辛爽やか!

全く、唸る旨さですな!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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GOTTSU@練馬

2017-09-23 12:37:15 | 麺・中野坂上~新中野
8月9日

近いのに、何故だかあまり来たことがないこちら。
不思議だ。食えば旨いの知ってるのに(笑)
いつもメッチャ混んでるのよね。行列すごいから、かな!?
この日は、イレギュラーに平日の昼のタイミングで練馬に。
こりゃいい機会だってことで。

「冷やしそば」

薬味たっぷり!
冷え冷えニボのスープに茗荷なんかの薬味が旨い~(⌒0⌒)/
次第にアオサの風味もスープに出てきたり。
極細麺は、その細さに関わらずツルツル、モチモチ!
鶏挽肉の雲呑に、極太メンマ!
分厚い鶏叉焼もウマッ!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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すずらん@恵比寿

2017-09-23 11:57:33 | 麺・中野坂上~新中野


8月7日

これも8月7日でしたね。

夜です。宴です。
リアルに宴(笑)

この他にも、牡蠣やら、海老やら、鮎やら。
ラム肉とか角煮も食ってるみたいだわ。
宴がゴージャス過ぎて、記憶が怪しい(笑)

だってさ、普通、冷やしのラーメンでもイクラとかウニ入れるか(笑)!?
甘エビの出汁のお店はあるけど、生の甘エビ入れるか(笑)!?

まぁ~、とにかく旨かったっす。
それ以外に言いようがない。説明のしょうがない。

あ~、、、事務連絡!
この時の一升瓶。
この前空けちゃったんで、変わってます。
「いい一升瓶のボトル無いからこれね!」
っと出された、いい四合瓶に変わってます。
事務連絡、終わり!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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製麺rabo@西新宿五丁目

2017-09-23 11:24:07 | 麺・中野坂上~新中野
8月7日

「支那そば」、かな!?

、、、我ながら珍しいね。
こちらで汁そば系を食ってる。昼に。
うん。珍しい。
ぶっちゃけ、ずっと自ら「塩つけ」縛りしてんじゃね!?ってくらい「塩つけ」ばっか食べてました。

このイレギュラーなチョイスは、確か、独りでこちらに来たんじゃなくて、イレギュラーに後輩君も一緒にいた日だった気が。
確か、1番の個人的オススメの「塩つけ」を後輩君に食わせ、全く味の違う汁そば系も後輩君に味見させてやろうとオーダーした記憶が。

食えば旨い。
当然にすごく旨い(笑)

自分の1番好きなメニューを後輩君に食わせ、そんで違う味も食べさせてあげようとオーダーするなんて!
我ながら、なんていい人なんだろ。
誰も言わねーから、自分で言っちゃうよ。

醤油のスープは、「中華そば」との違いは、そこに魚介の風味、旨味が。
ウンマイね~!
ズズスッと麺を啜る感触も気持ちえぇ(^3^)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした
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はやしまる@高円寺

2017-09-23 11:23:46 | 麺・中野坂上~新中野

怠いわ~

そういや今日、コーヒー飲んでないな~
仕事の時は、午前中いつもコーヒー少なくとも2~3杯は飲んでるのよね。
今日は睡眠もカフェインも足りてねーなー

ま、とりあえず作文!

8月5日

「パクチーミックスわんたんめん」
「ガパオライス」

確か、これが今シーズンの最後の「パクチーラーメン」になった日。
個人的には、数ある「はやしまる」の限定メニューの中でも、1~2を争うくらい好きなのがこれ!
塩ベースにピリ辛の辣油、レモンの香り、酸味!
この組み合わせにパクチーが合うのよね。メチャメチャ合うのよね!
専用に打った細麺が、このスープをよく持ち上げる!!

また近いうちに復活しないかなー
して欲しいなー

あと!
恐らくこの「ガパオライス」もそろそろ終了だろうな~
夏限定、とか書いてあった気が。
ぶっちゃけ、
「要するに、ただの挽き肉載っけご飯だろ!?」
っと思って舐めてたんだけどさ。
これまた、ビックリするくらい旨いのよね!!
食えるうちに食っておこっと!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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