かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

武藤製麺所@竹ノ塚

2016-04-28 20:10:47 | 麺・都内23区内
、、、腹が、減った。

とりあえず、今日は午後の予定をキャンセル食らったもので、夜の予定も空いてしまったわけなのだが。
真っ直ぐ帰ることも考えたものの、夕方!
今月移動した交通費を精算したら、
思いの外リッチな気分に( ̄▽ ̄)v
軍資金があるならね!こりゃどっか寄り道したろ!
っという、只今そんな気分。
どこに行こうかなぁ~っと考えながら、ま、考え纏まるまで、とりあえず作文でもするかと。

4月22日のネタです!
この日は、午前・足立区、午後・大田区と、23区を端から端まで移動ってな日。
その途中、「武藤製麺所」へ!

「汁なし担々麺」です!!

小ライスかスープをチョイスできるところ、スープを!
ちょいと待って、到着!
辣油や刻みニンニク醤油、お酢に五香粉!?なんかの味変アイテムセット合わせての提供です。

ゴワゴワ、ミシミシ食らう太縮れ麺に、たっぷりの砕いたカシューナッツや肉味噌のトッピング。
そして、麺の下にはタレが。

いざ!
混ぜます!混ぜます!準備OK!食います!!
ウッマ!!すっげウッマ(○_○)!!
僕、個人的には油そばとか、和え麺って、好んであまり食べないのよね。
スープ好きなんですよ。欲しくなっちゃうんですよ。
でも!
こちらのこの汁なし担々麺はウンメェな~(≧▽≦)
おまけに!こちらはスープをサイドでチョイス可能ってところも最高(^o^)/

途中、味変アイテムの辣油を掛けたり、五香粉!?なんかを掛けたり。
最後まで全く飽きませんね~!!
それに!!
ちょいとサイドのスープを投入すると、これまた違った味わい。
美味いっす(^^)d

あっという間に完食!!
これは何度も食いそうだな~(⌒0⌒)/
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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馬賊@日暮里

2016-04-28 13:39:21 | 麺・都内23区内
今日、なんか肌寒いくらいだね。
とりあえず、午前のお仕事も終わったので、これから事務所に戻るところ。
只今考えることと言えば、さて、どこで昼メシ食って帰ろうかということ。
ま、それもゆっくり考えるとして、作文でも。

4月20日のネタですね~
この日は、これからちょいちょい来ることになりそうなエリアに日暮里という駅が追加になった日。
ドタバタと事務所を出たので、大したリサーチ無しで駅に降り立ち。
なんか気になったこちら、「馬賊」へ!
隣に座った方の担々麺の香りがスゲー良くて(^0_0^)
担々麺食いてぇ~!!
っと思いつつ、そこはグッと我慢!
先ずは基本の、、、

「ラーメン」です!!

バッチンバッチン、麺を打つデカイ音を楽しみながら待ちます!
ちょいと待って、到着!

ん~、、、けっこうシンプルなルックスですね~
若布がトッピングされてるのって、あんまり見ない気がしますね。
香りも若布が支配的に、臭みのない立ち上がる湯気が心地いい( 〃▽〃)

スープを飲むと、、、おぉ!!若布の出汁がスゴい!!
若布の、風味に旨味がスゴくスープに出ています!
優しい旨味に、アッサリとした出汁感。
好きだなぁ~( 〃▽〃)

麺は、表面ザラッとした感じの、小麦の香りがブワッと広がる麺!!
モッソリ、ムチッとした食感ですね~
存在感ありますよ!!
この麺の存在感には、スープがアッサリし過ぎている感じがしつつ、でも、こういう組合せ、好きだわ\(^o^)/

叉焼にメンマを食べて完食!!
あっという間に完食!!
次は担々麺ですな!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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製麺rabo@西新宿五丁目

2016-04-28 09:34:49 | 麺・製麺rabo(ラボ)

ダイアが乱れてる。
こりゃ、お約束の時間に間に合いませんな(ーー;)

ま、どーにもならんわな。仕方ない。
とりあえず!
続けて作文!
4月19日ですね!
事務所からの昼麺チャリ圏内にも拘らず、意外になかなか来れない「製麺rabo」!

「塩つけ麺」です!!

そういや、こちらの塩つけも太さの違う混合仕様ですな!
平打ちに、細麺との混合。
こちらの麺は、、、ホント、なんつーか、、、
エロい。極エロです(笑)
チュルチュル、チュルンチュルンの、ピタピタ、ビヨ~ン!!
意味分からないでしょうが、なんか僕にはこんなイメージ。
好きです。メチャクチャ好きです(≧▽≦)

柚子に、ピリッと胡椒、揚げエシャロットなんかの様々な風味!
麺にトッピングされた海苔が、これがまた風味、旨味にいい仕事するのよね!
あ!たまにフライドガーリックのチップかな!?ニンニクが香り。
、、、このニンニクの、一瞬くる香りって、これ、エロいよね。
っつーわけで、おぉ!!浸け汁もエロい(笑)

欲張って300グラムにしてもらった麺も、ぐいぐい、あっという間に完食!!
夢中になって完食!!
最後はスープ割をゆっくり楽しみ、満腹、満足!!
もっと来る機会をどうにか作らねばなりませんな!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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光そば@瑞江

2016-04-28 09:03:41 | 麺・都内23区内
あ~、、、雨だ。
今日一日終わると、10連休なんて方もいるんでしょうね~
何かのCMで、「2日休めば10連休」なんてフレーズ言ってた様な!?
ま、僕は完全に暦通りですが。
とりあえず!
それでもけっこうな休みは間違いないですからね!
ビシッと休み前の仕事やってやるぜ!
、、、ってな気分だったところ、午後のお約束をキャンセル食らい。
今日の午前午後のルートが1番移動効率良かったんだけどなぁ~、、、なんだかなぁ~(・o・)

ま、だからと言って仕方ない!
とりあえず、朝から移動時間も長いっつーことで!
作文ですね。

4月18日ですね~
この日は、まず年に1回しか降り立つことのない瑞江駅に。
恐らく年に2回は無いです。
この貴重な機会は活用せねばなりませんな!
十二分なリサーチを、、、する時間がなく、移動途中で検索!
ここ、良さそうな感じ!?ってな訳で、「光そば」へ!!

「ラーメン」です!!

すっげー和の香り(^0_0^)
魚粉表面浮いてるルックスもありますが、節の香りがスゴい!!
スープを一口飲んでみると、見た目を裏切らぬ和の風味全開!!
ちょいと甘みなんかもあって、懐かしくもあり、でも後引く魔力的な感じも(^_^)
スープの中にも魚粉がたくさん入っているんですねぇ
葱がポイント高いな~!いい仕事してるな~!
美味いっ\(^o^)/

麺!!
ここ、麺がすげぇ(○_○)!!
太さまちまちの、混合仕様になってますよ!!
平打ち気味の、汁そばで食うには太麺と言えそうな太さの麺から、中太ってな部類の太さまで、何種類なんだろ!?
3種類位!?太さの違う麺が!!
太い麺は、噛んでもミシッと、ワシワシ食らう様な、細い麺は、ツルッとモチッとした食感。
小麦の香りがいいなぁ(^o^)/
いっや、美味いっす!!

メンマに、叉焼食べて完食!!
こりゃ、どうにか瑞江に来れる機会を増やさねばなりませんな!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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ヤマン@江古田

2016-04-27 18:17:26 | 麺・ラハメン ヤマン

本日の業務、終了!

いっや、疲れましたな。
今日は直帰しますわ。
今週は、ホント月曜の0時過ぎの帰宅が響いてるわ。
酒飲んで0時過ぎってのは、まぁ分かる。
けど、お客様のところで夕飯食わずに23時位まで作業して、そんで0時過ぎの帰宅からメシとかやってると体内時計が狂うんだろうね。
なんかバテバテ(∋_∈)

とりあえず!明日1日頑張ろう!
休みになれば、個人的に週末のホーム設定のこちらにも来れるね!
「ヤマン」です!
これは4月17日のネタですね~
タクシーの領収書見るに、前日16日は午前5時過ぎの帰宅をやらかした様で、人間失格に土曜を1日潰し。
ようやく人間らしい動き、思考が可能となった17日に、先ずは原点のお店に行こうと。

「ゴマらは・あぶらはの挽肉トッピング」です!!

白濁のスープは、これ、芝麻醤を由来としたもの。
ベースの清湯の清んだ旨味にゴマ!胡麻!ごま!
美味いっすね~(^0_0^)

ここに!!
トッピングのピリ辛挽き肉を投入!!
肉の旨味、コクが加わり、そんでピリ辛!
担々麺な味わいっすね~
このね、トッピングを投入しただけの、なんちゃって担々麺が、これが美味いのよ(≧▽≦)
本格的な担々麺な感じ。
普段、あんまり好んで担々麺は食べないんです。
が、「ヤマン」でこの「ゴマらは・あぶらはの挽肉」の組合せ食うと、いつの間にやら、個人的担々麺ブーム到来(^_^;)

浸け麺じゃなくて、ラーメンで食っても、全くダレることの無い自家製麺!!
スープを持ち上げ、一体感を楽しませつつ、そのコシを保ち。
ホントこの麺、好きだなぁ~( 〃▽〃)

あっという間に完食!!
丼持って完食!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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Hulu-lu@池袋

2016-04-26 14:07:25 | 麺・都内23区内
、、、あづぃ(;´д`)

身体がもたないね。
なによ、この暑さ!
頭がクラクラするわ(+_+)

とりあえず!
これから事務所に戻るところなのだが。
ま、サクッと作文でも。
4月13日ですね。
かなりのお久しぶりな感じの!?「Hulu-lu」へ!

「塩SOBA・味玉」です!!

、、、久々食ってみたら、、、ウッマ!!
こりゃ驚いた(○_○)!!
いい味のスープですね~( 〃▽〃)

表面ザラッとした感じの麺もナイス(^^)d
小麦の香りがいいっす(^0_0^)
スープもよく絡む\(^o^)/

叉焼には、鶏挽き肉ですかね!?たくさん載っかってます。
ニクニクですな!
彩り鮮やかなカイワレなんかを食べ!味玉にメンマを食べ!
あっという間に完食!!
丼持って完食なのです~(^o^)/

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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花は咲く@新中野

2016-04-26 10:03:54 | 麺・中野坂上~新中野

頭が、、、

痛い。ちょいと気持ち悪い(ーー;)

二日酔いではありません。
まだほんのちょっと酒が抜けてなくて、睡眠不足なだけ。

昨日は、お客様のところでの作業、恐らく今までで一番遅くまで。
お客様のところの会社を出たのが23時ってところ。
メシも食わずに。
その日のうちに家に辿り着きませんでしたわ。
真っ直ぐ帰ったのに、0時を回って。メシも食わずに。

で、それから帰宅後に空腹に任せて飲んだ次第。つまんだ次第。

あ~、、、すっげー調子悪いわ。当たり前か。
とりあえず、そんな体調だろうが何だろうが、本日もお約束のお客様のところに向かって。
作文でもしますわ。

4月12日のネタですね。
このところ、たて続けにフラれていた「花は咲く」!
ランチタイムはかなり繁盛してますね~
ランチタイムしか通りかからないので他は知らないです(笑)
行ってみたら行列ってのが続き、この日もどうかな~!?っと思いながら行ってみたところ、行列無し!
この日のランチメニュー、

「玉葱天、ささ身天の温玉ぶっかけ・ひじきご飯」です!!

、、、ビックリする位ささ身デカイね(◎o◎)
シャキシャキ感を残しつつの、甘みのある玉葱天!!
温玉崩して食べれば、黄身の甘み、白身のテロ~ン!って食感がたまらん(≧▽≦)

でも何より!!
こちらは麺よね(⌒0⌒)/
吸い付く様なコシ!!
極エロい麺です(笑)

ひじきご飯で満腹!!

、、、っつーか、完全に食べ過ぎました。
胃が痛くなり(^_^;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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元祖つけそば大勝軒@中野

2016-04-25 11:35:15 | 麺・都内23区内
頭が、、、

痛い。ちょい気持ち悪い(ーー;)

二日酔いかな!?
二日酔いだよ!!

あ~、、、
昨日は、日曜ではありましたが、お客様のところに仕事に。夕方から。
薄々予想はしておりましたが、作業が終わると、当然の様に缶ビールがテーブルに。
そして、全くこれも自然な流れ!?で、純米大吟醸が。
その次は、20度の純米生酒の原酒が。

帰ってきたのはね、多分早かったはず。
20時になってたのかな!?
ただ、完全に泥酔で、そのまま布団に突っ伏して寝ていた様で。
夜中1時30分過ぎに寒さと気持ち悪さとで目が覚め。

、、、二日酔いじゃないね。
風邪ひいたね。不思議風邪。
午前中が最高に具合悪くて、意外に夕方には治るっつー不思議風邪。

ま、とにかく、今日はそんな感じ。
で、こんな体調で、ただいまお客様のところに向かっている次第。
とりあえず、作文しますかね。
3月11日です。
この日は、実は「花は咲く」で冷やしのぶっかけうどんの気分だったのだが。
が、最近、よくフラレますな。
外待ちありの行列で、こりゃダメだとスルー。
で、こちら、「中野大勝軒」へ!

「スペシャルつけそば」です!!

褐色がかった太麺!!
ツルチュル、モッチモチですなぁ!!
好きなんですよね~\(^o^)/

コンソメっつーんだか、ブイヨンってな感じの味わいの浸け汁!!
臭みもなく、スッキリとした、そんで、後味余韻の続くスープ!!
メッチャ美味いっすね( 〃▽〃)

たっぷりの叉焼にメンマ!味玉をいただき(⌒0⌒)/
あっという間に完食!!
最後はスープ割をいただき完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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まるよし商店@桜台

2016-04-22 14:42:38 | 麺・江古田~練馬

よし!次!

4月7日です。
、、、オレ、何故に平日のお昼に桜台にいるんだ!?っと記憶をたどる。
思い出しましたぜ。休んでるんですね、この日、仕事。
この週の月曜朝。
布団からうつ伏せでティッシュに手を伸ばした時、その時、クシャミしたら腰に電撃走ったんですよ。
ギックリってやつですね。プチ、な部類でしたが。
でも、休めない仕事が続いて、ちょいと無理を重ねたところ、爆発したのがこの日で。
腰はもちろん、背中じゅうバキバキ、ギシギシ。おまけに熱まで。
幸い、どうにかこの日は休んでもそれほど影響は無いのでは!?ってな日だったんですね。
そんで、よたよた病院行った帰り、合わせてこちらに寄った記憶が。

「赤玉タンメン」です!!

レギュラーの湯麺に、辛みの赤玉をトッピングしたものですね。
なので、当たり前ですが、この赤玉をスープに溶くまでは普通の湯麺として楽しめます!
一度で二度楽しめるってわけですよ(^_^)v

鮭とばや、干し蝦の旨味が効いたスープ!!
独特ですね~!!
つまり、オンリーワンってことですよ!
これを思い出したら、ここに来るしかないってこと!!
美味いっ\(^o^)/

褐色がかった太麺は、ゴワゴワと、した食感。
ワシワシ食らう麺ですね~

途中、赤玉を溶くと、一気に辛く。
これが、ただ辛いだけじゃなくて、ウマ辛なんす(≧▽≦)
この赤玉が、何とも言えぬ中毒性があるんですよね~
ぶっちゃけ、僕が中毒です(^_^;)

たっぷりの野菜を食べて完食!!
スープも完食した様な気が。
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

光来@西武新宿

2016-04-22 09:12:04 | 麺・都内23区内
プリンス、亡くなったんですって( ̄□ ̄;)!?
まだ57歳だとか!?
つい先日みたいな気がしますけど、デビットボウイといい、プリンスといい、たて続けにレジェンドを失ってしまいました。
残念。

ですが!
ま、このブログじゃね、あんまそういうネタは合わないか(苦笑)
はい!いつもに戻ります!

4月6日ですね~
この日は、、、何だっけな!?
西武新宿線で寝落ちして、気付けば「西武新宿」に居たという、我ながらビックリだった日。確か。

、、、これ、昼間の話ですからね!
一応お断りしておきますが、昼間です。

そんな、ノープランで降り立った西武新宿。
さて、オレにどんな選択肢がある!?っと考え、、、
以前から、何となく気になっていたこちら!「光来」へ!

「ワンタンめん」に、「鶏カレー丼」を!!

カレー丼、デカイね(^_^;)
半ライス位を想像してたよ。
丼サイズじゃん。フルサイズじゃん!
おまけに、トロッとしたカレーじゃなくて、挽き肉だらけの、っつーか、挽き肉だけの!?キーマカレーってな感じ。
挽き肉、100グラム位使ってね!?採算合うのか!?
しかも、ワンタン麺をオーダーしてしまった、、、
食いきれる( ̄□ ̄;)!?

こりゃ油断してたら敗北必至と、猛然と( ̄^ ̄)

スープ、あっさりと、どこか懐かしい、しみじみ、ってな味わいっすね~
いろいろラーメン食って、一巡すると、この旨さにまた引かれるね( 〃▽〃)
いっや、好きだなぁ~(⌒0⌒)/

皮がトゥルッとな雲呑!
5個くらいだったかな!?けっこうなボリュームになりますね~

ピリ辛、あと引く旨さのカレー!
ラーメンとカレー!
誰もが好きな2大B級グルメ!!
この2つを一度に食う( ̄O ̄)v
ある意味、メッチャ贅沢(笑)
しかも!このカレー、すげー本格的なキーマカレーじゃんよ(○_○)!!
ウッマ!!

でも!!
とにかく、僕には多かったね(^_^;)
ちと胃が痛くなりながら完食!!
夕飯、食えませんでしたわ。
次回は単品にします(^o^;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
コメント

鍋横・四国屋@新中野

2016-04-20 18:21:49 | 麺・中野坂上~新中野

よし!次!

4月5日のネタです!
この日は、最初は「花は咲く」でぶっかけうどんの気分だった気が。
それが、臨時休業だったのよね、確か。
そんなうどんで空いた穴は、うどんで埋めなきゃね!
「鍋横・四国屋」です!
オーダーは、毎度変わらず、、、

「肉きざみうどん」です!!

イリコの、上品さがありつつも、濃いい旨味!
たまらんのよね。沁みるのよね。
煮込んだ肉の旨味に葱の甘み!
メッチャ好きです( 〃▽〃)

ニュルニュル、モッチリのうどんは熱々!!
ハフハフやりながらうどんを啜る!
これ、幸せよね(^_^)v

いつもありがとう!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

コメント

ヤマン@江古田

2016-04-20 18:08:31 | 麺・ラハメン ヤマン


本日の業務、終了( ̄O ̄)v

今日は直帰しますかね~
寄り道もいいなぁ(^^)d

だって、、、、小腹が空いた。
オレ、井之頭五郎だったら、今、自分の胃袋が何を欲しているかだけ考えてるわ。
そんなシチュエーション。

例えばこんな時、これもいいね(^^)/
4月3日のネタです。
「ヤマン」行きました!

春、ですなぁ!
だって、「ヤマン」のゴマシリーズが!

「ゴマつけ・あぶらはの挽肉」です!!

芝麻醤が効いた、ゴマが全開の浸け汁!
微かな酸味があって、ゴマゴマしてる割にはスッキリ!サッパリ!
美味いっすね~\(^o^)/

中太ストレートの自家製麺!!
このモチモチ、グニン!とくるコシがたまりませんなぁ(≧▽≦)

途中、トッピングの「あぶらはの挽肉」を入れると、一気に担々麺の様な味わい!!
牛も使ってるのかな!?コクの肉味噌!!
ピリ辛で、肉の旨味が加わったところにゴマ!!
ウンメェ\(≧▽≦)/

最後はスープ割を!
肉味噌を残さず食べようとすると、当たり前にスープも完食!!
これがね、美味いんすよ( 〃▽〃)
夢中で一気に完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

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さいころ@中野

2016-04-20 12:40:01 | 麺・都内23区内
もういっちょ!

4月1日のネタです!ウソです!

いや、ホントです。
エイプリルフールは当日にやってこそ意味があるよね。
4月1日のネタだからって、そこにウソ入れても何にも面白くねぇな(笑)

あ~、、、そういうわけで、ホントに「さいころ」!
この日は、ホントは「花は咲く」でぶっかけうどんの気分だった気が。
でも、行って見たら、外待ちありの混雑だったのよね。
そんで、久しぶりに「さいころ」へ!

「中華そば」です!!

煮干しらしく、ニボニボ効いていながら、でも上品さを保ったスープ!!
美味いよなね~( 〃▽〃)

モチモチのストレートの自家製麺がナイス!!
メッチャこの麺好きですわ\(^o^)/

叉焼にメンマ、ナルトを食べて完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!
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はやしまる@高円寺

2016-04-20 12:29:11 | 麺・麺屋 はやしまる


いい天気ですなぁ
洗濯物もよく乾く、布団を干したい様ないい天気。

、、、ま、洗濯は週末しかしないし、こんな花粉が飛んでそうな日には絶対布団干さないんだけど。

だからさ、なんつーか、、、
そろそろ「はやしまる」のラーメン食いたいんだが( ̄□ ̄;)

何年か前にもありましたね、確か。けっこう長いの。
いつ再開するんでしょう!?
今月頭くらいから現在お休み中の「はやしまる」!
そのお休み入る前、3月31日に行きました!
店内入ると、見慣れぬ限定メニューの告示が。

「味噌わんたんつけめん」です!

サッと湯通しされた、パキパキ、サクサクのモヤシがトッピングされての麺!!
そういや、「はやしまる」でつけ麺食ったのメッチャ久しぶりな気が!?
水で締められたことにより、さらにモチモチ感が増しますね~(^o^)

浸け汁は、冬期限定で提供していた「味噌らあめん」シリーズとは違ったチューン!!
挽き肉ボロボロ入っての旨味の強さは変わらず。
でも、なんだろ!?赤だしっつーか、八丁味噌の様な旨味!!
コクがありますね~!!ウッマ\(^o^)/
麺がウメェっす。この浸け汁で、もっともっと!っと食べたくなります(≧▽≦)

最後はスープ割をいただき完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!


、、、ホントそろそろ食いたいね。「はやしまる」。
ホント食いたいわ。

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地震

2016-04-18 12:44:18 | 雑談

熊本、大変な事態になっていますね。
もちろん、熊本だけじゃなくて、大分や、九州地方すべてに言えることですが。

熊本はね、友人やら仕事関係やら、結構縁のある方達が たくさんいるのよね。
とりあえず、僕の知る限りの縁ある方達の安否確認は取れました。
が、そういう問題じゃないもんね。
それに、まぁ、ちゃんと生きてる事だけは分かりましたが、断水等、インフラのダメージがひどい様で。
電車だって動いてないんですよね!?

まだまだ余震の収まる気配が見えない中、復興にはだいぶかかりそうですね。
あ~、、、当然、復興の前に、今、安否の確認取れない方達が無事であることを祈ります。

僕ら、東日本の時、学習しましたよね。
何が出来るか、何をすべきか。
また、すべき時かそうでない時かを見極めたいと思います。

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