かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

麺汁食膳 好日@東中野

2010-06-30 12:57:16 | 麺・麺汁食膳 好日
私、「寝不足・二日酔いジャパン」代表です。

今朝、お知り合いの方に「代表になれそう」ってメールしたところ、、、
「それは違うだろ!?既に代表でしょ!?」
との指摘が。
、、、そうですね。その通りですね。
あぁ、日本語って難しい。生きることって厳しい、、、(ーー;)

だからね、好日です。当然の帰結です。
僅差で勝ってる9回に藤川球児が出るのと同じです。
好日は藤川球児なんですよ。

あれ!?野球の話になっちったよ!?
あ~、、、残念でしたね~、日本。
昨日、ビール飲みながら見てました。
いくつか決定的なチャンスがあったのに、、、まぁ、残念でしたね。
楽しませてもらいました。それには感謝ですね~

あ~、、、だから、そうですね。好日です。

美味い麺でした~!!
美味いスープでした~!!
生き返りました~!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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つけそば大勝軒@新中野

2010-06-29 14:54:20 | 麺・中野坂上~新中野
あ~、、、午後に出掛ける予定が1時間後ろにズレました。
だったら!今日の分もアップしてしまいますかね~
なにせ隣に座ってる新人ちゃんはお出掛け!

、、、最近さ~、すっかり新人ちゃんが成長してさ~、、、
これがね、真面目に仕事するんですよ。ホント真面目に。
そんで、けっこう仕事出来るんですよね~
まぁ、大したもんです。
自分の仕事終わると、
「何かやること無いですか!?」
とか聞くんですよ。
「あ、、、いや、、、大丈夫(汗)」
(なんせこっちはコソコソblogアップしたりmixiなんてやってるんだからf^^;)

ま、そんな出来る新人ちゃんも立派に外出するようになったので、、、
これで仕事時間中にblogもアップできるというものです!( ̄Λ ̄)!

、、、そこ!!!いいのか、それで!!!

ま、いいよね(^^;)

え~、、、ま、とりあえず、、、
そんなことはどうでもいいとして、「つけそば大勝軒」行きました!
で、またまたいつもと同じ、、、

「スペシャルつけそば」です!!

ここ最近はホント麺が当たりですね~!!
茹で立て、〆立てです!!
バッチシ茹で立ての時のこちらの麺は、この近辺の中でもピカイチっすね~!!
フレッシュな小麦を感じるモッチリ自家製麺!
美味いっす~!!

ニクニク、ウマウマな叉焼!!
しっとりと肉の旨味があって、適度に脂もあって、、、ホント好きなんですよね~
僕、一つのお店で叉焼食べる量ってこちらが一番多いかも!?
他のお店じゃ叉焼トッピング系はしないですもんね~
でも!こちらだと叉焼増しのスペシャルがホント好きですね~

美味しかった~!!
たっぷり肉も食べた!!
メンマも食べた!!
満足度高いっすね~(^0^)
うん!こちらのお店、好きです!!

ごちそうさまでした!!
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ヒノマル食堂つけ麺 なおじ@新橋

2010-06-29 12:38:56 | 麺・都内23区内

あ~、腹減った!!

ただいま、お昼前の、仕事する気ゼロモード(-_-;)
だったら!?サクッとやっちまいますか~!
ってな過去ログアップ(^_^;)

え~、、、昨日!
昨日は、午前中から新橋エリアでお仕事!
あ~、、、そうそう!!
昨日AKB48のメンバー3人のユニットかなんかのPV撮影みたいなの見掛けました!(^O^)!
やっぱ今1番売れてるアイドルっていいっすね~(^O^)

、、、一人も顔も名前も知りません(-_-;)
AKB48のメンバーであること自体、見物してたおばちゃんグループに教えてもらいました。
、、、終わってるな、おばちゃんにアイドル教えてもらうって(-_-;)

、、、おニャン子から時間が止まってるんですよ。
売れてるアイドルじゃなくて熟れてるアイドルですよ。
あぁ!あの頃は楽しかった、、、な~んてね(^_^;)
どうでもいいことです( ̄― ̄)

あ~、、、ホントどうでもいいことでした(^_^;)
昨日、「なおじ」、初めて行きました!
めちゃくちゃ暑かったんですよね~
ちとラーメンはキツイ気がしたので、、、

「つけ麺」を!!

褐色がかったガチッと歯ごたえのある麺ですね~
自家製麺なのかな!?麺の風味がいいです~(^O^)
デフォルト、普通盛で300gってのも嬉しいっす~!!

つけ汁は、、、濃厚っすね~!!
柚子皮がたくさん入って、その清涼感がありつつも、、、
スゲーこってり!トロリン乳化の魚介豚骨っすね~!!つけ汁絡みまくり!!
この濃厚さが、存在感のあるしっかりした麺によく合いますよ~
、、、みるみるうちにつけ汁が減る!(^_^;)!


美味しかった~!!
たまに食べると、こういう魚介豚骨もいいっすね~(^0^)
ぶっといメンマも好きだなぁ~
今度はラーメンを食べてみたいと思います!!


ごちそうさまでした!!

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塩ラーメン・つけめんのお店 はないち@練馬

2010-06-29 09:07:10 | 麺・はないち
あ~、、、ネタが溜まっていく、、、

え~っと!これは日曜日の昼ネタ!
、、、昼って言っても、15時直前滑り込みだったんですけどね(^_^;)
「はないち」です!
5月からでしたっけ!?スタートしていたあの限定!
あれが、記憶が確かなら6月いっぱいの提供だったと!
美味しかったんですよね~!!
こりゃ終わる前にもう一度食っとくべきだろ( ̄Λ ̄)!?

「チリトマトつけ麺」です!!

この日は、太麺がもう終わってしまったとのことで、
「細麺か中太麺になるんですが!?」
っとママさん。
お~!!その中太麺ってのがすごく気になってたんですよ!(^O^)!
即答っすね~!
「中太麺でお願いします!!」
勢い乗っちゃって(^_^;)!?
「中盛で!!」

全粒粉入りの中太麺!
うっま!!この麺、うっま!!
甘い麺ですね~!!香りが甘いっす!
加水率、すごく高そうだなぁ~
このモッチリ、ニチャッとくる食感!たまらんっす\(~o~)/
いいな~、スゲー好きだなぁ~(^O^)

チリトマトのつけ汁のウマさは言わずもがな!!
個人的に、ここ最近の「はないち」の限定で1番好きじゃないかな~(^O^)
チョー熱々のトマト!
ゴロッとぶつ切りの鶏モモ肉!
煮込まれたレタス!
これがスパイシーなチリトマトで最高に美味いんです!!
麺の絡みもトロミがある分ナイス!!
麺を食べ終わる頃にはほぼ無くなっているのです~

美味しかった~!!
これは来年も復活して欲しいっすね~!!
大好きなんです(^O^)
なんだったら、次の限定が完成するまで続けて欲しいなぁ~(^_^;)
、、、次は冷やし、ですかね!?
まだ全然決まってないそうですが。
楽しみっすね~!!

お腹いっぱい!!
ごちそうさまでした!!
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麺や 七彩@赤坂サカス

2010-06-27 10:39:33 | 麺・地方・その他

、、、お、お腹いっぱい!!


ですが、「魂麺」のお隣が「七彩」だったんですよね~
魂麺で待っている間、立ち話なんかしていたんですが、パラパラと雨が。
クーラー効いたホールで「冷魂」食べていると、ちょうど目の前にお知り合いと一緒にいた長尾さんが。
「うちは来ないんですか~!?限定の霜もお店とは全然違うんですよ!!」
っと。
食えるか!?お腹いっぱいなんだが!?苦しいんだが!?
でも、、、頑張りますか。ここまで来て1杯で帰るってのも、、、ね!?
気合いです!!気合いだけです!!


「赤霜サカスバージョン」です!!


、、、真っ赤ですね。ホントに「赤」です(^^;)
お店の「赤霜」は、辛味噌をトッピングした感じですが、サカスバージョンでは、一味唐辛子がたっぷり振られてますね~
、、、ホントにたっぷり(^^;)
表面には粗挽きの黒胡椒!?なんかも見えますね~
スープを一口飲んでみると、、、あ、あは、あははは~、、、辛っ!!でもウマッ!!
背脂がコロコロ浮いていて、これが甘く円やかに!
刻みタマネギがいいっすね~!!ホントこの刻みタマネギがいい感じっす!!
シャキシャキとした食感が楽しく、清涼感が!
すっごい辛いんですけど、後味にニボっと魚介系の旨味が後引きますね~
美味いなぁ~!!これ美味いなぁ~!!



麺は、縮れの入った平打ち麺!
形状はお店と同じ感じですが、ちょっと食感が違う感じがしますね~
ピロピロっといい感じっす!!
これ、トップの写真で全く麺が見えないのは、、、
あ、あは、はは、、、ははは、、、麺を少なめで頼んだからです(^^;)
ヘタレだ、、、(ーー;)


お、、、お腹いっぱい、、、苦しい、、、
止めておいた方がよいと思いつつ、後悔すると分かりつつ、スープ止まりません!!
あははは~!!結局2杯ともスープまで完食!!


美味しかった~!!
「赤霜」、これ、もしかしたらサカスバージョンの方が好きかも(^^;)!?
特に夏はサカスバージョンの方が好きかも知れないですね~
風味のよい唐辛子って、柑橘類にも似た爽やかな風味じゃないですか!
この香りと、そんで辛味がたまらんっすね~!!
、、、汗が吹き出てくるんですけど(^^;)
苦しいっ!!っと思いつつも完食してしまいました!


サカスのイベント、面白かったですね~
もうちょっと通っておけばよかったかなぁ~
あれだけ効率よく名店に行けるイベントっていいですね!
今度こんなイベントあったら、もうちょっと早く行っておきますかね(^^;)


ごちそうさまでした!!


っとまぁ、こんな感じで夕方に食べるだけ食べてしまったので、、、
夜は腹ごなしに!?ず~っと飲んでました。
、、、若干、頭痛いっす。
ですが、、、さて!行動開始しますかね!

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魂麺@赤坂サカス

2010-06-27 10:01:22 | 麺・地方・その他

あ~、眠い~
あ~、若干気持ち悪い~


え~っと!昨日のネタ、いきまっす!
昨日は午後にお客様のところへ~
作業が終わったのは16時くらいでしたかね!?
「お食事でも行きましょうか!?」
っとお客様に誘われたのですが、
「まだ16時っすよ!お腹減ってないっすよ~。また今度お願いします!」
っと丁重に!?お断りして、、、
あっはっは!!どして!?「赤坂サカス」へ(^^;)
今さらながら、、、「最強ラーメン烈伝」に行ってきました~!
、、、ホント今さらながらだな。今日が最終日ですね(^^;)


たくさん出店してますね~
いろいろ食べてみたいところはありますが、、、あまりお腹が減ってない(ーー;)
とりあえず、一番気になっていた、、、「魂麺」へ!


以前、一度こちらのご主人と飲む機会があって、
「今度お店にお邪魔しますよ!!」
っとか調子のいい事言うだけ言って、一度もお邪魔してなかったという、誠に不義理なことしてたんで(^^;)
ま、そんな事情、ご挨拶も兼ねて!?


「冷魂(ひやこん)」を!


ビックリ!!すっげービックリ!!
うっま!!メッチャうっま!!ホント美味いっすね~!!
冷や冷や、澄んだ醤油のスープ!すっきりとした円やかな旨味がたまらんっす!!
いい味だなぁ~(^0^)


ストレートの細麺は、ツルツルしっかりとした麺!
コツッといい感じっすね~!この麺、いいなぁ~(^0^)



辛味の付いたメンマは、、、これ、酒のツマミにしたいっすね(^^;)
肩ロースあたりですかね~!?ゴッツイ叉焼は食べ応え十分!!
紫タマネギのスライスはシャキシャキの歯触りに、爽やかな甘みもあってナイス!!


スープを完食したら2杯目はないなぁ~っと思いつつ、、、
こりゃたまりませんな~!!止められません!!結局スープも完食!!


美味しかったです!!
こりゃいよいよ本当にお店にお邪魔して食べなきゃですね~
ホント美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


、、、続く

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中華そば すずらん@渋谷

2010-06-26 13:51:30 | 麺・中華そば すずらん
あ~、、、
昼になっても眠いぞ~、、、
っつーか、むしろ今朝より眠い、、、(ρд-)zZZ
どーして今日仕事かなぁ~、、、
今、目の前に布団あったら秒殺で落ちるな。うん、間違いない。
腹は減ったし、、、
この全く上がる気配すらないモチベーション、どーするよ!?
、、、こちらで腹の中から上げてもらいましょ~
「すずらん」へ!!

お腹は減ってるけど、なんかイマイチ食欲は無いね。
なんでだろ(・・?)
、、、もしかして、僕、夏バテっすか!?まだ夏のスタートラインみたいなところで夏バテっすか!Σ( ̄□ ̄;

でも大丈夫!!
こんな時こそ熱いスープをいただきましょ~!!
、、、汁そば系は久々かな!?

「雲呑麺」です!!

お~!!しょっぱ~!!
けど、あま~!!ウマ~!!
透き通った琥珀を想わせるスープ!!
キリッと醤油!しょっぱいです。
がっ!!甘い!!
後味がフワッと広がって、いつまでもスーッと余韻が続いて消えないんですよね~
美味いなぁ~(〃▽〃)

ストレートの細麺は、芯に白い筋が一本入った美しい茹で上がり!
表面、ちょっとザラついた感じで、コツッと歯切れ!
この細さがスープもよく持ち上げますよね~

皮まで自家製!てるてる坊主形のワンタン!
プチュッと肉汁!ジューシーです\(~o~)/
生姜が効いてるんですよね~
生姜好きにはたまらんっす(≧▽≦)

いつもありがとうございます!半熟ねっとりな味玉!
ほんのり甘い、カリコリ食感楽しいメンマ!
ホロッと崩れ、噛み締めると肉の旨味広がる叉焼!
鮮やかな青菜も美しい~!

美味しかった~!!
しょっぱ~!ウマ~!っと思いながら、やっぱり丼持って完食なのです~

よし!!仕事、やりますか!!

ごちそうさまでした!!
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麺や 七彩@都立家政

2010-06-26 09:05:32 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

あ~、、、眠いなぁ~、、、お腹減ったなぁ~、、、
本日はお仕事っす。
昨日もお仕事してましたね~
あ~、、、当たり前か。すみません、若干寝ぼけております。


え~っと、昨日!更新しませんでしたね~
ちょいと遅くまでお仕事しておりまして、帰ってきてご飯作って飲んでたら、、、
飲んでたら~、飲んでたら~、飲んでたら~
まぁ、酔っ払っちゃってさ(^^;)
「ま、今日はいっか!?明日書けばいいや~」
ってな感じになっちゃったんですよね~
、、、もう、その明日になっちゃったよ(ーー;)
しゃーない。書きますかね。


昨日は、午後入りで所沢方面のお客様のところへ~
ま、そうなると~!
当然!?昼麺に合わせます( ̄ー ̄)v
チャリチャリ事務所を出まして、、、ちょいと寄り道(^^)!?
「七彩」へ!
、、、暑いんですよ。ホント暑いんですよ、チャリチャリ行くと(ーー;)
「スタミナ冷やし」のラーメンバージョンを食べておかなきゃ、、、っとは思うものの、ま、無理っすね(^^;)
とりあえず、まぁ冷え冷えのヤツが食べたい、、、ってなわけで、
「冷やしらーめん」に「味玉」をポチッ!
前日の晩、さる情報筋から(^^;)!?
「新作の冷やし食ったぜ~」的な情報もらったもんで、、、


「なんか新しい冷やしがあるって聞いたんですけど~!?」
っと山下さんに伺うと、、、なにやら向こうの方でゴニョゴニョと。


あ~、、、なんか無理言っちゃったかな~、、、なんだったら塩でいいんですけど、、、申し訳ないな~、、、
っと思っているうち、藤井さん、登場。
、、、ホント申し訳ないっす(´_`illi)


「冷やしタンメン」です!


、、、ホント申し訳ないんですが、、、ホント申し訳ないんですが、、、
あっはっは!うまぁ~い\(^0^)/


まぁ、美しいっすね~!!ホント美しいっす!!
白いスープに、ピンクの刻みモモ肉叉焼とサッと湯通しして冷やした野菜がたっぷりトッピング!
最後には粗挽きの黒胡椒が振られていますよ~
冷え冷えっす~(^0^)


塩ベースのスープに、この白さは豆乳ですね~
こりゃあれか!?現行の「タンメン」の冷やしじゃなくて、正確には「TOKYOタンメン」の冷やしになるのかな(^^)!?
スープを一口飲むと、、、甘い!!美味い!!
豆乳の円やかなコクが塩のスープの中で引き立っているからですかね~!?
甘く感じます!!上品な、、、さらりスッキリとした甘さを感じます~!!
表面の油は、こりゃ、、、オリーブオイルも使ってそうな!?違うか(^^;)!?
いやぁ~、、、いい味だなぁ~、、、ウメェ~(〃▽〃)



麺は、しっかり手揉みされたピロピロ縮れ麺!
冷たく〆られて、この縮れが楽しい~♪


タップリ野菜は、これ自体は湯通ししただけで全く何の味もついていません。
ですが、この野菜がスープに入って、、、甘みを感じるスープに浸ってシャキシャキ食べると、、、
なんだかトウモロコシにも似た味の様な気がしてきます(^^;)
刻み叉焼が、これまた味のアクセントになっているんですよね~♪
うめぇ~なぁ~、、、スンゲー美味いんですけどっ!!


夢中になって、ホント夢中になって一気に完食!!
最後のスープが減っていく様は、ホント世の無情を感じますな(^^;)
、、、ゴクゴク飲みたい、、、けど出来ない、勿体無い、、、あ~、、、減ってくるよ、無くなっちゃうよ、、、
みたいな(^^;)!?
当然に!!最後は丼持って完食なのです~!!


美味しかった~!!
これ!本当は七彩で提供しているメニューじゃなくて、江戸甘のメニューだそうで。
ホント、、、ホントすみません(>人<) 
でも、、、美味かった~!!メッチャ美味かった~!!
タップリの野菜が入って、こりゃ嬉しいメニューですね~(^0^)


試作の段階では、炒め野菜を冷やして、、、なんて試行錯誤もされたそう。
けど結論は、湯通しして何も味付けしないでトッピングしたら、それが一番合ったんだとか(^^)
いやぁ~、美味いっすよ!!ホント美味いっす!!
こりゃ江戸甘通いに拍車が掛かりそうです!!


ごちそうさまでした!!

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中華そば すずらん@渋谷

2010-06-24 13:36:58 | 麺・中華そば すずらん
私、実は昨日、、、ボーナス支給日\(^O^)/

ですが、浮かれてられない、、、(-_-;)
この前、封を開けて見てギョッとしたんですけど、、、
この次落ちるカード、いつもと桁の違う想定外の10万オーバー!!
えっ(;゜〇゜)!?
僕、基本的に現金主義ですが!?どして!?なんか買い物らしい買い物したっけ!?派手な飲み食いしたっけ!?
、、、自転車、ですね。出張のチケット代、ですね。
参ったな~、、、いや~、参ったな~( ̄△ ̄;)
おまけに、健康保険に家賃の支払い、、、
足りませんが!?じぇんじぇん足りませんが…(゜_゜……!?

あ~、、、日々お客様に資金繰りの重要性を説いてるのに、、、
あっはっは!!どーゆーこと(?_?)!?

ま、そんなもんです(^_^;)

っというわけで、昨日は肉体的疲労と精神的ショックで飲みに行かなかったんですよね~
、、、ビールとスープは飲みましたが(^_^;)

とりあえず~!
目の前のことを考えることを放棄した本日!
、、、気分が楽だ(^_^;)
その勢いに任せて~♪
「すみませ~ん!ちょっと午前中バタつきまして、小1時間ほどお邪魔するの遅れます!」
っとお客様にご連絡して、、、「すずらん」へ!!
(ダメ人間だなぁf^_^;)
紅宝麺がスゴイ引力を発しておりましたが~
今日はけっこう爽やか!それに、ちょいと野菜食っとこ~ぜ~
ってなわけで、僕の中での定番!

「醤油つけそば」を紐皮麺で!!

おぉっと!!
野菜タワーが、、、スカイツリー化してる(^_^;)
最近、以前にも増して高度が!
おまけに、その展望台には、、、ありがとうございます!
角煮様が鎮座m(._.)m
今日の角煮はこれまた繊維がきめ細かくて、そんでもって脂がネットネトロリン(〃▽〃)
ヤバいんですけどっ\(~o~)/

たっぷり野菜をジャキジャキ!!
ツルツル、クニクニの麺をズルズル!!
一気にガツガツいただきます~!!

うぉ~!!
食った食った!!腹が膨れてる~!!
けど、スープ割り♪
美味いっす。ホントたまらなく美味いっす。たまらんです(〃▽〃)
このスープ割り飲むだけでも来るかいがあります!

美味しかった~!!
スゲー美味しかった!!
、、、今、お腹苦しい(^_^;)
いい味だなぁ~!!ホントいい味です!!

いつもありがとうございます!
ごちそうさまでした!!
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新店!?@都立家政

2010-06-24 00:25:13 | 麺・都内23区内

ここ、最近まで!?七彩の目の前の、、、つい最近まで沖縄物産の物なんかを扱っていたお店!
なんか工事をやっているなぁ~っと思っていたら、、、

あぁ!?看板まで出来てるんだなぁ~!?
なんのお店になるんだ~!?


っと!よく見てみると、、、

ラーメン!?博多ラーメン!?


ラーメン屋さんになるんですかね!?
本当にラーメン屋さんになるんですかね!?
七彩・江戸甘の目の前にラーメン屋さんオープンさせるんですかね!?


どんなお店になるのか、ホント楽しみです~

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TOKYO味噌らーめん 江戸甘@都立家政

2010-06-24 00:11:04 | 麺・麺や 七彩・江戸甘

本日は~、1年に2回ある大掃除の日!
朝から汗だくで事務所のお掃除ざんす。


、、、疲れましたな!完全に肉体労働っす!
お昼は事務所の支給でお弁当なんて食べたので、、、
そういや、久しぶりに昼にお米食べましたね~!
、、、顎が疲れました(^^;)


さて、まぁ、クタクタだったもんで、今日はまだ日の落ちきらない明るさの中、、、っつっても19時チョイ前ですが、早々にご帰宅!
ですが、雨も止んでいたんで、不在通知を片手に郵便局に行ったり、ちょいとお買い物なんぞしているうちに、、、腹減った!!
、、、そういや今日、麺食ってないな~、、、なんて思ったら、だったら行くか!?
ってなわけで、「江戸甘」へ!


すると~、、、券売機の前、

つけ麺のメニューがいきなり6つに増えてました!
裏メニュー!?でやってる「味噌」の冷やしは気になったのですが、なんだかどうしてもこちらが食べたくなってしまったのですね~!


「チリトマトつけ麺」です!!


ですが!!その前に、、、当然!?

BEER\(-0-)/


これは、、、

「単品ネギ」
こいつとバッチリ合いまして、、、


すると、あっと言う間にまた「ビール」のボタンをポチッてまして、、、
おまけに、

「つまみ叉焼」
これまで勢いポチッてまして、、、(^^;)
あっはっは!美味いっ!!


あっと言う間に生ビールを2杯飲んで、余程もう1回ポチろうかと悩みましたが、これ以上飲んでると食べきれない気がしたので、おとなしく、、、麺へ!



完熟トマトがゴロゴロと、そして角切りの叉焼の入ったつけ汁!
トマトの酸味が爽やかで、そしてチリペッパーの豊かな風味とピリッと辛味!
うまぁ~い\(^0^)/
胡麻油のコクが、ともすれば洋に、っつーかイタリアンに傾きがちな味付けを、しっかりラーメンに、つけ麺にしてますね~
美味いっす!!


中太のストレート麺は、チュルチュル、ニュルンニュルンのたまらない食感!!コシ!!
この麺、好きなんですよね~


ガツガツあっと言う間に完食!!
生を2杯も飲んで、ネギに叉焼までつまんでいるのに、スープ割りまで完食!!


美味しかった~!!
チリトマト、美味いなぁ~!!
冷やしの「味噌」もいただきたいところだし、、、
「赤坂にはいらっしゃらないんですか!?」
な~んて聞かれちゃったり、
「餃子もお待ちしてますよ~」
な~んて言われると、ホント忙しいっすね!(^^;)!
、、、行くかなぁ、赤坂!?
チト考えようっと(^^;)


ごちそうさまでした!!

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2010-06-23 23:27:12 | 雑談

昨日ですね、僕が熊本に出張行った時にお世話になった方が東京にいらしてたんですよ。
うちの職場にいらしたんですね。
そしたら、お土産に、、、これぞ熊本っすね~!

芥子蓮根に、馬刺し!!
頂きました!!


うっひっひっひ!(^0^)!
、、、こりゃ帰って飲まなきゃだぜ~(^^)v
な~んて思って、いざ!自宅で馬刺しを切ろうと引っくり返してみると、、、

ん!?んん!?
生体原産国、カナダ、、、国内肥育、、、!?


これ、あれっすかね!?
瞳なんか青くって、見事な金髪だったりして、見た目、完全な外人さんなのに、、、
恐る恐る片言の英語で喋りかけてみたら、バリバリの日本語を話す、ってなイメージですかね!?
全然違うか(^^;)!?


ま、とりあえず、昨日の夜は、、、

こんな感じでゴージャスだったと、そんな話です。


、、、どーでもいいっすね(^^;)

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嗟哉@初台

2010-06-22 14:26:15 | 麺・都内23区内
あ~、、、眠い!
私、宣言します!!

「たぶん、寝る」

え~、、、今日はお出掛け無し!
なんかな~、、、あれだな~、、、
事務所にずっと居ると碌な事無い(ーー;)
こそこそサンシャイン牧場を成長できたりするのはいいけどさ~
ちょっと後ろめたいじゃん!?まったくやってる事がサンシャインと真逆なんだよね(^^;)
それに、ボスには顔を合わせる度に、
「おい!病院行ったか!?いつ行くんだ!?」
と言われます。

、、、いや、だってもう治ったんだが!?
「え~、、、具合が悪くなったら行きます。」

「だから!具合が悪くなってから病院行くんじゃ遅いんだよ!!」
遅くないよね!?具合いい時に病院なんて行かないよね(^^;)

ま、そんなわけで、ボスの目を避け、職場の他人の目を避け!!
♪高速クリック!虫投入~♪
♪連続クリック!動物驚かし~♪

、、、バカだ(ーー;)

ま、グダグダっぷり全開の本日!
お昼になって、どこに行こうか決めかねているそのタイミングで、、、
「かいけーさん、嗟哉行きましょうよ、嗟哉!」
っと後輩君が。
、、、いいね、それ!
ってなわけで~、チャリチャリっと「嗟哉」さんへ!
何食べようかなぁ~!?
「塩つけ」食べたい気もするけど、最近こればっか食べてる気がするし、、、
よし!!ここは基本の、、、

「濃厚魚出汁つけ麺」を!

お~!このルックス、久しぶりだなぁ~!!
っつーか、全然見覚えが無い!こんな感じでしたっけ(^^;)!?
これ、つけ汁は、平打ち麺のつけ麺と同じ濃厚スープに魚粉を入れた感じなんですかね~!?
うん、全然イメージしていたのと違う(^^;)
塩つけなんかの、もうちょっとアッサリした感じを勝手にイメージしてました。
濃厚な、唇がペタつくコラーゲンな感じに、、、鰹だけじゃないよなぁ~、、、何の魚粉なんでしょう!?
極細かいパウダー状の魚粉が入ってますね~
濃いいっす!旨味が濃いいっす!

つけ汁の中には香ばしい、脂の甘みのある刻み叉焼!
コリコリ、サクッと歯触り楽しいメンマ!

中細ストレートの麺は、ツルツルと気持ちいいっす~♪
こちらの麺、好きなんですよね~!!

最期は、スープ割りもいただきました~

美味しかった~!!
ガッツリ中盛(400g)までも同値段がうれしいっす~!
、、、ヘタレなんで、中盛少な目(320g)しか頼みませんが(^^;)
塩つけばかり食べてましたが、たまには他のメニューもいいっすね!
ごちそうさまでした!!
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中華そば すずらん@渋谷

2010-06-21 18:02:14 | 麺・中華そば すずらん
久しぶりに職場で人に会うと、、、
「お~!かいけー君、もう大丈夫なの!?」
とか
「かいけーさん、治ったんすか!?3日も休むから心配しましたよ!!」
な~んて温かい言葉が!
ありがたいことです(^o^)
ただ、その後に、、、
「あ、ホント!?よかったね!!んじゃさ~、これ頼むわ!!」
とか、
「マジっすか!?それじゃちょっとこれ見てもらえます!?」
、、、こんなのばっか(-_-メ)
もうちょっとさ~、リハビリさせてくれないかなぁ~!?
なんだったら僕、ず~っとグダグダでいいんですけど(^_^;)

、、、ま、そんなことが許されるわけもなく、朝から書類と格闘だったってな具合っす。
でも、とりあえず~!
今日は午後一入りの外出予定なので、それに合わせて、、、
「すずらん」へ!!

だって~!先週からこれが始まってるっつーんですもん!

「紅宝麺」です!!
(完熟トマトとグレープフルーツの冷し麺)

ちょいと待って、、、到着!

お~!このルックス!お久しぶりですね~!!
う~ん!ビューティホー\(~o~)/
完熟トマトがゴロゴロとしていて、ピンクと白のグレープフルーツが!
んで、それらの間からは極粗挽きの肉味噌が見えます~
ちょちょいとトッピングを除けると、中からは白いストレートの細麺!

まず!トマトをつまむと、、、
お~っほっほ!!甘酸っぺぇ~!(^O^)!
あ、、、あはは!顎が、、、顎が痛い(^_^;)
唾液腺を直撃するこの甘み!!酸味!!
ズギュ~ンっときますね、ズギュ~ンと!!
たまんね~っ\(~o~)/
チョ~甘酸っぱいトマトに、これまたちょいと違う酸味と、そして苦みのグレープフルーツ!
濃厚な旨味の甘辛肉味噌ですが、これがトマトとグレープフルーツの酸味と合わさると、、、
スッキリ~\(~o~)/
コクがあります!コッテリ感もあるのにスッキリ\(~o~)/
あっはっは!!美味いんですけど!!めちゃくちゃ美味いんですけどっ!!

しっかりと〆られた細麺!
しなやか!ツルツルといくらでも食えそうです!!
っつーか食いたいです!!食わせて欲しいです!!
、、、これ、食べたそばからもう一杯食えるシリーズです( ̄Λ ̄)

夢中になって~!!
あっという間に完食!!
おぉ~!!もう無くなっちまったよ、完食\(ToT)/
最後はお皿に残った肉味噌、タレまで当然に完食なのです~!!

美味しかった~!!
これ、ホント夏を感じさせる一杯ですね~(^O^)
これなら、どんなに夏バテでも食えますよ!!
この夏、何度も食べたいっす~!(^O^)!
ごちそうさまでした!!
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南天@江古田

2010-06-20 18:42:11 | 麺・江古田~練馬

日曜日!!
良かった~!晴れですよ!
ホントね、休みの日に雨降ると、、、洗濯物がね(^^;)
っとは言いますが、洗濯したのは夕方です。遅いです。
っつーか、活動の開始自体が遅かったんですよね~
起きたのは早かったんですが、その後グダグダだったんですよ。
、、、あれ!?なんか今朝そんなこと書いた気がするな(^^;)
とにかく~!14時もとっくに回って昼麺に!!


つい先日、、、っつーか、あれだ。木曜に一心軒に行った帰りに気付いたんですよね~
千川通りも武蔵大学の目の前!
新しく、、、

こんなポスターが貼ってあるお店「南天」がオープンしていたんですね~
椎名町の「南天」と言ったら、「肉蕎麦」「肉うどん」で有名な駅前の「立ち食い蕎麦・うどん」ですね~
それがラーメンに進出ですよ!!気になるじゃないっすか!!


メニューは、基本的に「南天らーめん」「つけ麺」「ざるらーめん」の3本立て。
食券制ではなく、メニューの書いた木札を取ってオーダー、後精算のシステムの様です~
何がお勧めのなのか全然分らないので、、、


「南天らーめん」を!


カウンターには、自家製と思われるラー油、ミルに入ったホワイトペッパー、クラッシャーとニンニク。
それに、入れ放題のネギと、珍しいのがサッと湯通しして!?胡麻油が和えてあるモヤシも入れ放題になってますね~
ん~、、、他の方が食べてる「ざるらーめん」は、細麺で山葵を添えての提供ですね~
1枚お替り自由だとか!
っつーか、ラーメンもつけ麺も大盛無料だそうで。
ちなみに、ラーメンの大盛のグラム数を聞いたところ、300gだと言うので、即答で並盛にしました(^^;)
つけ麺はデフォルトで300gだったかな!?
さすが目の前が大学!学生に対応するボリュームなんでしょうね~


ちょいと待って、、、到着!!


、、、タンメン、ですか!?
一瞬、そんな感じに見えますね~(^^)
丼の大きさは小さめながら、中はタップリっす!
野菜タップリに、面白いのが片栗粉をまぶして湯通し!?した豚肉もタップリっす!!
肉、多いなぁ~!
スープは、、、これ、、、何て言えばいいんだろ!?
なんだか、ブイヨンっつーんだか、、、あっさりとした具沢山の中華スープっつーんだか、、、
なんか不思議なんですよね~(^^;)
野菜の甘み、旨味が出ていて、そんで、片栗打った肉のコクもあって、そんで、肉の量がある分、スープほんの少しトロミがついた感じで、、、
とにかく不思議な味!不思議なんですが、、、
美味いっすよ!!こういう味、好きです!!美味いっ\(^0^)/


麺は、、、

平打ちの中太麺ですね~
ウェーブの掛かったツルツル!けっこうしっかりピシッとしていますね~
、、、なんかこの麺も不思議に感じられてきます(^^;)
蒸し麺、だったりしないよなぁ!?
な~んか不思議な食感なんですよね~(^^;)


途中で、カウンターのラー油を入れてみたり!胡麻油香ばしいシャキシャキのモヤシをドサッと投入したり~!
このラー油、美味しいなぁ!揚げネギなんかも見えますね~
チト欲しいかも(^^;)


なんだか、なんだか不思議な感じはするんですが、どんどん引きこまれていってしまいます~
気付けば、スープまで完食なのです~\(^0^)/


美味しかった~!!
こういうお店、ちょっと他に知らないですね~
他のお客さんが食べてた「ざるらーめん」も気になるし、、、つけ麺はどんなだろ!?

こんなチケットもらってしまったので、確実にまた行きます!!
っつーか、僕、このラーメン、好きですね~
癖になる味ですよ!!
これからちょくちょく通う気がします~


ごちそうさまでした!!

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